На каква възраст можете да давате пипер на децата?

Сладък пипер е обичан от много възрастни, следователно, при въвеждането на растителни допълващи храни, всяка майка мисли за възможността да лекува бебето си с ястия. Но дали е възможно да се даде такъв продукт на възраст до една година и кога е позволено да се подправя храната на детето с черен пипер?

• Сладък пипер е богат на витамини Е, С, В2, РР, В6, бета-каротин, мастни киселини, етерични масла, протеини и въглехидрати, ценни за детското тяло.
• Използването му е полезно за зрението, състоянието на лигавиците, кръвоносните съдове и кожата.
• Неговото прибавяне към бебешката храна ще подобри апетита на трохите и ще даде енергия.
• Наличието на фибри в такъв зеленчук го прави полезен за чревна функция и понижаване на холестерола в кръвта.
• Поради големия брой биофлавоноиди, тя предпазва организма от токсини и алергии.

Ще научите повече за ползите, като гледате програмата „На живо здрава“.

• Възможна е алергична реакция.
• Този зеленчук не трябва да се дава на деца със заболявания на храносмилателната система (особено с повишена киселинност), черен дроб или бъбреци.
• Когато преждевременно въвеждане на пресен пипер в диетата може да доведе до нарушаване на стомаха и червата.
• Черноземният пипер има дразнещо действие върху лигавиците на храносмилателния тракт.

През първата година от живота не се препоръчва да се дава свеж пипер на бебето. Варени, пюре в картофено пюре, позволено е да се добавят към зеленчукови ястия за дете от 10-месечна възраст. Да се ​​запознае дете с такъв зеленчук в суров вид се препоръчва само от 1,5 години.

Черният пипер в подправки не се препоръчва за деца под 5 години.

Най-добрият вариант за бебешка храна е печене във фурната. Това лечение запазва хранителните вещества в зеленчуците, но го прави по-малко алергичен. Цели пиперки се поставят върху тава за печене, поръсват се с растително масло и се държат във фурната, докато на кожата се появят тъмни петна и мехурчета.

След като ги извадите, покрийте с капак за няколко минути, след което кожата се отстранява по-лесно. След почистването на охладените чушки, тя може да бъде смачкана с блендер или нарязана на малки парченца. Често се добавя към ястия от зърнени храни, месо или паста.

Един от най-популярните начини за приготвяне на българския пипер за детето е пълненето. В него можете да поставите пълнеж от месо (варено месо или кайма), ориз, сирене, различни зеленчуци.Пълнените плодове се поставят в тенджера, добавят се малко вода и сметана, покриват се с капак и се задушават, докато чушките се омекнат и пълнежът е готов.

• Дайте предпочитание на малки плодове, които имат доста гъста плът.
• Не приемайте за бебешки храни плодове, които имат увреждания и изгнили участъци.
• Най-добре е да ги давате на бебета в периода на зреене, тъй като оранжерийният зеленчук може да включва съединения, вредни за тялото на детето.
• Не забравяйте, че зеленият пипер не е толкова сладък като оранжево, червено и жълто зеленчуци, а топлинната му обработка често води до горчивина.

Възможни са алергични реакции при въвеждането в диетата на сладък пипер ярък цвят. Те се проявяват с появата на обриви, червени области на кожата, десквамация, сърбеж, хрема, подуване на лицето и други симптоми.