С колко месеца можете да дадете картофено пюре на дете?

Картофените ястия са популярни при повечето деца, така че майките, които са започнали да въвеждат допълнителни храни, винаги се интересуват от това кога да правят картофено пюре за бебета и как да ги дават на бебето.

Картофите имат положителен ефект както върху храносмилателната, така и върху сърдечно-съдовата система. Този зеленчук съдържа много калий, желязо, йод, фосфор и други елементи, както и органични киселини, антиоксиданти и витамини.

Друг плюс на картофените ястия е приятен вкус, който децата харесват.

От ползите от картофи за деца и възрастни, вижте програмата "Да живеят здрави." Ще научите и за факта, че си струва да се яде суров картоф, който, за съжаление, не се приема в нашата страна.

• Картофените клубени са богати на нишесте, което може да предизвика алергии и проблеми с храносмилането.
• Варени картофи имат много висок гликемичен индекс.
• Ако майката не обръща внимание на зелените петна върху корените, тогава съществува риск от отравяне на бебето със соланин.

За децата, които ядат само майчино мляко, те започват да дават картофи от 6 месеца. Въвеждането на този зеленчук в диетата на изкуствени деца е възможно от 5 месеца, но е по-добре да се отложи първото хранене до 6 месеца. Често познаването на картофите става след въвеждането на тиквички, карфиол и броколи в детското меню. Нарязаните зеленчуци в картофено пюре могат да се добавят от 10-месечна възраст.

Известният педиатър препоръчва въвеждането на растителна храна под формата на картофено пюре, след като бебето свикне с кисело мляко и зърнени храни.

За първи път детето трябва да опита картофено пюре в количество, което не превишава една чаена лъжичка. Бебе, което обикновено отговаря на такова зеленчуково ястие, следващия път увеличава частта. Ако майката е отбелязала някакви негативни или тревожни признаци, познаването на картофите трябва да се отложи.

За картофено пюре за бебето си струва да се използват малки грудки, които нямат петна и дефекти. Най-доброто от всички, ако майката може да готви ястия от картофи, отглеждани в нейната градина. Ако майката не е сигурна в качеството на пазара или съхранява картофи, тя може да закупи консерви. В този случай е за предпочитане пред еднокомпонентен продукт, който не се добавя сол и сметана. Като част от пюрето, с което майката реши да въведе бебето, трябва да бъдат само картофи и вода.

Картофите могат да бъдат изпечени, варени в двоен котел или във вряща вода под капака.Печени или варени картофи трябва да се смилат до състояние на пюре, след което да се добави малко мляко в съда.

Малко по-късно, нарязаните картофи могат да се комбинират с краве мляко. Маслото (по-добро зеленчуци) също трябва да се добави в картофеното ястие.

• Преди готвене картофите трябва да се напоят с хладка вода. Това ще доведе до загуба на някои витамини, но ще освободи зеленчука от нитрати и част от нишестето.
• Най-добре е да сварите картофите "в униформа", така че хранителните му вещества ще останат в по-големи количества. Кафявите картофи също могат да бъдат задушени. След отстраняване на кожата от нея, зеленчукът се натрошава в каша и се дава на бебето.
• За предпочитане е картофите да се нарязват на картофено пюре на ръка, защото след обработката на пасатора в блюдото ще има много глутен.
• На детето трябва да се дават само прясно картофено пюре, което майката приготвя преди хранене.
• Сол първите картофено пюре, че бебето се опитва, не се препоръчва.
• Поради голямото количество нишесте, картофените ястия се препоръчват за малки деца само 2-3 пъти седмично.