На каква възраст може да се дава козе мляко на бебето?

Без съмнение, млякото от майчината гърда е най-полезно и ценно за всяко бебе, но понякога има ситуация, когато кърменето е невъзможно. В този случай майката мисли за алтернативата, например козе мляко. Възможно ли е да им се даде бебе след раждането? На каква възраст е допустимо да се въвеждат в допълнителни храни и как да се прави правилно? Нека го разберем.

• Протеините в състава съдържат всички аминокиселини, които са важни за растежа на детското тяло.
• Детето получава витамини, магнезий, калций и други полезни вещества.
• Той се абсорбира в червата на децата по-лесно, отколкото от крава, защото протеините му са по-леки, а размерът на молекулите на мазнините е по-малък.
• В стомаха той коагулира, за да образува малки топки, а самият процес прилича на смилането на кърмата.
• Алергията към нея се появява много по-рядко от кравето мляко, което ни позволява да я препоръчаме на страдащите от алергии с непоносимост към протеините на кравето мляко и при атопичен дерматит.
• Прясно козе мляко има антибактериални свойства.
• Използването на такъв млечен продукт помага за премахване на дисбиозата.
• Поради наличието на таурин, такъв продукт е полезен за имунитет и спомага за противодействие на настинките.
• Тъй като съдържанието на лактоза е много ниско, този продукт е одобрен за хранене на деца с недостиг на лактаза.

Ще научите повече за ползите, като гледате програмата „За най-важното”.

Ако в ранна възраст има нужда да се замени човешкото мляко, най-добре е да се избере адаптирана смес. Освен това, ако бебето е алергично към кравешкия протеин, майката може да вземе смес от козе мляко. Този продукт се съдържа в суха форма, която се почиства и балансира, за да задоволи нуждите на бебетата до една година.

От 9-месечна възраст, кърмените бебета могат да включват козе мляко като един от компонентите на кашата в диетата. За изкуствени деца, овесена каша може да се предложи малко по-рано - от 7-8 месеца. Също така на бебета от тази възраст могат да се дават продукти на такова мляко, например, извара.

Възраст от 12 месеца се нарича минимален за повечето лекари, когато можете да давате както козе, така и краве мляко вместо смес. Така че, не трябва да се въвежда в диетата на децата по-рано от една година и за да се даде на едногодишно дете, първо трябва да разберете как да разредите такъв продукт с вода защото на възраст под 3 години не се препоръчва козе мляко.

Козето мляко, въведено в детската диета твърде рано, може да повлияе неблагоприятно върху здравето му поради такива причини:

• В този продукт протеинът се намира в много по-големи количества, отколкото в кърмата. Излишният казеин, въпреки че се усвоява по-лесно, отколкото от краве мляко, все още оказва по-голямо натоварване върху червата на бебетата през първата година от живота.
• Дебелността значително надвишава допустимата в ранна възраст и в състава му няма липаза. Поради тази причина тя трябва да се разрежда, но дори и когато се разрежда, може да причини проблеми с храносмилането, тъй като стомашно-чревният тракт на бебета на възраст под една година не е достатъчно развит, за да усвои млякото на животните. Освен това, след разреждане, ценните качества са частично загубени.
• Прекаленото количество калций и фосфор в такъв продукт провокира развитието на рахит при бебетата. Фосфорът се абсорбира от тялото на детето в увеличено количество, което причинява бъбречните трохи да работят в повишен режим. В резултат, такъв необходим бебешки калций се показва заедно с излишния фосфор. В същото време, бебето губи други полезни вещества, а също така рискува да получи дехидратация.
• Той съдържа много малко витамини А и D, почти няма желязо и фолиева киселина, поради което развитието на бебе, прехвърлено на такова хранене вместо на майчиното мляко или подходяща възрастова смес, може да се забави. Такива деца развиват анемия и някои други заболявания.

Известният лекар смята, че козето мляко е незаслужено придава голямо значение, но всъщност ползите и вредите от такъв продукт са съпоставими с свойствата на кравето. Съдържа твърде много фосфор и липсват много витамини. Единствената разлика е процесът на разпръскване на стомаха, което го прави подходящ за хранене на деца с честа регургитация.

Комаровски позволява храненето на бебета с козе мляко в ситуация, в която няма пари за добра смес от мляко, а в домакинството има коза. В същото време популярен педиатър съветва да се дава само за разреждане, така че съдържанието на мазнини в крайния продукт да не надвишава 2%.

Можете да слушате коментара на д-р Комаровски във видеото по-долу.

Бебетата трябва да получават само качествено мляко, така че най-добрият вариант е продукт от собствена коза или от коза на близки приятели. Ако продуктът е закупен на пазара, попитайте за наличието на ветеринарен сертификат. Ако го купите в магазин, внимателно прегледайте срока на годност на продукта.

Преди да предложите на детето си мляко, не забравяйте да го изпробвате сами. Ако продуктът има чужд вкус или мирис, по-добре е да не го предлагате на деца. Прясно козе мляко може да се съхранява в хладилник до три дни.

Пастьоризираното или домашно козе мляко се съхранява добре в керамичен или стъклен съд в хладилник до 10 дни. Може да се свари и да се съхранява в емайлиран съд, а металът за тази цел не е подходящ. За да запазите продукта за по-дълъг период от време без варене, млякото може да бъде замразено. След размразяване и основно разбъркване продуктът ще бъде почти толкова свеж.

Ако бебето е на една година и майката се интересува как да прехвърли бебето на козе мляко, тогава е важно да запомните тези основни нюанси:

• Продуктът трябва да се въвежда постепенно, като се започне с една лъжица.
• Първият път се разрежда от 1 до 3, след което постепенно се намалява добавеният обем вода.
• Препоръчителното количество на ден за деца на възраст 1-3 години е 200 мл.
• Необходимо е кипене. Приемливо е да се дава без топлинна обработка в малка степен само когато родителите се грижат за козата и са уверени в неговото здраве.

Варено сирене от козе мляко е много полезно и не отстъпва на традиционното извара от краве мляко.

За да го приготвите, вземете 1 литър козе мляко и продължете, както следва:

1. След изливането на млякото в емайловия съд, загрявайте го до около + 40 ° C.
2. Внимателно добавете 700 грама обезмаслено кисело мляко и разбъркайте.
3. Извадете контейнера от топлината и го увийте в одеяло.
4. Оставете продукта да престои една нощ.
5. На сутринта смесете уплътнената маса и запалете.
6. Когато сместа се затопли на слаб огън в продължение на 20 минути, отново се разбърква. Ако разбъркате нежно и бавно отдолу нагоре, получавате големи люспи. Ако разбъркате масата бързо с кръгови движения, консистенцията на изварата ще бъде финозърнеста.
7. Продуктът се загрява до + 80 ° С, след което съдът се прехвърля в голям контейнер с хладка вода.
8. Изчакайте сместа да се охлади, след това я излейте в гевгир, в който първо трябва да поставите дебела кърпа, която може да премине течността.
9. Обвържете кърпата и след това изпратете гилзата в хладилника, като я поставите в купа за събиране на серума.
10. Редовно изтичайте серума, който ще се слее от решетката.
11. В един ден ще бъде готов вкусна прясна извара.

Сравнение на ползите от краве и козе мляко, виж програмата "Да живееш здравословно".