От каква възраст могат да се дават скариди на децата и каква е ползата от тях?

Морепродуктите са обичани от много възрастни, така че ястията с добавянето им все повече се появяват на масата на нашите сънародници. Една от най-популярните са скаридите, с които приготвят салати, супи и други вкусни ястия. Ако има малко дете в семейството, възниква логичен въпрос дали те могат да бъдат дадени на бебета. Нека да разгледаме как тези морски дарове са полезни за тялото на детето, от каква възраст можете да дадете на детето опит за скариди и как най-добре да ги подготвите за детско меню.

• Те са нискокалорични продукти, които лесно и бързо се усвояват.
• Те съдържат лесно смилаеми протеини, които имат всички съществени аминокиселини за растеж. Също така съдържат витамини А, Е, D, C. полезни мастни киселини и микроелементи (йод, калций, желязо, цинк, фосфор и др.).
• Те имат приятен вкус, а добавянето им в познато ястие, например в салата, го прави по-изискано.

• Скаридите, както и другите морски дарове, често стават причина за хранителни алергии.
• На рафтовете на нашите магазини има не само скариди, уловени в естествени води, но и морски храни от специални ферми, които могат да съдържат антибиотици и хормони на растежа.
• Подготовката често включва използването на голямо количество сол, което не може да се нарече полезно за детското тяло (излишъкът на сол може да предизвика оток).

Ако дадете бебе креветки за 1 година, то може да бъде предпоставка за развитие на алергия към морски дарове, а понякога и да предизвика реакция към нехранителни алергени. В допълнение, майката не може да бъде сигурен в тяхното качество, закупуване на продукт в магазина, така че дори и след 2 години, ястия с такива морски дарове не могат да се считат за безопасни за детето.

Според повечето педиатри, към които принадлежи д-р Комаровски, скаридите могат да бъдат включени в менюто на детето, когато той е на 3 години. Можете да ги опитате малко по-рано (от 1,5 години) с липса на протеини в диетата на бебето и при условие, че трохите нямат тенденция към алергия, а при кипене солта ще се използва в минимално количество.

Първата порция скариди трябва да бъде минималното количество от тази морска храна, например, едно малко нещо. На сутринта трябва да се даде нов продукт, за да се забележи възможна алергична реакция през деня. Ако не се появят алергии, следващия път, когато сумата се увеличи.

Те могат да се дават на дете вместо риба или месо. Тази подмяна се препоръчва само веднъж седмично. В допълнение, дете на възраст под 5 години не трябва да се дава повече от 50 грама такава морска храна на ден, а децата над 5 години могат да получат една порция от тези морски дарове 80-100 грама.

Най-често за деца те се варят 2-5 минути и се сервират с гарнитура. В допълнение, те могат да бъдат съставка в супи, салати, пикантни сладкиши или други ястия. Скаридите могат също да бъдат пържени в малко количество зехтин.

Внимателно ги проверявайте при покупка.Качественият продукт, когато става въпрос за варени и замразени скариди, е розов или коралов, а главата им може да бъде зелена или кафява. Ако главата е черна, такава морска храна трябва да се изхвърли. По размер изберете малки скариди, тъй като хранителните вещества се съдържат в тях в по-големи количества, отколкото в големите.

За сравнение на скаридите и калмарите по отношение на протеини, холестерол и полиненаситени омега-3 мастни киселини, вижте “Жив здрав”.

За това как се отглеждат, вижте програмата "Галилео".