От каква възраст детето може да получи грис и грис?

Когато дойде време за детето да се запознае със зърнените култури, повечето майки предпочитат такива хипоалергенни и здрави зърнени култури като ориз, елда и овесена каша. Но съвременните родители, които са толкова популярни с нашите баби, са предпазливи. Напоследък се смята, че няма нищо полезно в грис, а някои майки смятат, че грисът е вреден. Нека да разгледаме дали това е вярно и кога е възможно да се даде грис на децата и какво друго може да се направи от грис за детско меню.

Границата се получава от пшеницата след вършитбата, поради което съставът на такива зърнени култури в много отношения е подобен на състава на пшеницата. Поради голямото количество въглехидрати, този круп е енергоемък и насищащ продукт и поради силното смилане, абсорбцията на грис се случва доста бързо и лесно. Също в грис има растителни протеини, фибри, витамини РР, група В и минерали. Предимствата на примамката включват скоростта на приготвяне на тази зърнена култура.

• Хранителната стойност на гриса е по-ниска от другите видове зърнени култури, тъй като грисът съдържа по-малко витамини и минерали.
• Грисът съдържа много глутенни протеини, които малките деца не са лесно усвоими. Някои бебета са алергични към този протеин.
• Поради наличието на фитин в състава на маймуната, тази крупа нарушава абсорбцията на желязо, калций и витамин D (такова действие на грис се нарича richogenic), поради това се препоръчва да се ограничи диетата на децата до една година.
• Грисът съдържа глиодин, който може да повлияе неблагоприятно на работата на червата при хранене на примамки на малки деца.
• Тъй като грисът е доста висококалорично ястие, честото му включване в детското меню може да доведе до натрупване на излишно тегло.

След преразглеждане на доста голям списък от минуси на грис, много родители започват да се съмняват дали си струва да започне да изхранва бебето изобщо. Въпреки това, овесена каша от тази зърнена култура има много предимства, най-важната от които е високата й хранителна стойност, която ни позволява да препоръчаме това ястие за хранене на децата с поднормено тегло.

Знайте, че недостатъците на грис трябва да бъдат само, за да не се въвежда този продукт в диетата на детето твърде рано и да не се дава такава каша дневно. Ако запознаете детето си с грис в точното време и го готвите каша от тази зърнени култури 1-2 пъти в 2 седмици, няма да има вреда за здравето му.

Повечето педиатри смятат, че минималната възраст, на която детето може да се запознае с грис е 10 месеца, и ако трохите са склонни към алергии, то това познаване се забавя до 1 година. В този случай, на възраст от 3 години, не е препоръчително да се включва в грис. Нека се появява в менюто на детето само от време на време, редувайки се с други зърнени храни.

Известният педиатър Комаровски уверява, че манната каша изобщо не е вреден продукт и може да бъде включена в диетата на детето заедно с други зърнени храни. Популярният лекар нарича имота да набъбне като основното предимство на маймуната, благодарение на което тази крупа се консумира много икономично и създава чувство на ситост за дълго време. Затова съветва да се хранят децата с грис вечер, които често се събуждат през нощта заради глада.

Коментарът на Комаровски за грис можете да слушате в следващия видеоклип.

Както всички нови продукти, грисът се въвежда постепенно и внимателно в менюто на детето. Приготвянето на бебешка каша за първи път дава само една лъжица. Те правят това в сутрешното хранене и внимателно наблюдават бебето до края на деня. Ако не се появят симптоми на непоносимост, следващия път количеството каша може да се удвои. Така постепенно обемът на съда се коригира до количеството, което се препоръчва за детето, като се вземе предвид неговата възраст.

Деца под една година варят грис във вода без сол. След това децата започват да приготвят такава каша в млякото, разредено 1: 1 с вода. И само след добра преносимост на такова ястие е да се премине към готвене с пълномаслено мляко.

Процесът на приготвяне на грис каша изглежда така:

1. Донесете вода или мляко до кипене (едно стъкло).
2. Изсипете в кипящия течен грис (3 супени лъжици) при постоянно разбъркване.
3. Намалете топлината и сварете кашата за няколко минути (обикновено 2-3 минути е достатъчно), продължавайки да се разбърква.
4. След изваждане от огъня, добавете маслото към овесената каша, както и сол и захар на вкус.

За да се избегне образуването на бучки, можете да разредите грис с малко количество вода и в тази форма да изпратите вряща течност.

За да направите каша от грис още по-вкусна, можете:

• Добавете парченца плодове или плодове към него.
• Подсладете готовата каша с мед.
• Украсете каша със стафиди, създавайки интересни снимки от нея.
• Поливайте с домашно сладко или конфитюр.
• Кук каша на смес от вода и плодове или зеленчуков сок, например, ябълка или морков.
• Пригответе чубрицата грис на зеленчуков бульон.
• Добавете жълтъка към овесената каша.

За да приготвите такова ястие, вземете 60 г грис и 400 мл вода, както и едно яйце, 100 г моркови, захар на вкус и 5 г масло. Морковите в тази рецепта могат да бъдат заменени с тиква или ябълки.

1. Пригответе каша от грис и вода.
2. Разделете яйцето на жълтък и бяло.
3. Добавете маслото на грис, както и жълтък, натрошен със захар.
4. Настържете морковите върху фина ренде и добавете към кашата, като разбърквате добре.
5. Разбийте яйчния белтък и внимателно прибавете към сместа от манна морков.
6. Поставете сместа в мазана каша и гответе за около 30 минути в двоен котел или във водна баня.

Тази вкусна питателна супа ще бъде добро ястие за обяд. За неговата подготовка ще трябва 1 литър вода, 2 картофи, големи моркови, малък лук, 1 яйце, 2 супени лъжици.лъжици грис, масло, сол и билки.

Подготовката ще бъде както следва:

1. Ситно нарязваме лука и разтриваме белените моркови на фин ренде. Погасете ги в малко вода до омекване.
2. Обелете и нарязайте картофите на парчета, натопете се в преварена вода и гответе, докато половината варени.
3. Сварете грис с вряла вода, за да направите дебела каша. Охладете малко, добавете яйцето, сол и разбъркайте.
4. Добавете задушени моркови и лук във водата с картофи.
5. Използвайте чаена лъжичка от грис микс и го потопете в кипяща супа, за да направите кнедли.
6. Пригответе всички съставки.
7. Поръсете преснатата супа в чинията с пресни билки.

Това деликатно и вкусно тесто се прави от грис, кефир и захар, като се взема по 1 чаша от всяка съставка. Също така в традиционната рецепта има 2-3 яйца и една чаена лъжичка бакпулвер. Ябълки, плодове, сушени плодове и други съставки могат да се добавят към тестото.

Манна се приготвя, както следва:

1. Напълнете стайната температура на кефира от грис.
2. След 30-40 минути, съчетайте подутите зърнени култури с кефир с яйца, бити със захар.
3. Добавете бакпулвера, разбъркайте добре.
4. Изсипва се тестото в матрица и се пече около 40 минути във фурната до златисто кафяво.

В програмата е дадено мнението на експерти от програма „Жива здрава” за въвеждане на грис в хранителния режим на малките деца.