На каква възраст можете да давате бисквитки на деца и за какви рецепти е по-добре да се готви?

До 5-6 месеца бебетата не се нуждаят от допълнителна храна, с изключение на майчините гърди или специално балансирана смес. Когато дойде времето за хранене, майките внимателно проучват кои продукти трябва да бъдат включени в менюто на трохите. След зърнени култури, зеленчуци, плодове и млечни продукти идва ред на ястия от брашно - бисквити и бисквити. На каква възраст децата трябва да се запознаят с бисквитките и какви видове такива сладкиши са най-добри за децата?

• Включването на такъв продукт в детската диета позволява да се разнообрази, тъй като има много видове и рецепти за бисквити.
• Детето ще получава въглехидрати, растителни протеини, витамини, фибри и други съединения от бисквити.
• Много видове бисквити са обогатени с минерали, например йод или калций.
• Благодарение на своята плътна структура, бисквитките ще стимулират растежа на челюстите, тъй като това ще принуди детето активно да дъвче.
• При зъби бисквитките могат леко да облекчат сърбежа в венците.

• Повечето видове бисквитки съдържат глутен протеин, към който някои бебета развиват алергична реакция.
• Поради съдържанието на захар в бисквитките, бебетата могат да откажат други храни, изискващи вкусни бисквитки. В допълнение, използването на излишната захар в ранна възраст силно се отразява на усвояването на витамини и състоянието на зъбите.
• Магазинът бисквитките се пекат на маргарин, както и използването на различни химически добавки, които не са от полза за детския организъм.
• Висококалоричните бисквити предизвикват ограничение за децата с наднормено тегло.

Бисквитките могат да бъдат включени в диетата на дете от 5-6-месечна възраст, ако това е специално бебешко бисквита, което може да се разтвори в млякото и под действието на слюнка в устата на бебето. Въпреки това, повечето лекари не съветват дори да давате такова лечение на възрастта на една възраст.

Много производители на бебешки храни произвеждат специални бисквитки за малки деца, като например бисквитките за бебета Heinz се предлагат за деца от 5-месечна възраст. Производителят твърди, че този продукт съдържа само натурални съставки и е обогатен с витамини и минерални соли.

Други компании също произвеждат бебешки бисквитки, например:

• Бисквити Bebika от производителя Bebi, класически, с 6 зърна и без глутен. Всеки вид се предлага на деца над 6 месеца.

• Бисквитки "Hippo Bondi", които добавят йод, магнезий, калций или желязо. Препоръчва се за бебета на възраст над 5 месеца.

• Бисквитки "Бебе", представени в класически вариант, както и в калциево обогатени или йодни видове. Този продукт се въвежда в диетата на деца над 5 месеца.

• Бисквитките "растат големи" за възраст 6 месеца и повече. Асортиментът на това тесто е представен от различни вкусове - класически, банан, малина. Също така, производителят предлага овесени бисквити.

• Първата бисквитка от Hipp за бебета над 6-месечна възраст. Компанията предлага и сладкиши за бебета на възраст 1-3 години, които включват пълнозърнести храни и без захар.

• Бисквитки "DoReMi", произведени от Gerber. Такива оформени бисквити за деца с мече се обогатяват с 5 витамина и се препоръчват за дете от 1 година и повече.

Когато купувате бисквитки за деца над една година, обърнете внимание на нейния състав, както и на неговата свежест (проучете датите на изтичане). Когато избирате, помислете за следните нюанси:

• Най-добрият вариант за децата се счита за бисквити, защото съдържа минимум мазнини и има най-простия състав. Този продукт е с ниско съдържание на калории и рядко причинява алергии.
• Нискомасленият вариант на бисквитките може да се нарече сламка, но кафявият му цвят се придобива по време на специално печене, затова такова изпичане не трябва да се дава на деца със стомашни заболявания.
• Овесена каша също се счита за ниско съдържание на мазнини вариант на бисквитки. Счита се за полезно, защото ви позволява да включите овесена каша в детската диета, дори ако детето не харесва такава каша. Избирайки тази бисквитка, най-добре е да получите бледа, не блестяща и с правилна кръгла форма.
• Бисквитите от сладкиш с високо съдържание на захар и мазнини са по-малко предпочитани за детските менюта. Тя трябва да бъде гладка и не изгоряла. Този вид сладкиши с пълнеж не се препоръчва за деца, особено с наднормено тегло.

Като правят бисквити за детето у дома, майката може да бъде уверена в качеството си и да предотврати навлизането на алергенни вещества в продукта. Сега има много рецепти за бисквитките за децата набързо, така че почти всеки родител може да приготви вкусни здравословни сладкиши за син или дъщеря.

Можете да използвате тези прости рецепти:

• Бисквити за варено сирене. Смесете 200 г извара и 2 яйца. Отделно, разбийте 100 г леко омекотено масло и 100 г захар. Комбинирайте двете смеси и разбъркайте добре. Добавете 1,5 чаши брашно и 1/2 ч.л. Тестото трябва да е плътно и да се плъзга добре. Нарежете заготовки за тестени изделия с различна форма и с дебелина 7 мм. Печете 20 минути.

• Бисквити от овесена каша. Смесете 200 г овесена каша с 3 супени лъжици. лъжици пшенично брашно и ванилова захар. Отделно, победи едно яйце с 3 супени лъжици. лъжици захар и 100 г масло. Вземете друг съд, за да го смесите в 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана и 1/3 ч.л. сода. Комбинирайте всички съставки, разбъркайте добре, сложете лъжица върху пергамента и печете около 15 минути.

• Бисквити от моркови Разбийте 125 г масло, омекотено при стайна температура и 75 г захар (можете да добавите малко ванилия). В масата, добавете 1 голямо яйце или 2 малки и продължете да биете. Отделно, налейте чаша брашно в контейнера, който може да бъде напълно пшеничен или частично заменен с овесено брашно или царевично брашно. Добавете щипка канела към брашното, щипка сол и малко бакпулвер (една чаена лъжичка). Измийте и почистете 2 средни моркови, след това ги разтрийте върху фина ренде. След като изстискате сока от моркови, добавете го към сместа от брашно. Поставете бито масло в тестото и разбъркайте добре. Задържайки тестото за около 30 минути в хладилника, разпръснете го с лъжица върху пергамента, като създадете малки топки на 3-4 см между тях. Печете 20 минути.

• Бананови бисквитки Разтрийте с вилица или нарежете 3 средни банани с блендер. Добавете към банановото пюре 2 чаши овесена каша, една четвърт чаша стафиди (трябва да се измие и накиснати за кратко във вряща вода), половин чаша мляко и трета чаша масло. След като смесите съставките, поставете малките кексове с лъжица върху тава за печене и се печете за около 20 минути.

• Тиквени бисквити Обелете и заразете 200-250 грама тиква, сложете във фолио, поръсете със захар отгоре, увийте и изпечете до готвене (обикновено 15-20 минути). Добавете готовата тиква заедно със сиропа, който се образува с 50 г захар и разбийте в блендер. Добавете щипка канела и оставете картофеното пюре да се охлади. Изсипете в охладената маса половин чаша пълнозърнесто брашно и една чаена лъжичка бакпулвер. Добавете 80 g масло и разбъркайте добре. Задържайки тестото в хладилника за около 30 минути, добавете към него 120-150 г пшенично брашно на малки порции (добавете няколко лъжици и разбъркайте добре). Завършени тесто за още 15 минути в хладилника, след това се разточва и изрязани цифри, които пекат за 10-15 минути.

Във видеото по-долу можете да видите как домашно приготвени бисквитки можете да третирате детето си без да увреди здравето си.

Ако детето не понася глутен, не е необходимо да го лишава от бисквитки, тъй като отдавна има специални рецепти за алергии. Можете да направите такива хипоалергенни бисквитки:

• От брашно от елда. Разбийте 2 яйца и една трета чаша захар, или 2 супени лъжици. лъжици мед, добавете 110 г брашно от елда и 1/2 ч.л. сода (го гасят с лимонов сок), както и 2 супени лъжици. лъжици растително масло. Замесете тестото, сложете го върху смазания пергамент с лъжица и го изпратете в пещта за 15 минути.
• От царевично брашно. Разбийте 100 г омекотено масло със 100 г захар и 1 голяма или 2 малки банани. Добавете 1 яйце и 3 супени лъжици. лъжици заквасена сметана, сол и след това частично се въвеждат 220 г царевично брашно, за да се получи хомогенна маса. Направете малки торти от тестото и печете около 20 минути.
• От оризово брашно. Настържете 50 грама студено масло, добавете оризово брашно в обем от 100 г, два яйчни жълтъка и една супена лъжица ябълково пюре. Замесете тестото и го разпръснете с лъжица върху лист за печене. Печете около 15 минути.

Вижте следния видеоклип за бисквитка без рецепта.

От ползите и опасностите от бисквитки, вижте програмата "За най-важното нещо".