Кога да се въведе извара в прикор дете?

Сиренето е вкусен и изключително здравословен млечен продукт, така че определено трябва да го дадете на вашето дете. Важно е само да се знае на каква възраст се препоръчва въвеждането в детското меню на извара и ястия от нея, както и как да се запознае детето с такъв продукт правилно.

• Бебето ще получи калций, витамин А, фолиева киселина, натрий, витамин В12, фосфор и други ценни съставки от извара.
• Протеиновото сирене е представено от всички необходими аминокиселини за организма.
• Хранене извара помага за укрепване на костната тъкан на бебето.

• Поради ранното въвеждане на извара в менюто на децата, проблемите с храносмилането са възможни.
• В промишлената извара са добавени пълнители, които могат да причинят алергии.
• Сиренето е противопоказано при заболявания на бъбреците, както и непоносимост към млечни протеини.
• Ако изварата се съхранява в неподходящи условия, тя може да причини хранителни инфекции.

За бебета, които са били хранени само с кърмата преди въвеждането на допълнителни храни, повечето лекари препоръчват да се опитате извара на 8-9 месеца. Трохи, които са получили адаптирана смес, могат да бъдат въведени в изварата малко по-рано - от 6-7 месечна възраст.

По-ранното въвеждане на този продукт в диетата на бебето е приемливо в случай на рахит или тежка наддаване на тегло.

Един популярен лекар препоръчва да се започне да се въвежда извара на 6-месечна възраст, като се добавя към кефир. Комаровски обяснява началото на храненето с ферментирал млечен продукт от факта, че тази продуктова група е най-свързана както с кърмата, така и с млечните формули, така че бебето ще бъде по-добре да преработва кефир и извара, отколкото другите хранителни групи.

Сирене известен педиатър съветва да се добави в размер на една чаена лъжичка от четвъртия или петия ден от началото на въвеждането на детското меню на кефир. Най-доброто време за това ястие според Комаровски е 9-11 часа сутринта. Ако реакцията към продукта не е маркирана, на следващия ден порцията се удвоява, докато обемът на извара се увеличи до 30-40 грама за дете от 6 до 8 месеца.

Най-често извара се въвежда в менюто на бебето, след като детето се използва за зеленчуци, зърнени храни и плодови храни. За първи път този продукт се дава на здрава фъстъци сутрин. Първата порция извара трябва да бъде малко количество от продукта - от половин до цяла чаена лъжичка. Убеден в добра реакция на ново ястие, на следващия ден неговата част може да се увеличи.

Започва запознаване с карапуз с извара трябва да бъде с използването на продукта в прясна форма без никакви добавки. Нека малкото изпробва само извара, а може би вкусът на детето ще му подхожда напълно.Най-добре е детето да получи прясно приготвена извара, която стоеше на открито до два часа.

Сега на рафтовете има доста голяма селекция от извара за бебешка храна. Този продукт е адаптиран към нуждите на бебетата до една година и се отличава с деликатен вкус и консистенция като сметана.

Изборът на такава извара, на първо място, си струва да се вземе пакет, на който се отбелязват малки периоди на съхранение. В този случай продуктът трябва да бъде последната дата на производство. Желателно е в закупеното извара да няма никакви добавки. Сирене, което се продава за възрастни, както и извара барове с различни вкусове не може да се даде на трохи.

• Сварете един литър прясно мляко, охладете го до температура около +35 градуса, след това добавете 50 грама стартер, който може да служи като заквасена сметана, кисело мляко или кефир. Когато млякото е кисело, сложете я върху него на водна баня и го оставете на слаб огън за около 30-40 минути. След като сте изцедени домашно приготвени извара, то трябва допълнително да се разбият с блендер.
• Друг начин за приготвяне на извара за бебето е калциев хлорид. Варени и охладени мляко (200-300 мл) се смесват с 2-3 мл калциев хлорид, след това се довежда до кипене и се изхвърля на сито. Получената извара мелене блендер.
• Третият вариант за приготвяне на извара е да се загрява кефирът. Изсипва се в малка тенджера, държи контейнера на средна топлина. Кефирът трябва да се нагрее, но не и да заври. Скоро ще забележите, че кефирът е разделен на по-плътна маса отгоре и по-тънка в дъното. Хвърляйки получения продукт върху марлята, премахвате излишната течност и получавате най-деликатната извара.