¿A qué edad se les puede dar col de mar a los niños?

La col rizada de mar es conocida por su composición elemental beneficiosa, por lo que se recomienda incluirla regularmente en la dieta de un adulto. En primer lugar, es valorado por su alto contenido de yodo, por lo que los médicos lo recomiendan para prevenir la enfermedad de la tiroides. Pero, ¿es posible dar un producto de este tipo a los niños, cómo familiarizar correctamente a un niño con la col rizada y qué preparar a partir de él?

Las algas marinas, también llamadas algas, son algas pardas.

Incluirlo en la dieta de toda la familia es por tales razones:

• La laminaria es rica en vitaminas D, C y A, así como en el grupo B. Es una fuente de fructosa, proteínas, polisacáridos, ácidos pantoténico y folic.
• La col rizada contiene una cantidad significativa de yodo, manganeso, azufre, nitrógeno, cobalto y otros oligoelementos que son valiosos para la salud de un niño.
• La alergia a las algas es extremadamente rara.
• La laminaria será beneficiosa si se incluye en el menú de un niño con anemia, obesidad, estreñimiento, retrasos en el desarrollo y muchos otros problemas de salud.

• El consumo regular de este tipo de algas tiene un efecto positivo en los procesos metabólicos y la inmunidad, así como en el funcionamiento del sistema nervioso y el funcionamiento del tracto digestivo.
• La col rizada es baja en calorías, por lo que ayudará a diversificar la dieta, si es necesario, a cumplir con restricciones dietas.
• El uso de algas marinas promueve la excreción de sustancias radiactivas y metales pesados ​​del cuerpo.

• Si un niño tiene intolerancia al yodo, la col rizada está contraindicada.
• Algunos niños protestan contra las algas porque no les gusta su apariencia ni su olor.
• Demasiado pronto, la introducción de un producto así en el menú infantil amenaza los trastornos digestivos.
• El uso muy frecuente de algas marinas o una gran porción consumida puede causar diarrea.

Los médicos no recomiendan incluir la col rizada en la dieta de niños menores de 2 años. Muchos pediatras incluso recomiendan esperar con este producto hasta los tres años. Esto se debe a la inmadurez del tracto digestivo de los bebés durante los primeros años de vida y la ausencia o muy poca cantidad de enzimas que ayudan a digerir las algas marinas.

Por esta razón, apurarse para familiarizarse con las algas marrones no vale la pena. Por primera vez, puede probar la col rizada de mar no antes de 1,5 años y solo con la condición de que su hijo no tenga enfermedades.

La col rizada seca y congelada se puede ofrecer a un niño. Ambos tipos de algas no dañan el cuerpo de los niños, a diferencia de los alimentos enlatados y las ensaladas preparadas, en las que hay conservantes, mucha sal, vinagre y otros aditivos. Además, las algas colocadas en un frasco con marinada no se someten a un tratamiento térmico adecuado, por lo que pueden ser una fuente peligrosa de bacterias.

Para la primera prueba, solo unos pocos gramos de col rizada son suficientes. El producto debe ofrecerse durante el desayuno para ver cómo el organismo de una hija o un hijo sufrió algas durante el día.Si no hay problemas, puede aumentar gradualmente la cantidad de algas, dando al niño un máximo de 50 gramos de este producto al día, no más de 2 veces por semana. Para la mayoría de los niños, es suficiente ofrecerlo una vez a la semana por 30-40

Cómo hacer una ensalada con col rizada, vea el siguiente video.

La laminaria se puede comer sola o agregada a varios platos, como tortillas, sopas o ensaladas.

A muchos niños les gusta esta receta de ensalada de algas:

1. Hervir 100 g de algas, exprimirlo y picarlo.
2. Tomar la mitad de un huevo cocido y picar finamente.
3. Combine algas picadas, huevo y unos 10 g de cebollas verdes.
4. Opcionalmente, también puede agregar verduras hervidas cortadas en cubitos (zanahorias, papas).
5. Mezclar los ingredientes, condimentar la ensalada con aceite vegetal o crema agria.