Menú de un niño en 2 años: principios de nutrición.

Los niños de dos años se unen gradualmente a la comida para adultos, pero aún es muy temprano para cambiar completamente a la mesa común a esta edad. ¿Qué tipo de hábitos alimenticios de un niño de 2 años deben recordar los padres, qué productos son todavía demasiado tempranos para que los niños prueben y cuál es la mejor manera de elaborar un menú para un niño de esta edad?

A la edad de dos años, las comidas de los niños son cuatro veces al día e incluyen el desayuno y el almuerzo, así como el té de la tarde y la cena. Las comidas más frecuentes tienen un efecto negativo sobre el apetito y las comidas más raras: la digestión de los alimentos y el bienestar del bebé. Las pausas entre comidas son de 3.5-4 horas.

1. La proporción de proteínas y grasas, así como los carbohidratos en la dieta de un niño de 2 años debe ser 1: 1: 4 o 1: 1: 3. Las proteínas son el principal material de construcción para el crecimiento del cuerpo del niño, por lo que la dieta debe incluir fuentes tales como productos lácteos, aves de corral, productos cárnicos, platos de huevo, pescado. Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo del niño. El niño los obtiene de cereales, frutas, azúcar, de panverduras Las grasas también son necesarias para las necesidades energéticas del cuerpo del bebé.
2. Un niño de dos años recibe un promedio de 1400-1500 kcal por día. La ingesta de calorías debe distribuirse de la siguiente manera: 25% de calorías para el desayuno, 30% de calorías para el almuerzo, 15% de calorías para la merienda y 30% para la cena.
3. Es importante asegurar una ingesta adecuada de macro y micronutrientes, especialmente aquellos que son responsables del estado de los huesos. El bebé de calcio obtendrá de requesón, leche, quesoguisantes, albaricoques secos, la col, ciruelas, avena y otros productos.
4. Las especias y la sal en los platos del niño deben estar en una cantidad mínima.

• Productos lácteos El bebé debe consumir unos 600 gramos por día. El kéfir se recomienda en cantidades de hasta 200 ml por día.
• Además de la yema, se puede empezar a regalar una clara de huevo y hervida. La norma es la mitad del huevo cocido por día.
• El queso Se recomienda al bebé solo con un contenido pequeño de grasa y en la cantidad de 20 g por semana.
• Requesón Se recomiendan 50 g por día. Se puede mezclar con fruta, crema agria, azúcar. También se pueden hacer pudines, pasteles de queso, albóndigas de queso cottage.
• Platos de carne Cocinado de ternera magra, ternera y cerdo. Además, a los niños se les da pollo. Estos platos se recomiendan para su uso en la mañana, ya que son digeridos durante mucho tiempo. Una cantidad suficiente de carne por día para un niño de 2 años se considera de 50 a 80 g. Es aceptable incluir hervido bajo en grasa en la dieta del niño. salchicha y el magro cocido magro. Además, a los dos años de edad, puede comenzar a ofrecer a su hijo piezas de carne estofada y paté de hígado.
• Varias veces a la semana, el plato de carne de un niño es reemplazado por pescado. El pescado se hierve, guisado, y también se hacen chuletas y albóndigas. A un bebé de dos años se le puede dar un trozo de arenque. Durante una semana, el niño debe comer hasta 175 g de pescado.
• Vegetales el bebé debe consumir hasta 250 g por día, pero al mismo tiempo se recomienda usar papas de hasta 150 g por día. El puré de verduras puede ser de un solo componente o complejo. A un niño de dos años se le puede dar repollo, remolacha, zanahorias, cebollas, calabaza, berenjenas, tomates, nabos, rábanos, pepinos, pimientos dulces y otras hortalizas.
• Frutas y bayas Se recomienda en la cantidad de alrededor de 150-200 g por día.
• En la dieta puede ser Platos de pasta y harina.
• La norma del pan contar hasta 100 g por día (trigo - unos 70 g, centeno - unos 30 g).
• La norma de la pastelería. es de 10 g por día y azúcar - hasta 50 g por día.
• Además de los cereales, el niño puede probar Cazuelas de cereales, así como muesli infantil. La avena más útil, el trigo sarraceno y las gachas de arroz, así como el mijo y el maíz. En la dieta de un niño de dos años, puede introducir gachas de cebada.
• Deben añadirse platos de verduras. aceite vegetal en una cantidad de hasta 6 g por día.
• Mantequilla Se aconseja utilizar hasta 16 g por día.

El agua por kilogramo del peso de un niño de 2 años requiere 100 ml por día. En esta cantidad diaria de agua incluya cualquier líquido que el niño consuma (sopas, compotas, leche y otros). Si el clima es cálido, el volumen de líquido debe aumentarse. En promedio, se aconseja a un niño de dos años que beba 1500 ml de agua por día.

• Para el desayuno, el niño recibe un plato principal de 200 g y una bebida en un volumen de 100-150 ml, así como pan con mantequilla o queso.
• Para el almuerzo, es útil para el niño comer una ensalada de verduras frescas u otro bocadillo en la cantidad de 40 g y el primer plato en un volumen de 150 ml. También para el almuerzo, el niño recibe un plato de carne o pescado en la cantidad de 50-80 gy un plato de acompañamiento en la cantidad de 100 g. Además, en el almuerzo se les da una bebida, cuyo volumen será de 100 ml.
• Para un refrigerio por la tarde, se recomienda a un niño leche o kéfir en un volumen de 150 ml, así como galletas (15 g) o pasteles caseros (45 g). Además, por la tarde, vale la pena dar frutas o bayas.
• Para la cena, el niño, así como para el desayuno, recibe un plato principal de 200 g y una bebida en un volumen de 150 ml.

Un niño de dos años puede comer durante la semana en un menú como este:

A la edad de dos años, los niños no son dados:

• Comida frita
• Mayonesa y ketchup.
• El chocolate
• Productos lácteos con sabores, espesantes, tintes y otros aditivos.
• Wieners y salchichas.
• Gachas De Cebada.
• Untar y margarina.
• Carne de pato y ganso.
• Carnes ahumadas.
• Productos marinados.
• Setas
• Pescado y marisco salado.
• Las bebidas carbonatadas.
• El cafe

Tome 50 g de remolacha y 25 g de pepino fresco y guisantes verdes. Hervir los guisantes y las remolachas. Picar finamente el pepino, agregar los guisantes cocidos y la remolacha rallada. Añadir 5 g de aceite de girasol.

Lave y limpie la manzana (70 g), frote sobre un rallador grueso. Podar (30 g), limpiar las semillas y remojar por un corto tiempo, luego cortar finamente. Combine la manzana rallada y las ciruelas pasas picadas, agregue una cucharadita de azúcar o miel.

Tomar 300 ml de caldo de pescado, hervir, poner en trozos pequeños, papas (50 g), zanahorias (15 g), cebollas (10 g) y raíz de perejil (5 g). Cocine hasta que las verduras estén listas, luego ponga las albóndigas en la sopa de filete de pescado. Para ellos, tomar 60 gramos de filete, medio huevo, 10 gramos de pan blanco y 20 ml de leche. Espera a que aparezcan las albóndigas. Sazone la sopa con eneldo fresco (3 g).

Prepare una masa de chuleta de 100 g de carne, un cuarto de huevo de gallina, 30 ml de leche y 20 g de pan blanco. Mezcle bien los ingredientes y colóquelos sobre una gasa humedecida con agua fría. Debe hacer una capa de carne picada con un grosor de aproximadamente 1,5 centímetros. Por separado, prepare una tortilla de vapor de un huevo y 25 ml de leche. Coloque la tortilla en la carne picada, combine cuidadosamente los bordes de la gasa para hacer un rollo. Cocer al vapor durante unos 30 minutos.

Tomar 150 ml de leche o agua, hervir, agregar la calabaza, pelar y cortar en cubitos (100 g) y dejar hervir durante 7-10 minutos. En este momento, enjuague 30 g de granos de mijo en agua caliente varias veces. Viértalo en agua o leche con calabaza, agregue una cucharada de azúcar y cocine durante aproximadamente 1 hora a fuego lento. Servir con mantequilla.

Para dos porciones, tomar 200 g de requesón, molerlo a través de un tamiz, agregar 20 g de lavado pasas de uva. Unte la yema de huevo con 20 ml de leche y 16 g de azúcar. Combine el puré de yema con la masa de cuajada, agregue 10 g de mantequilla (primero se debe derretir) y 4 cucharaditas de sémola. El último tipo de huevo de gallina batió la proteína. Poner la masa resultante en moldes engrasados. Cocer al vapor durante 30-40 minutos.

A la edad de dos años, el niño busca con independencia. En este momento, muchos bebés comienzan a desarrollar una crisis de desarrollo, que también afecta a la industria alimentaria.

Si el niño se niega a comer por completo, no es necesario insistir y forzar. Ofrézcale a su bebé una comida en un momento determinado (de acuerdo con la dieta establecida), evite los refrigerios y asegúrese de que la comida tenga la temperatura y la estructura adecuadas.La mejor táctica sería un suministro constante de alimentos, pero la falta de acceso a dulces y otros alimentos fácilmente digeribles que un niño pueda comer entre comidas. Cuando un niño tenga hambre, comerá lo que le das.

En la mayoría de los casos, el poco apetito no se asocia con enfermedades, sino con la presencia de bocadillos frecuentes y la falta de una dieta. Otra dificultad puede ser causada por una porción innecesariamente grande. Habiendo visto una gran cantidad de alimentos, el niño desanimado se apresurará a negarse a comer en absoluto. Es mejor darle al niño una pequeña cantidad de comida, y cuando coma todo, sugiérale un suplemento.

Sin embargo, la falta de apetito es un signo de enfermedad, por ejemplo, enfermedades del tracto digestivo o cualquier infección aguda. La idea de que la falta de apetito está asociada con la enfermedad, los padres pueden presentar la presencia de otros síntomas: fiebre, náuseas, pérdida de peso, cambios en las heces y otros.

Trate de inculcar hábitos alimenticios saludables en su hijo. Es mejor si el niño come en la mesa junto con otros miembros de la familia.

Nunca use alimentos como recompensa o prometa algo a su hijo en el plato vacío.

• Trate de darle a su hijo menos panecillos, tortas dulces, pasteles, pasteles y productos similares. Son altos en calorías y bajos en nutrientes. Los dulces que se le pueden dar a un bebé de dos años incluyen malvavisco, mermelada, miel, galletas, mermelada, gofres, mermelada, mermelada, malvaviscos.
• Si le das queso cottage a un niño, que no está destinado a la comida para bebés, siempre debe someterse a un tratamiento térmico.
• Dado que se recomienda que las papillas de un niño de 2 años cocinen un semi-viscoso, entonces usted necesita tomar líquidos 4 veces más que los cereales. Las gachas cocinadas pueden estar en el agua y en el caldo de frutas o verduras y la leche.
• No deje que su hijo coma mientras viaja, ya que esto es peligroso.
• Si su hijo todavía está bebiendo de un biberón, a la edad de dos años vale la pena abandonarlo. Para los bebés que aún no han dominado la taza habitual, compre un especial (entrenamiento).

Vitaminas para niños a partir de 2 años. dar muchos padres La conveniencia de este problema se discute en otro artículo.

Cómo las mamás alimentan a los niños en 2 años, puedes mirar en los siguientes videos.