¿Cuándo puedo darle proteína de huevo a un niño?

Los huevos son un producto valioso para la nutrición de cada persona, por lo que la yema de pollo o huevos de codorniz aparece en el atractivo del niño incluso en el primer año de vida. Pero la clara de huevo generalmente no tiene prisa para ingresar al menú infantil. ¿Por qué un producto de este tipo no debe administrarse a una edad temprana y cuando puede ofrecerle claras de huevo a su bebé?

• Este producto es una fuente de proteínas animales que realizan una función estructural y de construcción en el cuerpo de un niño.
• Contiene todos los aminoácidos, incluidos los esenciales, que el bebé debe recibir diariamente con alimentos. Con su falta de alimento puede retrasar el desarrollo de las migajas.
• Contiene muy poca grasa, por lo que es un producto dietético y bajo en calorías. Puede usarse en cualquier momento del día y en cualquier peso corporal del niño.
• Existen sustancias con acción antibacteriana - lisozima y ovotransferrina.
• Contiene vitaminas del grupo B.

Las proteínas animales se consideran alérgenos fuertes, por lo que a menudo se encuentra una reacción alérgica a la clara de huevo. Se cree que con tal alergia, un niño puede dar huevos de codorniz de manera segura, pero a tal reacción alérgica, aunque con menos frecuencia, también sucede.

Al comer proteínas crudas aumenta el riesgo de infección con salmonelosis.

A diferencia de la yema, que se introduce en la dieta de bebés sanos al amamantar a partir de los 9 meses, y en la dieta de los niños del arte a partir de los 7 meses, la clara de huevo no se recomienda dar hasta 1 año. La razón principal por la que no se administra en los meses anteriores es el aumento de la alergenicidad. Si el niño tiene una tendencia a las alergias, el conocimiento de las proteínas del huevo se transfiere a una edad más avanzada.

Como cualquier producto nuevo para un niño, las proteínas de huevo se administran por primera vez en pequeñas cantidades. Por primera vez, se recomienda ofrecer a su bebé para el desayuno al final del día para determinar si ha causado alergias. No le dé proteínas si el niño en este día probó otro producto nuevo o está enfermo. Si el bebé movió bien un nuevo plato, al día siguiente se puede aumentar ligeramente la porción.

Comenzar a conocer al niño debe ser con huevos duros. El tratamiento con calor de los huevos de gallina para alimentar a los niños debe durar por lo menos 5-10 minutos, por lo que los bebés no dan huevos duros ni blandos (se puede ofrecer a partir de los 7 años). Huevo de codorniz, después de lavar cuidadosamente, hervir durante 2-3 minutos. Además de los huevos duros, a un niño mayor se le puede ofrecer una tortilla, una cazuela, un soufflé, una ensalada y otros platos de huevo.

• Compre huevos frescos en un lugar probado para alimentar a su hijo.
• Tómelo con la mano y agítelo. El producto no debe ser demasiado ligero ni gorgotear.
• De comprar un producto con chips y grietas se debe abandonar.
• Además, no compre huevos demasiado contaminados o lavados.
• Dé a los bebés huevos de gallina o codorniz, ya que el pato, el pavo y el ganso se consideran menos preferibles para los alimentos para bebés debido a su mayor contenido de grasa y alto riesgo de alergias.
• Recuerda que antes de cocinarla hay que lavarla bien.

Puede aprender más sobre los beneficios de los huevos en el siguiente video.