Ruokavalio haimatulehduksesta lapsilla

Kun syödään paistettuja tai rasvaisia ​​ruokia pikkulapsilla ja nuorilla, voi esiintyä haiman reaktiivista tulehdusta. Tätä tilannetta kutsutaan akuutiksi haimatulehdukseksi. Hänen pitkäaikainen hoito, edellytys on ruokavalion nimittäminen.

Tämä tauti esiintyy syömällä väärää ruokaa. Tämä voi olla rasvainen tai paistettu ruoka. Sen koostumuksessa se sisältää monia tyydyttyneitä rasvoja, joita on vaikea sulattaa. Heidän jakamiseensa keho heittää erityisaineita - entsyymejä.

Jos rasva on liikaa, elin ei pysty selviytymään niiden halkaisemisesta. Tämä laukaisee elimen tulehduksen ja sairaus.

Sairaus voi tapahtua myös akuutin jälkeen suoliston infektio tai myrkytys kemikaalit. Jos esimerkiksi lapsi joi ”aikuista” lääkettä tai päätti maistaa kotitalouksien kemikaaleja, tämä tauti esiintyy myös.

On myös mahdollista, että akuutit sairaudet voivat tulla kroonisiksi. Kaikki riippuu vauvan yksilöllisistä ominaisuuksista.

Taudin akuutin jakson aikana ruokavaliossa on johtava rooli. Se on yksinkertainen, mutta melko tiukka. Kaikki säännöt on pantava täysimääräisesti täytäntöön. Tämä normalisoi ruoansulatuskanavan kaikkien elinten työtä.

Ruokavalion perussäännöt ovat:

• Rajoita kaikkien sellaisten elintarvikkeiden käyttöä, jotka voivat lisätä tulehdusta. Näitä ovat kaikki paistettu, rasvainen, terävä tai hapan maku. Akuutin ajanjakson aikana myös kaikki mausteet, sipulit, valkosipuli ja pippuri on suljettu pois. Ruoka voi olla vain suolattu.
• Poikkeus makeista makeisrasvasta. Kaikki kakut, leivonnaiset, eclairit ovat kiellettyjä! Ne edustavat todellista aikapommia. Valtava määrä sokeria ja rasvaa on vaarallinen yhdistelmä kaikille ruoansulatuskanavan elimille. Näiden aineiden kierrättämiseksi ne tuottavat huomattavasti enemmän entsyymejä. Tämä aiheuttaa enemmän vaurioita.
• Kahden ensimmäisen päivän kuluttua taudin alkamisesta - "nälkäaika". Tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi rajoittaa lapsesi ravitsemusta kokonaan. Vain ensimmäisinä päivinä voit antaa lapselle vain makeuttamattomia juomia ja kuivia galetteja. Tämä on välttämätöntä, jotta tulehdettu haima lepää hieman ja toipuu. Kolmannesta päivästä alkaen voit merkittävästi laajentaa ruokavaliota - lisätä lean kanaa, vihannesten tai kalanlientä, jossa on kuivattuja krutoneja lounaaksi. Illalliseksi valmistetaan liha- tai kalaruokia, joissa on hiilihydraatteja.

• Kaikkien aterioiden tulisi olla murto-osia. Aterioiden määrä riippuu lapsen iästä. 7-vuotiaana lapsen tulisi syödä joka 3. - 3..5 tuntia. 4-vuotias lapsi - 5-6 kertaa päivässä. Palvelun koon on noudatettava tiukasti ikästandardeja. Murtumaton ravinto auttaa vähentämään tulehdusta ja vähentämään haimatulehdusta.
• Ruoka on lämpökäsiteltävä. Valitse pitäisi olla kaikkein lempein tapa. Täydellisesti paistaminen, hauduttaminen tai höyrytys. Liha ja kalatuotteet olisi valmistettava jauhelihan muodossa. Joten he oppivat nopeasti ja eivät haittaa.

Kun kroonista haimatulehdusta pahenee, ruokavalioon on sisällytettävä terveellisiä ruokia.

Tässä taudissa on parempi suosia vähärasvaisia ​​kanan tai kalan lajikkeita. Punainen liha on parempi lähteä talteen. Valitse pienimmät osat - esimerkiksi kana- tai kalkkunanrinta. Hyvä jokaiselle valkoiselle kalalle.

Ensimmäisellä viikolla sen jälkeen, kun hedelmää nojautuu, varsinkin tuoreena, ei ole sen arvoista. Ne sisältävät runsaasti fruktoosia. Tämä on lisätaakka kaikkien ruoansulatuskanavan elinten toiminnalle. Leivonnassa kasvikuidut muuttavat rakennettaan, ja hedelmät imeytyvät helpommin lapsen kehoon.

Ensimmäisten 3 päivän aikana tehdään vihannesten perunamuusia. Voit käyttää valmiita purkkipurkkeja. Valitse vain todistetut valmistajat. Tällaisten tuotteiden koostumus ei saisi olla tärkkelystä ja keinotekoisia lisäaineita. Ne voivat lisätä tulehdusta. Oikeat perunamuusit sisältävät vain kukkakaalia ja suolaa.

Pasta on parempi lähteä elpymiseen saakka. Puuro on erinomainen luonnollinen kasviperäisen proteiinin ja kuidun lähde. Vauvalle voit valmistaa kaurapuuroa, tattaria, riisin viljaa. Ne yhdistetään täydellisesti myös lihan tai vihannesten ruokiin. Kroonisen haimatulehduksen pahenemisessa ei ole toivottavaa syödä ohraa, ohran puuroa.

Näihin kuuluvat kotitekoista hedelmäjuomia ja hedelmäjuomia. Valmistelussa voit valita hedelmiä ja marjoja. Talvella jäädytetyt ovat täydellisiä. Ne sisältävät melkein saman määrän vitamiineja riittävästi. Kun käytät juomia, älä käytä paljon sokeria. Kuivattujen hedelmien kompotissa rusina on erinomainen sokerin korvike. Taudin ensimmäisinä päivinä välttämätön ja käyttökelpoinen juoman hoito on luonnonvaraisten ruusujen keittäminen. Se auttaa vähentämään tulehdusta ja eliminoimaan taudin oireet.

• Ensimmäisenä aamiaispäivänä Voit valmistaa tattarin hiutaleita keitetyllä munalla. Toisen aamiaisen aikana - välipala kuiva vohvelikeksejä, joissa on vähärasvainen kefiiri. Lounas - vihannesten liemi, jossa on kananlihaa. Lisää vehnänkruunuja ilman kuoria. Keskipäivällä - makeuttamaton marja ja raejuusto. Illallisella kypsennä haudutettua kummeliturskaa hienonnettuun perunaan.

• Toisena päivänä aamiaiseksi Voit syödä kaurahiutaleita kuivattuilla hedelmillä. Toisessa aamiaisessa - välipala jogurtti ilman makeita lisäaineita. Lounaan aikana syödä vähärasvaisen kalan keittoa valkoisella kalalla ja vihanneksilla. Iltapäivällä välipalaa - perunapaistettua päärynäpyrettä. Ruokaa - paistettuja vihanneksia kalkkunanpermuilla.
• Kolmas päivä aamiaiseksi - Omena, jossa on viiriäisen munia pari. Maito laimennetaan vedellä 1: 1. Toisessa aamiaisessa - omena hierotaan ja paistetaan uunissa. Lounaalle - kanaa ja vihanneksia. Iltapäivän välipalalla - välipalaa vähärasvaisella raejuustolla ja persikalla. Illalliselle - paistettu turska, jossa on keitetty riisi.

• Neljänä päivänä aamiaiseksi Voit tehdä kaurapuuroa ja rusinoita. Snack - höyrytetyt kuivatut hedelmät ja makeuttamaton tee. Lounaan aikana voit syödä kalkkunaa ja perunanpannua. Iltapäivän välipalassa ei-makea kefiiri ja pari leseitä. Illallinen - haudutettu parsakaali kanan kanssa.
• Viides päivä aamiaiseksi Voit syödä vähän rasvaa sisältävää juustoa, jossa on kuivattuja aprikooseja. Snack - kaurapuuro, jossa on vähärasvainen jogurtti. Lounas - raastettu vihanneskeitto. Iltapäivän välipala - välipala riisipulloa ja kuivattuja hedelmiä. Illallinen - haudutetut vihannekset, joissa on paistettua kalaa uunissa.
• Valmistele kuudes päivä aamiaiseksi kaurajauho Toisen aamiaisen aikana syödä leivottuja päärynöitä luumuilla. Lounas kokki keitto kananrinta ja riisi. Iltapäivällä välipalaa - välipaloja vähärasvainen maissinjuusto, hienonnetut kuivatut hedelmät. Illalliseksi - haudutettuja porkkanoita ja kalkkunanmarjoja.
• Viikon seitsemäntenä päivänä aamiaiseksi Voit valmistaa tattariruohon.Toisen aamiaisen aikana syödä kastettuja kuivattuja aprikooseja ja rusinoita. Lounaalle - parsakaali ja kalkkunan keitto. Snack - marja kissel kuivattuja keksejä. Illalliselle - kalkkunanlihaa ja riisiä.

Ota 300 g kalkkunanlihaa. Pese hyvin ja kuivaa paperipyyhkeellä tai -kudoksella. Jauhetaan jauhetun lihan tilaan (käyttämällä ruoanlaittajaa tai tehosekoitinta). Jos käytät lihamyllyä, selaa täytettä hienon arinan läpi pari kertaa. Lisää 1/3 kupillista keitettyä vettä huoneenlämpötilassa jauhelihaan. Suolaa se.

Kiehauta riisiä, kunnes se on valmis. Jäähdytetään ja sekoitetaan jauhetun kalkkunan kanssa. Pyöritä pienet pallot. Kypsennä kaksoiskattilassa tai monikeittiössä pari 30-35 minuuttia. Tarkista valmius veitsellä. Täytyy virrata selkeää mehua.

Jäähdytä lämpötilaan 30-35 astetta. Tarjoile kukkakaalia tai perunamuusia.

Ota lasillinen tattari. Mene läpi, poistamalla kaikki tarpeettomat. Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Kaada lasillinen viljaa kahdella lasillisella vettä. Kypsennä, kunnes se on täysin kypsynyt.

100 g vähärasvainen raejuusto pyyhitään seulan läpi. Sekoita jäähdytettyyn tattariin. Katkaise saatu massa 1 muna ja sekoita huolellisesti. Suolaa ja lisää sokeria.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Ota kuumuutta kestävä muoto, harjaa reunat hieman voita tai laita pergamentti. Laita tattaripurun massa muotoon. Paista 10-15 minuuttia ruskistamiseen. Jäähdytä se alas. Tarjoile vähärasvaisen jogurtin tai heikon teen kanssa.

Jos taudilla on taipumus krooniseen muotoon, tällaista lääketieteellistä ravintoa on noudatettava jatkuvasti koko elämän ajan. Vain tällä tavoin on mahdollista välttää vaarallisen haiman sairauden uusia pahenemisia.

Kun lapsella on ongelmia ruoansulatuksessa, vanhemmilla on aina vaikea maistella jälkeläisiä. Chicken soufflé on yksi ruokia, joita lapsesi rakastavat.

Mitä vauva ei pidä makeisista? Erityisen reseptin mukainen kakku on herkullinen koristelu missä tahansa lomapöydässä. Video, jossa on yksityiskohtaiset ohjeet artikkelin lopussa.