Kuinka antaa lapselle keltuainen ja tuoda se esiin ravintolisiin?

Keltarullat näkyvät lasten ruokavaliossa ennen vuotta, koska ne ovat arvokkaiden ravintoaineiden lähde murusien kehityksessä. Mitä ne ovat hyödyllisiä, onko niillä haitallista vaikutusta, kun voit syöttää ne vauvan valikkoon ja kuinka paljon lapsille on sallittua antaa? Tarkastellaan näitä ja muita kysymyksiä niiden suhteen tarkemmin.

Munankeltuainen on arvokas ruoka ensinnäkin sen koostumuksen vuoksi. Nämä ovat aineita, joita se on runsaasti ja mitä vaikutuksia heillä on kehoon:

• Se on melko kalorinen tuote, jossa on paljon tyydyttyneitä rasvoja, joten sen liiallinen käyttö voi vahingoittaa ylimääräistä painoa.
• Raaka-muodossa se imeytyy huonommin ja voi aiheuttaa infektioita.
• Saattaa aiheuttaa allergisen reaktion.
• Ei suositella sappiteiden ongelmiin.

6 kuukauden iässä vauva ei riitä niissä ravintoaineissa, jotka löytyvät äidinmaitosta. Juuri tässä iässä uusia ruokia alkaa näkyä lastenvalikossa, jotka tarjoavat lapsille arvokkaita ravintoaineita. Kun vauva tutustui vihanneksiin (vitamiinien ja kuitujen lähde) ja viljaan (hiilihydraattien lähde), on aika juoda keltuaisia. Ne toimivat rasvan, rasvaliukoisten vitamiinien, tärkeiden mineraalien ja muiden hyödyllisten yhdisteiden lähteenä. Ja koska ne sisältyvät lasten valikkoon jo varhaisessa iässä.

• Kaikki munissa olevat rasvaliukoiset vitamiinit ovat niissä.
• Keltuaiset sisältävät karotenoideja ja lesitiiniä, mutta proteiineissa ei ole näitä proteiineja.
• Useimmat kalsiumista, B6-vitamiinista, sinkistä, foolihaposta, raudasta, B12-vitamiinista ja tiamiinista löytyvät niistä.
• Koostumuksessa olevat proteiinimolekyylit liittyvät rasvoihin, mikä edistää niiden imeytymistä.

Allergiset reaktiot esiintyvät paljon harvemmin kuin koko munalla ja munanvalkuaisilla, mutta ne ovat myös mahdollisia. Ne ilmenevät useimmiten ihon punoituksina ja ihottumina sekä ruoansulatusongelmina (oksentelu, ummetus, ruoansulatushäiriöt). Jos vauvalla on taipumusta allergioihin, ruokavalioon tulee tapahtua hyvin huolellisesti ja pieninä annoksina.

Viikunan keltuissa on enemmän ravinteita, jotka ovat tärkeitä vauvojen terveydelle ja kasvulle. Hänellä on suositeltavaa tulla lapsen ruokavalioon, jos vauvalla on eksudatiivinen-katarraalinen diathesis, koska allergiset reaktiot tuotteelle ovat paljon harvinaisempia. Lapsille, jotka sietävät kanan keltuaisia ​​hyvin, lapsille kana- ja viiriäisvalikossa vuorotellen on hyvä idea.

Jos vauva imetetään, keltuainen sisältyy sen valikkoon 9 kuukauden iästä. Vauvat, jotka saavat keinotekoista ravintoa, tuodaan ruokavalioon 7 kuukauden kuluessa.

Kiehauta muna 10 minuuttia, leikkaa se ja poista keltuainen, yritä olla kiinni pienimmästä osasta proteiinia. Ensimmäistä näytettä varten riittää pienen murun, jonka koko on ottelupää. Huuhtele tuote ja sekoita äitini maitoon tai seokseen tai lisää vihanneksia, joita lapsesi on syönyt pitkään. Myös keltuainen voidaan lisätä tankkiin. Vähitellen vauvan määrä kasvaa ikästandardiin.

Kuten voit nopeasti erottaa keltuaisen proteiinista, katso kanavan "Elämä hakkerointi ja kokeilut" video.

Raaka muna- keltuaisen käyttö alle vuoden ikäiselle lapselle ei ole suositeltavaa. Tällainen tuote ei ole pelkästään huonompi imeytyy lasten elimistöön, vaan voi myös aiheuttaa taudin (jos lapselle annetaan raakaa kanan keltuaisia, on aina suuri salmonelloosiriski). Jos vanhemmat haluavat antaa vauvansa, on parasta tehdä se vuoden kuluttua, samalla kun jäädä viiriäiseen ja pese munat perusteellisesti.

Tarjoa lapselle ensimmäistä vuotta elämässään olisi otettava huomioon lapsen ikä ja ruokintatyyppi. Suositukset kanan munankeltuaisen nauttimisesta ennen yhden vuoden ikää näyttävät näin:

Kuten viiriäisen munankeltuainen, sen ensimmäisenä kuukautena sen määrä säädetään puoleen päivään, ja sitten se nousee kokonaisuudessaan ja annetaan niin suurena kuin vuosi. Yli vuoden ikäiset lapset alkavat antaa kokonaisia ​​munia.

• Jos haluat valmistaa keltuaisia ​​vauvoille, muista ostaa tuoreita munia luotettavalta myyjältä. Tällöin munankuoren tulisi olla kiinteä, ja ennen keittoa ne tulisi kastaa veteen - jos muna kelluu pinnalle, se on vaurioitunut.
• Ennen kuin keität munaa vauvanruokaa varten, on tärkeää huuhdella huolellisesti. Tämä on erityisen tärkeää kotieläiminä pidetyille kananmunille, jotka voivat aiheuttaa Salmonella-infektiota.
• Jos annat keltuaisen lapsellesi ensimmäistä kertaa, on parasta valita tämä aamu. Tällöin on päivän loppuun mennessä havaittavissa, ovatko muruset siirtäneet uuden tuotteen normaalisti.
• Jos lapsi on altis ummetukselle, anna se vain 1-2 kertaa viikossa.