Bonjour! Le jaune d'œuf peut être introduit dans les aliments pour bébés dès l'âge de 6 mois, à peine quelques grains broyés dans le lait maternel et le lait maternisé. Si aucune réaction allergique ne s'ensuit, la quantité de jaune peut être augmentée, mais progressivement, de plusieurs miettes. À l'âge de 1 an, l'enfant devrait manger la moitié de la totalité du jaune. Il est préférable d'ajouter le jaune lors de l'alimentation du matin.
Le blanc d'œuf peut être introduit dans le régime alimentaire d'un enfant de 11 à 12 mois, ainsi que de quelques miettes, en augmentant progressivement la quantité, d'un an et trois mois, afin que l'enfant mange la moitié du blanc d'œuf. À 2 ans, un enfant peut déjà manger un œuf par jour. Pour plus d'informations, contactez votre pédiatre.