Colostrum: caractéristiques et propriétés

Après la naissance du bébé, vous devez le nourrir. Le meilleur "plat" pour un nouveau-né est considéré comme le colostrum de la mère. Il nourrit parfaitement le corps de l'enfant avec tous les composants nécessaires. Cet article décrit les caractéristiques et les propriétés de ce produit unique.

D'un point de vue biologique, le colostrum est un secret spécial qui se forme dans les glandes mammaires d'une femme qui vient d'accoucher. Pour que le colostrum dans le corps de la femme apparaisse encore, un certain changement du fond hormonal est nécessaire. Ces changements spécifiques sont nécessaires au début de l'allaitement et commencent à se produire dans le corps pendant la grossesse.

La préparation des glandes mammaires à la synthèse du colostrum, puis du lait maternel, se produit avec l'apparition d'hormones spécifiques dans le corps de la femme. La prolactine est l’un des plus importants. Il apparaît dans le corps de la femme à la fin de sa grossesse et son nombre augmente rapidement après la première application de l’enfant sur le sein de la mère.

Pendant l'allaitement, l'enfant touche le mamelon de la mère avec les lèvres, ce qui provoque une irritation des terminaisons nerveuses, qui sont en grand nombre dans la zone alvéolaire du sein. Cela contribue au fait que l'impulsion nerveuse grandit rapidement et pénètre dans le cerveau. La glande pituitaire y est activée et libère de la prolactine dans le sang. Cette hormone, à son tour, a un effet sur les canaux mammaires, le long duquel la sécrétion de nutriments est libérée.

Fait intéressant, le niveau de prolactine est légèrement plus élevé le matin et le soir. Ce fait peut être pris en compte et essayé de mettre en pratique, en particulier dans les premiers jours après la naissance d'un enfant, quand il n'est pas encore activement appliqué au sein.

Lors de l'accouchement naturel, l'ocytocine est également libérée dans le corps de la femme. Cette fonctionnalité est conçue par nature n'est pas accidentelle. Sous l'influence de l'ocytocine, il y a une contraction active de l'utérus, ainsi que des muscles pectoraux. Cela change à bien des égards et contribue au fait que la femme qui vient d’accoucher a un secret thoracique nourrissant.

Les médecins pensent que le colostrum commence à se synthétiser dans les glandes mammaires dès les derniers jours de la grossesse. Cependant, son nombre n'augmente qu'après l'accouchement. Le colostrum est généralement stocké pendant 3 à 5 jours, puis passe progressivement dans le lait mature.

Toutes les femmes qui ont accouché ont le colostrum de différentes manières. Quelqu'un le voit apparaître déjà pendant la grossesse et quelqu'un se plaint que même dans les premiers jours qui ont suivi sa naissance, ce n'était presque pas le cas.

L'apparition de colostrum dans le sein de la femme dépend d'un grand nombre de raisons. Ceux-ci incluent: les caractéristiques hormonales pendant la grossesse, la présence de maladies gynécologiques chez la femme et même le mode d'accouchement. Dans certains cas, l '"arrivée" du liquide thoracique nourrissant est légèrement retardée chez les femmes qui ont donné naissance à leur bébé beaucoup plus tôt que la période prescrite.

L'apparence du colostrum est assez différente de celle du lait mature. Par sa structure chimique, il est proche du sang. La toute première portion de cet aliment nutritif pour les nouveau-nés peut même être sanglante. À l'avenir, la composition chimique du liquide thoracique changera progressivement.

Sa proximité avec la composition du sang n'est pas accidentelle. Pendant la grossesse, le bébé a reçu tous les nutriments nécessaires à sa croissance et à son développement par les vaisseaux sanguins de la mère. Après la naissance, ce mécanisme est interrompu. Pour que le système digestif du bébé commence à fonctionner pleinement, cela prend un certain temps. Le colostrum, dans ce cas, aide à préparer progressivement le tractus gastro-intestinal de l’enfant pour son «travail» à venir.

Les scientifiques croient que L'apparition du colostrum est un phénomène évolutif unique nécessaire pour qu'un enfant passe de la nutrition parentérale à l'allaitement.

Le colostrum ressemble généralement à un liquide jaunâtre. Sa couleur peut être différente. Chez certaines femmes, le colostrum peut même être beige. La couleur du fluide thoracique nourrissant est très individuelle.

Le colostrum est un liquide assez épais et même collant. Ces caractéristiques sont dues à la composition chimique spécifique de ce produit.

Le colostrum peut être divisé en 2 fractions - liquide et nutritif. La teneur en eau dans la fraction liquide est très faible. C'est pourquoi le colostrum ressemble à une substance épaisse.

Le colostrum contient tous les composants nutritionnels importants nécessaires à l'alimentation de l'enfant dans les premiers jours de sa naissance. Donc, il contient des protéines qui sont facilement digérées. En général, les fractions de protéines sont l'albumine et les globulines. La caséine dans la sécrétion nutritive du sein est assez petite.

Il contient également une quantité modérée de graisse émulsionnée. Sous cette forme, ils sont plus facilement absorbés par le corps de l'enfant. Les graisses sont extrêmement importantes pour le corps des enfants, en particulier dans les premiers jours suivant leur naissance. Aussi le colostrum contient du lactose et du glucose.

En plus des principaux nutriments, le colostrum contient également un certain nombre de vitamines essentielles et d’oligo-éléments. Ainsi, il contient du bêta-carotène, du zinc, du sélénium et d’autres composants biologiquement actifs nécessaires. Le colostrum contient également une teneur relativement élevée en vitamine E, une substance importante impliquée dans le maintien de l'immunité cellulaire. La teneur en éléments nutritifs du colostrum varie pour toutes les femmes.

Les scientifiques ont calculé le rapport entre les principaux nutriments contenus dans le colostrum. Ce ratio est présenté dans le tableau ci-dessous.

Ceci est influencé par un certain nombre de facteurs, notamment le régime alimentaire de la mère qui allaite.

Le colostrum se distingue du lait mûr par ses propriétés physicochimiques fondamentales. Donc, il est plus épais et plus volumineux. La teneur en composants nutritionnels du colostrum dépasse de manière significative le lait mature.

La teneur calorique du colostrum est très différente de celle du lait, qui apparaît plusieurs jours après l'accouchement. Il est presque deux fois plus élevé que le lait. Le rapport protéines, lipides et glucides dans le lait mature est également différent.

Les propriétés bénéfiques du colostrum ne peuvent pas être surestimées.Il aide le corps de l'enfant à s'adapter progressivement aux nouvelles conditions environnementales.

Le colostrum soutient une fonction immunitaire importante dans le corps des enfants. La consommation de colostrum au cours des premiers jours suivant la naissance protège le corps de l’enfant de nombreux agents pathogènes dangereux, présents en grande quantité dans l’environnement extérieur.

La fonction immunitaire du colostrum est due à l'entrée dans le corps d'un nouveau-né de molécules de protéines spécifiques - des anticorps. Ils sont aussi appelés immunoglobulines.

Les substances immunitaires importantes suivantes sont présentes dans le colostrum d'une femme qui allaite:

• les immunoglobulines A;
• la lactoferrine;
• les macrophages;
• les neutrophiles;
• les lymphocytes.

L'abondance de cellules leucocytaires augmente la force du système immunitaire. Il convient de noter que ces cellules dans une plus grande mesure ne sont pas sujettes à la destruction dans le tractus gastro-intestinal de l'enfant. Ils restent dans le corps des enfants, sont bien distribués et peuvent remplir la fonction immunitaire conférée par la nature.

Les scientifiques ont découvert que dans le colostrum d'une femme qui venait d'accoucher, il y avait un assez grand nombre de lymphocytes T. Ces cellules appartiennent au système immunitaire. Ils sont capables de synthétiser une substance très importante - l'interféron, qui possède une forte activité antivirale.

Les oligosaccharides et les polysaccharides contenus dans le colostrum contribuent à la protection antibactérienne du corps de l'enfant. Ils affectent négativement les cellules bactériennes pathogènes, les empêchant de se fixer aux cellules saines du corps de l’enfant. Ainsi, Ces substances aident à protéger le nouveau-né contre les infections bactériennes.

Fait intéressant, le colostrum contient également des enzymes spéciales de la peroxydase. Ils peuvent avoir un effet néfaste sur les cellules bactériennes, entraînant leur mort. Une telle exposition aide à protéger le corps du nouveau-né contre diverses infections dangereuses.

Des études scientifiques modernes confirment le fait que le colostrum contient un certain nombre de produits chimiques spéciaux qui protègent le bébé des agents responsables de certaines maladies graves - E. coli, streptocoques, clostridia, Vibrio cholerae, Salmonella, rotavirus, virus respiratoires syncytiaux, virus de Coxsackie et poliomyélite, virus entériques , virus de l’herpès simplex et même des champignons de la classe Candida.

Les facteurs de croissance contenus dans le colostrum aident à stimuler le tractus gastro-intestinal du bébé. Les scientifiques ont découvert que le colostrum contient de l'insuline, du cortisol et du facteur de croissance épidermique de type I (IGF-I). Ces substances ont un effet spécifique sur l’épithélium cellulaire du tractus gastro-intestinal du bébé, contribuant ainsi à modifier le travail des organes digestifs.

Il est à noter que le colostrum a un effet laxatif. Cette propriété est très importante dans les premiers jours après la naissance de l'enfant dans le monde, car elle assure la décharge du méconium (fèces originales) du tractus intestinal. Le méconium après la naissance reste dans les intestins du bébé, mais est progressivement éliminé. Il est possible d'améliorer son élimination de l'organisme d'un enfant au moyen de colostrum.

Des études modernes ont montré que le colostrum avait également un effet positif sur la croissance du bébé. Les scientifiques pensent que les facteurs de croissance du colostrum y contribuent. Ils stimulent la synthèse des composants moléculaires dans les cellules, conduisant à leur croissance rapide.

Ce test de laboratoire est devenu de plus en plus courant. L'analyse de la sécrétion des glandes mammaires vous permet de déterminer sa composition chimique.

Habituellement, cette étude est assignée aux femmes ayant une grossesse après terme. Dans ce cas, au lieu de colostrum, même dans les premiers jours après la naissance, du lait apparaît du sein.

La méthode la plus simple, mais efficace, pour stimuler la lactation consiste à attacher fréquemment le bébé au sein de sa mère. Beaucoup de femmes commencent à paniquer si leur bébé tète un sein douloureux. Ne fais pas ça. Premièrement, toute excitation et tout sentiment de la mère peuvent avoir un effet négatif sur son état général et donc sur le processus de lactation dans son ensemble. Et deuxièmement, le "séjour" du colostrum dans les glandes mammaires se produit progressivement.

Beaucoup de mères allaitantes disent avoir eu de gros problèmes d'allaitement au cours des deux premiers jours suivant la naissance. À l'avenir, la quantité de colostrum, puis le lait maternel ont augmenté progressivement et l'allaitement a été mené plus efficacement.

Les médecins disent qu'avec l'expression du colostrum, les premiers jours après son apparition ne sont pas pressés. Une telle intervention active peut contribuer à la violation de la lactation. Il est important de noter que l'intensité du "séjour" du colostrum dans les glandes mammaires varie. Ainsi, dans les premiers jours après la naissance, cela peut être très petit et ensuite la quantité de liquide nutritif augmente.

Un colostrum trop épais peut causer de nombreux problèmes. La plus courante d'entre elles est la lactostase - stagnation du liquide nutritif dans les canaux thoraciques. La prévention de la lactostase est une tâche très importante pendant l'allaitement. Pour cette mère qui allaite, il est recommandé de mettre souvent le bébé au sein. Les médecins appellent cela des "flux à la demande".

Pendant l'allaitement, assurez-vous de respecter les règles d'hygiène. Observez leur mère qui allaite devrait être strictement. Il est important de se rappeler que le corps de l'enfant dans les premiers jours suivant sa naissance est très vulnérable à diverses infections.

Les mères craignent souvent que la quantité de colostrum soit insignifiante. Ne t'inquiète pas pour ça. La valeur nutritionnelle du colostrum est si élevée que le bébé en est assez bien saturé.

Nourrir correctement le bébé dans les premiers jours après la naissance est très important. Pour cela, les médecins recommandent d’appliquer plus souvent le nouveau-né au sein. Le bébé en a assez, même d'une petite quantité de colostrum nutritif. Si le bébé mange un peu plus à la fois qu'il n'en a besoin, il régurgite immédiatement l'excès.

Avec une cessation brutale de lactation devrait être dans les premiers jours après la naissance, assurez-vous de consulter l'obstétricien-gynécologue. Un apport insuffisant de nutriments dans le corps de l'enfant dans cette situation peut provoquer une détérioration de l'état général de l'enfant. Dans une telle situation, il faudrait envisager d’introduire des mélanges spéciaux de nutriments dans le régime alimentaire du bébé.

Il arrive parfois que maman commence à sentir que sa poitrine est «vide». Très souvent, il ne s'agit que d'un avis subjectif. Même si au début il semble qu'il n'y ait pas d'écoulement du sein, il est toujours nécessaire d'appliquer l'enfant à celui-ci. Il arrive souvent que, dans le processus, les modifications hormonales de fond chez la femme et l'allaitement apparaissent.

La question du stockage du colostrum est très importante. La décantation doit être effectuée uniquement avec l'autorisation du gynécologue. Vous pouvez effectuer cette procédure à l'aide d'un tire-lait ou simplement avec vos mains. Il est très important de le faire en douceur, sans mouvements brusques ni secousses. Un drainage inexact peut endommager les glandes mammaires et même provoquer le développement d'une mammite.

Les méthodes de stockage du colostrum exprimé sont différentes. Le meilleur de tous, il est stocké dans des plats qui ont été préalablement stérilisés. Le colostrum exprimé est indésirable pour une longue période de stockage à la température ambiante. Mieux vaut le mettre au réfrigérateur.

Peut-être le colostrum et le gel. Dans ce cas, le fluide nutritif collecté est placé dans un sac hermétiquement fermé avec un clip, fermé de manière étanche et envoyé au congélateur. Sur l'emballage, vous devez fixer la date et l'heure auxquelles le pompage a été effectué.

Vous en apprendrez plus sur le colostrum dans la vidéo suivante.