A partir de quel âge peut-on donner des canneberges aux enfants?

La canneberge est l’une des baies les plus utiles pour lutter contre diverses maladies ou les prévenir. Mais pour que les plus petits en profitent seulement, il est nécessaire d’introduire correctement une telle baie dans leur régime alimentaire.

• C'est une source de nombreuses vitamines, parmi lesquelles figurent les vitamines E, C, les groupes B, K, PP et A.
• Les baies contiennent beaucoup de phosphore, de fer, de potassium et de calcium.
• Son utilisation contribue à renforcer les défenses du corps de l’enfant et à prévenir les rhumes.
• Bénéfique à hautes températures, car il possède des propriétés diaphorétiques et détoxifiantes.
• La présence de phénols naturels dans la composition provoque son action bactéricide.
• Elle a noté l'effet diurétique, de sorte que cette baie est recommandée pour les maladies des voies urinaires, y compris les infections bactériennes.
• En raison de la grande quantité de pectines, son utilisation contribue à l’excrétion des composés radioactifs et autres substances toxiques du corps.
• Les pectines contenues dans les canneberges ont également un effet positif sur la digestion.
• La morse ou la gelée d'une telle baie peut rapidement étancher votre soif.
• Berry a un effet astringent, il aide donc avec la diarrhée.

Vous trouverez plus d'informations sur les avantages dans la vidéo suivante.

Regardez l'émission «Live Healthy», dans laquelle vous saurez quand l'utiliser.

• Contre-indiqué dans les maladies du foie, ainsi que dans les cas d'ulcère peptique et de gastrite à acidité élevée.
• L'utilisation en grande quantité peut endommager l'émail des dents.
• Certains enfants ont une réaction allergique.

L'introduction de canneberges, ainsi que d'autres baies, dans le régime alimentaire des enfants est effectuée après que le bébé s'est habitué à la purée de légumes et aux céréales. Cela se produit souvent à partir de 6 mois chez les nourrissons nourris au nourrisson et à partir de 7,5 mois chez les bébés nourris au sein. Si les miettes ont tendance à être allergiques, la familiarité avec les canneberges est reportée à l'âge d'un an.

Les enfants de moins d'un an ne donnent des canneberges que sous forme thermiquement traitée.. Les baies sont immergées dans de l'eau bouillante pendant une minute ou bouillies pendant 2-3 minutes. Ensuite, quelques baies frottées et ajoutées à une purée de fruits ou de légumes. Les enfants préparent également des boissons aux fruits, des compotes, des jus de fruits et de la gelée.

Pour 500 g de canneberges, vous aurez besoin d'environ 1500 ml d'eau. Dans les baies lavées, presser le jus et le mettre de côté. Le reste du jus est versé avec de l'eau, puis porté à ébullition. Le sucre est ajouté au bouillon au goût, bouillir à nouveau et filtrer. Après refroidissement, il est mélangé avec le jus préalablement pressé. Pour déterminer la portion quotidienne maximale d'un tel jus de canneberge, vous devez multiplier l'âge de l'enfant en mois par 10 ml.

1. Prenez 4 cuillères à soupe de canneberges, rincez et versez de l'eau bouillante, puis écrasez-les avec une cuillère.
2. Séparément, faites bouillir 2 verres d'eau, refroidissez un quart de verre et mélangez 2 cuillères à café d'amidon dans cette eau.
3. Mélanger l'eau restante avec la purée de canneberges, porter à ébullition et filtrer.
4. Dans la décoction de canneberges, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et versez l'amidon dilué.
5. Mettre la boisson sur le feu, remuer constamment jusqu'à consistance épaisse.

Il est préférable d’acheter des canneberges à l’automne, car c’est sa saison de maturation. Choisissez des baies élastiques de couleur vive sans dommage. Refuser d'acheter des baies trop molles ou ratatinées.

Les fruits frais doivent être conservés au réfrigérateur dans un récipient ouvert pendant une semaine au plus.

Pour préparer votre enfant à des repas sains et des boissons aux canneberges en hiver, la baie peut être:

• Geler. Les canneberges ne sont pas lavées, mais seulement débarrassées des débris visibles, puis envoyées au congélateur.
• Sécher Après plusieurs heures de séchage au soleil, les baies sont placées dans un séchoir spécial ou au four.
• Broyer avec le sucre 1: 1. Donc, il peut être stocké dans un bocal fermé au réfrigérateur.
• Gardez au réfrigérateur, remplissez les baies avec de l'eau ou du sirop. Cette méthode de préparation ne convient que pour les canneberges, qui sont collectées avant le premier gel.

Si les premiers échantillons de canneberge se sont soldés par l'apparition d'éruptions cutanées, de rougeurs, de nausées, d'enflure au visage, de rhinites et d'autres signes d'intolérance, la baie est immédiatement exclue du régime alimentaire de l'enfant. S'adressant au médecin, l'enfant reçoit un antihistaminique prescrit par un médecin. Essayez de mettre dans les suppléments à nouveau conseillé au plus tôt un an.