Comment introduire les carottes dans les aliments complémentaires et à quel âge peut-on donner à un enfant une purée et un jus de carottes?

Lorsque le gamin commence à essayer des légumes, les parents veulent lui donner les légumes les plus utiles, parmi lesquels la carotte est l’un des plus précieux. Est-il possible de nourrir le bébé avec ce légume pendant un an maximum, est-ce dangereux pour les bébés en raison de sa couleur orange et comment vaut-il mieux préparer une carotte pour le tout-petit?

• Les carottes constituent une riche source de bêta-carotène - un composé à base de vitamine A, précieux pour la santé de votre bébé, qui est essentiel aux processus métaboliques, à la formation des dents, de la peau, des os et des muqueuses. En outre, tout le monde sait que le bêta-carotène a un effet positif sur la vision. Avec une pénurie d'aliments dans cette substance, le bébé aura la peau sèche, des maladies fréquentes et une croissance lente.
• Parmi les minéraux riches en carottes, on trouve le calcium, le phosphore, le sodium et le potassium. Parmi les vitamines contenues dans les carottes, il existe notamment de nombreuses vitamines B, vitamine C, acide folique et vitamine E.
• Les carottes sont également considérées comme une excellente source de fibres et de pectine. Grâce à de telles substances, ce légume améliore la digestion. Il est à noter que la consommation de carottes élimine la stagnation de la bile et provoque des laxatif effet.

Pour plus d'informations sur les avantages des carottes, voir le programme "Vivre en bonne santé".

La peau des paumes et des plantes du bébé devient jaune, la sclérotique apparaît également jaune. Les miettes de sommeil se détériorant, l'enfant peut avoir des nausées et des vomissements. En même temps, tous les symptômes disparaissent dès que les carottes sont exclues du menu.

La purée de carottes est introduite dans le régime alimentaire d'un nourrisson allaité avec d'autres légumes dès l'âge de 6 ou 7 mois. La connaissance des carottes survient généralement après que le bébé a essayé de la courgette, des pommes de terre, du brocoli et d'autres légumes moins allergènes. Les bébés nourris artificiellement commencent à goûter les carottes 1 à 2 mois plus tôt.

Le jus de ce légume est donné à l'âge de 7 à 8 mois. Pour la première fois, le bébé ne reçoit qu'une cuillerée à thé de purée de pomme de terre ou de jus de fruit, voire la moitié de cette portion, en suivant attentivement tout changement intervenu dans l'état du tout-petit pendant 3-4 jours. Même si le bébé tolère parfaitement les carottes, il est déconseillé de donner des plats de ce légume tous les jours (il suffit de les faire cuire deux fois par semaine).

La carotte fraîche apparaît dans le régime alimentaire d'un enfant de plus d'un an. Pour un bébé d'un an, vous pouvez faire une salade en frottant des carottes râpées sur une râpe fine. Pour que le carotène d’une telle salade soit bien compris, n’oubliez pas d’ajouter de la crème sure, de l’huile végétale ou du yaourt naturel à la plante racine.

Vous pouvez traiter votre enfant au petit-déjeuner avec cette salade de vitamines ou lui donner une collation. Vous pouvez également ajouter une pomme râpée ou des fruits séchés tranchés aux carottes.

Pour un bébé qui essaiera la carotte pour la première fois, choisissez un légume-racine de qualité, lavez-le bien et retirez la partie supérieure, coupez ainsi la queue et le haut.

Faites bouillir le légume jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis faites-le réduire en purée lisse à l'aide d'un tamis ou d'un mélangeur. Pour éviter que la masse ne devienne trop dense et trop épaisse, ajoutez un peu de lait maternel ou un mélange à la purée de carottes. Saler la première purée de carottes ne devrait pas être.

Si les pommes de terre et le chou-fleur sont déjà introduits dans le régime alimentaire de l'enfant, préparez un plat pour l'enfant, dont la recette est présentée dans la vidéo suivante.

Rassembler pour préparer leurs propres mains jus de carotte pour le bébé, Trempez la carotte environ 2 heures dans de l'eau, puis lavez le légume et épluchez-le. Après avoir râpé le légume-racine sur une râpe, pliez la carotte râpée en plusieurs couches de gaze, faites sortir le jus et diluez 1 à 1 avec de l'eau bouillie. Donnez ce jus 1-2 fois par semaine. Il est souvent mélangé avec du jus de pomme et d'autres jus de fruits frais.

En général, la forme d'une carotte à donner à l'enfant ne peut pas, car la miette peut s'étouffer.

Si vous avez déjà introduit des miettes de bananes et de pommes dans votre alimentation, préparez un smoothie pour votre bébé selon la recette suivante.

C’est la raison pour laquelle l’introduction dans le régime alimentaire des jeunes enfants des carottes doit être très prudente. Ce légume ne peut être administré à un bébé en bonne santé que dans la première moitié de la journée, en surveillant sa réaction pendant 2-3 jours. Si aucun effet négatif n'est détecté, vous pouvez donner au bébé une autre portion de carottes après 3 jours. Si le tout-petit a une éruption cutanée ou d’autres manifestations négatives, les carottes sont exclues du menu pendant un certain temps.

• Pour les plats que vous cuisinerez tout-petit, choisissez une carotte sans taches ni moisissures.
• N'achetez pas de carottes trop grosses, car plus de nitrates s'accumulent dans les grandes racines. Le meilleur choix pour la nourriture pour bébé sera des fruits pesant environ 150 g.
• Si vous ne souhaitez pas cuisiner de purée de carottes à la maison, achetez-en une version prête à l'emploi auprès d'un fabricant renommé d'aliments pour enfants. Un tel produit sera homogénéisé et utile s’il ne contient pas d’ingrédients autres que des carottes et de l’eau.