À partir de quel âge pouvez-vous donner des aliments solides et comment apprendre à votre enfant à les mastiquer?

Lorsque le bébé commence à essayer, en plus du lait maternel ou d'un mélange d'aliments complémentaires, tous les aliments pour le tout-petit sont broyés et homogènes. Les purées et les puddings liquides sont utilisés pour transférer le bébé dans une nourriture plus épaisse, puis solide.

Beaucoup de mères doutent que, à quel âge vous ne pouvez plus donner de nourriture hachée, et apprenez à votre bébé à mâcher. Connaître l'âge auquel il est recommandé d'introduire des aliments solides dans l'alimentation est également important pour prévenir d'éventuels problèmes, par exemple lorsqu'un bébé en bonne santé refuse de manger des tranches ou est écrasé lorsqu'il est nourri pendant 3 à 4 ans.

Ni l'appareil à mâcher ni le système digestif des nourrissons des 4 à 6 premiers mois de la vie ne sont prêts pour d'autres aliments que le lait maternel ou un mélange adapté. De plus, ces petits enfants ont un réflexe de protection non seulement très marqué, mais également un réflexe protecteur, dans lequel tout objet solide est automatiquement expulsé par la langue.

Le fait de commencer tôt à apprendre à un enfant à manger plus dense permet d’apprendre au bébé à mordre, mâcher et avaler repas dense. Le système nerveux d'une miette âgée de six ans est déjà si développé que la petite peut coordonner les mouvements de sa langue et ses mouvements de déglutition. Même en l'absence de dents, le bébé apprend à moudre et à mélanger les aliments dans la bouche à l'aide des gencives et de la langue. Pour ce faire, son menu doit apparaître sous forme de plats avec différents degrés de morceaux à moudre

L'âge optimal pour les aliments complémentaires de consistance plus épaisse est appelé 6 à 10 mois. Si les parents ont peur de donner à leur chapelure un aliment non homogène pendant cette période, son introduction ultérieure dans le régime alimentaire peut amener l'enfant à rejeter l'aliment en morceaux. En conséquence, l'enfant ne peut pas avaler d'aliments solides et d'étouffements si le plat proposé n'est pas complètement écrasé.

Nous recommandons de regarder la publication du programme du Dr Komarovsky, dans lequel le sujet de l'introduction d'aliments complémentaires dans l'alimentation des enfants est traité en détail:

La transition d'une nutrition liquide et parfaitement uniforme à une alimentation solide doit être progressive. Tout d’abord, le plat liquide pour les miettes est semi-liquide, puis visqueux et épais. En outre, les aliments en purée au fil du temps se divisent finement, puis passent au broyage moyen et aux gros morceaux.

Les étapes de la transition seront les suivantes:

1. À l'âge de 4 à 6 mois, selon le type d'alimentation, les bébés commencent à proposer une purée de pommes de terre à la cuillère. Tous les produits de cet âge donnent des sucres semi-liquides et sans grumeaux pour que le bébé puisse les avaler sans difficulté. La purée de légumes est essuyée deux fois à travers un tamis ou écrasée à l'aide d'un mélangeur à grande vitesse, et le porridge est infusé de la terre en farine, en céréales, offrant 5% du plat et 10% plus tard.
2. À partir de 7-9 mois, la consistance des plats pour un enfant est plus épaisse. Les miettes de légumes sont toujours offertes en purée, mais frottées une fois sur un tamis ou réglées à une vitesse inférieure dans un mélangeur. Pour la préparation de céréales, il est déjà possible d'utiliser des céréales à hachage moyen. La viande dans le régime alimentaire des nourrissons de cet âge doit d'abord être homogénéisée (deux fois hachée dans un hachoir à viande, puis fouettée dans un mélangeur avec une décoction de légumes). À 9 mois, la viande bouillie ne peut être sautée que 2 fois dans un hachoir à viande, de sorte qu'il reste des petits morceaux de 2 à 3 mm dans la purée.
3. Également à 8 ou 9 mois, ils commencent à offrir à l'enfant des aliments solides sous forme de biscuits, de craquelins et de pain de froment. De tels produits denses donnent les miettes dans la main, leur permettant de les pousser avec des dents tranchantes. Dans ce cas, le bébé doit être surveillé attentivement, ne permettant pas la situation lorsque la mie est étranglée avec une pièce détachée. Pour plus de sécurité, vous pouvez placer des aliments solides dans une grignoteuse.
4. À l'âge de 10-12 mois, il est temps d'habituer l'enfant à des plats moins hachés. À cet âge, la nourriture pour le bébé est déjà écrasée, de sorte qu'il reste des morceaux de 3 à 5 mm. Les fruits et les légumes destinés aux tout-petits peuvent être pétris à la fourchette ou râpés, et la viande cuite sous forme de boulettes de viande. La céréale pour la bouillie est déjà utilisée entière, mais elle est bien cuite molle. De plus, à cet âge, l'enfant veut généralement prendre avec ses doigts et tenir divers objets, ce qui permet d'offrir à l'enfant des morceaux de légumes bouillis, des macaronis cuits, des petites tranches de pain blanc, des tranches de banane et d'autres aliments que l'enfant peut mettre dans la bouche et mâcher.
5. Un enfant d'un an développe ses aptitudes à la mastication et peut déjà faire face à des casseroles de céréales et de légumes, des côtelettes à la vapeur et des boulettes de viande, râpés sur une râpe grossière contenant des légumes et des fruits frais, ainsi que d'autres plats. À l'âge de 1,5-2 ans, l'enfant mâche déjà pleinement les aliments solides.

Certains enfants protestent contre les repas plus denses et réclament leur purée de pommes de terre préférée. Cela est souvent dû à la transition trop rapide vers des aliments non moulus. En outre, de nombreux bébés sont des conservateurs et n'aiment pas changer leurs habitudes habituelles. Ils devraient donc avoir le temps de s'habituer aux innovations.

Si un enfant de plus d'un an ne mâche pas les aliments en morceaux, le Dr Komarovsky recommande:

• Proposez à l'enfant de pétrir lui-même la nourriture en disant qu'il n'y avait pas de purée favorite dans le magasin et que le mélangeur ne fonctionnait pas.
• Trouver quelque chose de savoureux parmi les aliments solides qu'un enfant aimera sûrement, par exemple un séchage frais ou des tranches de fruits sucrés.
• Organiser des repas dans un lieu public où l'enfant pourra observer d'autres enfants et sera limité dans le choix des produits.

Comment apprendre à votre bébé à mâcher, voir la vidéo suivante.