Quand introduire le fromage cottage chez l'enfant prikorm?

Le fromage cottage est un produit laitier délicieux et extrêmement sain. Vous devez donc absolument le donner à votre enfant. Il est seulement important de savoir à quel âge il est recommandé d'introduire dans le menu pour enfants le fromage cottage et les mets qui en sont issus, ainsi que de familiariser correctement l'enfant avec ce produit.

• Le bébé obtiendra du calcium, de la vitamine A, de l'acide folique, du sodium, de la vitamine B12, du phosphore et d'autres ingrédients précieux provenant du fromage cottage.
• Le fromage cottage protéiné est représenté par tous les acides aminés nécessaires à l'organisme.
• Manger du caillé aide à renforcer le tissu osseux du bébé.

• En raison de l'introduction précoce du fromage cottage dans le menu des enfants, des problèmes de digestion sont possibles.
• Dans le caillé industriel, on ajoute des charges pouvant provoquer des allergies.
• Le fromage cottage est contre-indiqué en cas de maladie des reins ou d'intolérance aux protéines du lait.
• Si le caillé a été stocké dans des conditions inappropriées, il peut provoquer des infections alimentaires.

Pour les bébés nourris exclusivement au lait maternel avant l’introduction d’aliments complémentaires, la plupart des médecins recommandent d’essayer le fromage cottage à l’âge de 8 à 9 mois. Les miettes, qui ont reçu un mélange adapté, peuvent être introduites dans le caillé un peu plus tôt - à partir de 6-7 mois.

Une introduction plus précoce de ce produit dans le régime alimentaire du nourrisson est acceptable en cas de rachitisme ou de prise de poids importante.

Un médecin populaire recommande de commencer à introduire le fromage cottage à l'âge de 6 mois, en l'ajoutant au kéfir. Komarovsky explique le début de l'alimentation avec un produit à base de lait fermenté par le fait que ce groupe de produits est le plus lié à la fois au lait maternel et aux préparations lactées, de sorte que le bébé digère mieux le kéfir et le fromage cottage que les autres aliments du groupe alimentaire.

Le pédiatre connu pour le fromage cottage conseille d’ajouter 1 cuillère à thé à partir du quatrième ou du cinquième jour à partir du début de l’introduction au menu pour enfants de kéfir. Le meilleur moment pour ce plat, selon Komarovsky, est de 9 heures à 11 heures. Si la réaction au produit n'est pas marquée, le lendemain, la portion est doublée jusqu'à ce que le volume de fromage cottage augmente à 30-40 grammes pour un enfant de 6 à 8 mois.

Le plus souvent, le fromage cottage est introduit dans le menu du bébé une fois que celui-ci s’est habitué aux légumes, aux céréales et aux fruits. La première fois que ce produit est donné à une cacahuète en bonne santé le matin. La première portion de fromage cottage doit être une petite quantité du produit - de la moitié à une cuillère à café. Convaincu d'une bonne réaction à un nouveau plat, sa portion peut être augmentée dès le lendemain.

Karapouz connaissance de départ avec le fromage cottage devrait être avec l'utilisation du produit sous forme fraîche, sans aucun additif. Laissez le tout-petit essayer du fromage cottage et le goût de l’enfant lui conviendra peut-être parfaitement.Il vaut mieux donner à l’enfant du caillé fraîchement préparé, qui reste au grand air jusqu’à deux heures.

Il y a maintenant un assez grand choix de fromages cottage pour les aliments pour bébés sur les étagères. Ce produit est adapté aux besoins des bébés jusqu'à un an et se distingue par son goût délicat et sa consistance crémeuse.

En choisissant un tel caillé, il convient tout d’abord de prendre un emballage sur lequel sont marquées de petites périodes de stockage. Dans ce cas, le produit doit être la date de production la plus récente. Il est souhaitable que le fromage cottage acheté ne contienne aucun additif. Le fromage cottage, qui est vendu pour les adultes, ainsi que les barres de caillebotte avec une variété de saveurs ne peuvent pas être donnés aux miettes.

• Faites bouillir un litre de lait frais, laissez-le refroidir à une température d’environ 35 degrés, puis ajoutez 50 grammes d’entrée, qui peut servir de crème sure, de yaourt ou de kéfir. Lorsque le lait est acide, placez le plat avec lui dans le bain-marie et maintenez à feu doux pendant environ 30 à 40 minutes. Après avoir pressé du fromage cottage, il vaut la peine de battre avec un mélangeur.
• Le caillage de chlorure de calcium est une autre façon de cuire un caillé pour un bébé. Le lait cuit et refroidi (200-300 ml), mélangez avec 2-3 ml de chlorure de calcium, portez à ébullition et jetez au tamis. Le mélangeur de mouture de fromage cottage résultant.
• La troisième option pour faire du fromage cottage est de chauffer le kéfir. Versez-le dans une petite casserole, maintenez le récipient à feu moyen. Le kéfir devrait chauffer, mais pas bouillir. Bientôt, vous remarquerez que le kéfir est divisé en une masse plus dense en haut et une masse plus fine en bas. En jetant le produit obtenu sur la gaze, vous retirez le liquide en excès et vous obtenez le caillé le plus délicat.