À quel âge peut-on administrer du chèvrefeuille aux enfants?

Les baies de chèvrefeuille sont une bonne alternative aux médicaments pharmaceutiques pour une variété de maladies. En outre, ils sont savoureux par eux-mêmes. Dans cet article, nous vous dirons si les bébés sont autorisés à manger du chèvrefeuille et des plats à base de chèvrefeuille et à partir de quel âge vous pouvez le donner aux bébés.

Chèvrefeuille - arbuste à baies, qui pousse principalement en Asie du Sud-Est, leur patrie historique. Mais les efforts des éleveurs modernes n’ont pas été vains et des variétés ont déjà été créées pour le nord de la Russie, ses régions méridionales et centrales. Pour un type inhabituel de jardiniers arbustifs apprécier, et donc aujourd'hui le chèvrefeuille sur le site n'est pas rare, et les baies sur la table ne sont pas exotiques.

Les baies contiennent beaucoup de minéraux - tels que le calcium et le potassium, le magnésium, le fer, le cuivre et le phosphore, ainsi que de l'iode et les vitamines A, C et B.

Les baies bleues allongées et veloutées attirent l'attention de l'enfant. La longueur des baies de certaines variétés peut atteindre 10 à 11 centimètres.

Les propriétés bénéfiques du chèvrefeuille pour le corps de l'enfant sont nombreuses et multiformes.

Les baies, riches en vitamine C, sont recommandées en cas de rhume, les infections virales se produisant dans le contexte de température élevée. On croit que le chèvrefeuille aide à réduire la chaleur, renforce le système immunitaire. On attribue également à la baie un effet diurétique modéré.

Le chèvrefeuille renforce les parois des vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine, aide à normaliser le travail de l'estomac et des intestins et a un effet bénéfique sur les processus métaboliques. Dans les maladies du foie et de la vésicule biliaire, le chèvrefeuille est particulièrement recommandé.

Pour les affections cutanées, les infusions de feuilles et de branches de chèvrefeuille sont utilisées localement, et leur décoction sera utile pour se gargariser lors de maux de gorge. Le jus de baies est considéré comme un puissant antioxydant.

Les contre-indications sont peu nombreuses et concernent principalement le montant. Si vous mangez trop de chèvrefeuille, une forte augmentation du nombre de globules rouges dans le sang n'est pas exclue, ce qui n'est également pas bénéfique et des troubles digestifs peuvent également apparaître. Les baies provoquent rarement des allergies, mais cette possibilité n'est pas exclue du tout. Par conséquent, les enfants donnent des fruits avec beaucoup de soin.

Si le bébé souffre de dermatite atopique ou a tendance à avoir des allergies, le bébé doit être retardé au moins pendant un an avec sa chèvrefeuille. Un enfant d'un an commence à recevoir des suppléments d'un montant ne dépassant pas une demi-cuillère à thé par réception.

À 2 ou 3 ans, un enfant peut facilement manger environ 100 grammes de chèvrefeuille à la fois, mais cette quantité doit être prise progressivement, en augmentant la quantité de nourriture mangée par étapes. À tout âge, l'apparition d'un trouble de l'alimentation, de la diarrhée, d'éruptions cutanées après avoir mangé des baies est une indication de l'élimination immédiate du chèvrefeuille de l'alimentation et du retour à ce prikorm dans quelques mois, car les enfants ont tendance à "dépasser" leurs allergies.

Pour les nourrissons, le chèvrefeuille peut être une excellente source de vitamines, mais il ne devrait être administré qu'avec l'autorisation du pédiatre. En un an, les parents peuvent prendre une décision concernant l’introduction du chèvrefeuille dans leur régime alimentaire.

Comme premier repas, il est préférable de donner des baies sous forme de purée de pommes de terre. Il peut être préparé à l'aide d'un mixeur, ce n'est pas difficile, car les baies sont tendres et ne contiennent pas de graines. Ne pas ajouter de sucre, pour le premier repas, le moût sucré ne convient pas.

Les baies de chèvrefeuille frottées avec du sucre peuvent être récoltées pour l'hiver. Ils peuvent être ajoutés au thé pour l'enfant, faire du jus. Compote de baies fraîches peuvent être cuits - le goût est un peu inhabituel, mais très agréable.

En hiver, vous pouvez sécher les fruits. Ils peuvent ensuite faire des décoctions contre le rhume, ajouter au thé de la diarrhée, préparer des infusions d’eau pour se gargariser et se rincer la bouche.

Une excellente option de stockage pour l’hiver sera le gel. Les baies décongelées peuvent être utilisées pour préparer des boissons aux fruits, ajouter aux pâtisseries et cuire des compotes en hiver, lorsque les aliments manquent de vitamines.

Du chèvrefeuille est ajouté à la masse de lait caillé, aux pâtisseries et au soufflé fait maison. Le jus est extrait de celui-ci, qui peut également être donné à un enfant. Les grosses baies allongées constituent d'excellentes confitures et gelées, mais elles sont données aux enfants en quantités limitées en raison de leur teneur élevée en sucre.

Selon les critiques de mères, en tant que première baie, le chèvrefeuille est parfait pour un bébé. Parmi toutes les baies, qui peuvent théoriquement être introduites dans les suppléments après six mois, c'est le chèvrefeuille qui provoque moins de réactions allergiques que d'autres. Tous les enfants ne perçoivent pas immédiatement le goût de cette baie avec délice, mais ils s'y habituent progressivement. Déjà, dans trois ou quatre ans, ils arrachent eux-mêmes les fruits de la brousse et mangent avec plaisir.

Vous en apprendrez plus sur le chèvrefeuille en visionnant la vidéo suivante.