A partir de quel âge peut-on donner du chocolat à un enfant?

Le chocolat est la friandise préférée de nombreux adultes et rarement un enfant est indifférent à un tel produit. Par conséquent, avant que les parents de grands enfants essaient les plats de la table commune, des questions se posent sur son introduction dans le régime - à partir de combien d’années pourrez-vous traiter votre enfant, cette douceur peut-elle guérir un bébé de un an et comment peut-il être dangereux dans l’enfance?

Le chocolat est un produit nutritif et suffisamment calorique, qui possède de telles propriétés positives:

• Les glucides contenus dans la composition agissent comme source d’énergie pour l’enfant, ce qui est particulièrement utile pour les enfants qui font du sport ou dépensent beaucoup d'énergie dans le travail mental.
• En raison de sa teneur élevée en tryptophane, bonbons au chocolat stimulent la formation de sérotonine, ainsi que la libération d'endorphines. Pour cette raison, son utilisation améliore l'humeur, augmente les capacités mentales et active l'intérêt pour l'acquisition de nouvelles connaissances.
• Présent dans la composition La phénylalanine affecte la formation des protéines, la pensée, la perception et la mémoire de l'enfant.
• C'est un régal contient beaucoup de calcium et est riche en phosphore, par conséquent, il a un effet positif sur la formation osseuse et le développement du squelette de l’enfant.

• Est la source la théobromine, qui notent les propriétés pour augmenter l'attention et la capacité de concentration.
• Le magnésium dans la composition du chocolat de haute qualité effet bénéfique sur la formation du sang et du cerveau.
• Riche en vitamines PP, B2 et B1, ainsi que le carotène, le cuivre, le fer, le potassium et le sodium.
• En raison de la présence de beurre de cacao dans un bon chocolat il prévient le développement des caries et diminue le cholestérol.
• Dans le chocolat de haute qualité, de nombreux antioxydants sont impliqués dans les processus métaboliques, et aussi protéger les parois vasculaires. En outre, ils sont importants pour l'immunité.

Cependant, le chocolat est nocif:

• En raison de l'inclusion de lait dans les barres de chocolat la teneur calorique du produit augmente et la teneur en tryptophane diminue. En plus, des allergies au chocolat au lait surviennent souvent.
• Il fait référence aux aliments gras, donc la digestion charge le pancréas et le système biliaire.
• Riche en calories provoque la restriction d'un tel délice avec l'excès de poids corporel.
• Le chocolat de qualité inférieure est fabriqué avec l’ajout de matières grasses bon marché, qui nuisent à la santé humaine.
• Son utilisation l'après-midi peut perturber le sommeil puisque la caféine et la théobromine contenues dans un tel produit ont un effet stimulant sur les systèmes nerveux et cardiovasculaire.
• Certains enfants sont tellement dépendants d’eux qu’ils ont besoin d’une telle douceur encore et encore, et En raison de leur goût trop sucré, des friandises auparavant connues, telles que les fruits, ne leur semblent pas si savoureuses.
• La plupart des tablettes de chocolat, en raison de leur teneur élevée en glucides, ne doivent pas être administrées aux enfants atteints de diabète. Avec cette maladie, l'utilisation de chocolat spécial à base de fructose est autorisée.
• La présence d'oxalates en elle augmente le risque de calculs rénaux si l'enfant a cette tendance.

Vous en apprendrez plus sur les avantages et les inconvénients du programme «Vivre en bonne santé!» Par Elena Malysheva:

Il ne vaut pas la peine d'offrir des friandises au chocolat aux enfants de moins de deux ans, Etant donné que le tube digestif à un âge précoce n’est pas encore complètement mûri, la digestion d’un tel produit gras peut être un fardeau insupportable pour lui.

Si vous donnez même une petite quantité de chocolat à un enfant à 10 mois, par an ou un an et demi, cela ne fait qu'augmenter le risque les allergies et la réaction négative du système digestif des miettes. Ainsi, la majorité des médecins, parmi lesquels le Dr. Komarovsky, ne conseille pas de l'inclure dans le menu des enfants jusqu'à 3 ans.

Il s'agit de mets délicats dont il est souhaitable de limiter l'utilisation quotidienne. Le taux optimal par jour pour un enfant est de deux à trois carrés de barre de chocolat (jusqu'à 25 grammes). Un enfant devrait manger au maximum 100 grammes de chocolat ou de chocolats par semaine.

L'utilisation de ces spécialités sur un estomac vide n'est pas recommandée.Après tout, il affecte négativement le système digestif, ainsi que la fonction du pancréas. De même, ne donnez pas de friandises au chocolat à votre enfant avant de se coucher, afin de ne pas exciter le système nerveux le soir et d’empêcher le bébé de s’endormir.

Le chocolat ne devrait pas être donné à un enfant avec:

• Diathèse neuro-arthritique.
• Maladies du pancréas.
• Névrose
• Obèse
• Maladie cardiaque.
• Déficit en lactase (le chocolat au lait est contre-indiqué).
• Pathologies du foie ou de la vésicule biliaire.
• Néphropathie dysmétabolique.
• Maladies allergiques.

Après avoir donné à l'enfant une petite portion pour la première fois, surveillez attentivement le bébé. Si l'un des signes d'allergie indiqués apparaît, les friandises au chocolat du menu pour enfants doivent être immédiatement exclues. En cas de réaction allergique grave, contactez votre médecin.

En achetant des bonbons au chocolat pour l’enfant, lisez l’étiquette en choisissant une friandise dont la composition est la plus naturelle. N'achetez pas de carrelage sucré pour enfants additionné d'huile de palme ou de noix de coco à la place du beurre de cacao. Ces substituts réduisent le coût du produit et réduisent les avantages.

En ouvrant l'emballage, inspectez soigneusement le carreau. Sa surface doit être brillante et lisse, et une teinte mate indique l’ajout de soja. S'il a une teinte blanchâtre, cela indique un trouble de stockage et, par conséquent, un tel produit ne doit pas être administré aux enfants.

Le chocolat blanc pour les aliments pour bébés n'est pas recommandé, car il ne contient pas de poudre de cacao, est le plus gras et contient trop de sucre. Ne convient pas aux enfants et au chocolat noir, la teneur en cacao est très élevée. Le meilleur choix pour le régime alimentaire de l'enfant s'appelle le lait, qui contient 25 à 50% de produits à base de cacao.

La production indépendante de chocolat naturel n’est pas un problème aujourd’hui, car toute mère peut acheter tous les ingrédients nécessaires et assister à une classe de maître sur la façon de le préparer de ses propres mains.

Pour la fabrication devrait acheter pâte de cacao et beurre de cacao, et comme édulcorant peut être utilisé comme sucre en poudre et sucre de canne ou miel. Séché peut être ajouté aux carreaux de la maison baies, fruits secs ou noix, rendre la délicatesse encore plus utile.

Master class sur la fabrication de chocolat maison, voir dans la vidéo: