Est-il possible de manger de la citrouille crue pour les enfants et à quel âge de la donner?

La citrouille fait partie des produits utiles. Elle est donc introduite dans le régime alimentaire des enfants dès la première année de vie. Cependant, à l'âge de 6-7 mois, nous parlons d'un produit traité thermiquement - préparé sous forme de purée. Un peu plus tard, les enfants se voient proposer une soupe à la citrouille et des pancakes, du porridge avec des tranches de citrouille. Mais est-il possible de donner à un enfant un légume aussi cru?

Voici ce que l'on sait sur la citrouille crue et son utilisation:

• Ce légume est une source de bêta-carotène, thiamine, acide ascorbique, vitamine E, niacine, potassium, magnésium, riboflavine, cobalt, fer et beaucoup d'autres substances. Ils sont très bien absorbés, aidant le corps à obtenir ce qui manque.
• Il y a beaucoup fibre, ce qui le rend utile pour le travail du tube digestif, en aidant à prévenir la constipation. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles ils aiment les légumes crus.
• En raison de son contenu élevé carotène Cela a un effet bénéfique sur la vision.

• Les calories sont très faibles par conséquent, la citrouille traitée thermiquement est souvent incluse dans le régime alimentaire et est recommandée pour le surpoids.
• Manger aide à renforcer les vaisseaux sanguins, à éliminer les toxines et le cholestérol.
• Elle a noté des propriétés Renforce les défenses, améliore le sommeil, renforce les os et stimule la régénération des tissus. De plus, il a un effet anti-inflammatoire.
• Depuis qu'elle riche en eau et sels de potassiumLes plats avec un tel légume ont un effet diurétique et empêchent la formation de calculs dans les organes du système excréteur.
• Contrairement à la citrouille bouillie ou cuite, contre-indiquée en cas de diabète, un légume cru n’a pas d’indice glycémique élevé, et capable de normaliser la production d'insuline dans le corps. Cela vous permet de l'inclure dans le régime alimentaire des enfants atteints de diabète.

Vous pouvez également en apprendre davantage sur les avantages de la citrouille à partir de cette vidéo informative:

• En raison de la couleur vive, elle fait référence aux légumes allergènespar conséquent, son utilisation peut provoquer des éruptions cutanées et d'autres symptômes d'allergie.
• Chez certains enfants, la citrouille crue dans le régime alimentaire peut causer troubles digestifs.
• Les légumes peuvent contenir des substances dangereuses, telles que des excès de pesticides, qui est particulièrement dangereux lorsqu'il est consommé cru.

Après avoir donné à l'enfant un produit en petite quantité, observez le bébé. Si aucun symptôme négatif n'apparaît, vous pouvez continuer à donner du potiron cru en augmentant son volume.

Bien que la citrouille crue soit riche en vitamines et autres substances précieuses, elle ne devrait pas être administrée aux enfants avec:

• Intolérance individuelle.
• Gastroduodenitis.
• Ulcère peptique.
• Gastrite à acidité réduite.
• L'hépatite.

La citrouille crue est le plus souvent l'un des ingrédients des salades. Par exemple, un légume finement râpé peut être mélangé avec la même quantité de carottes râpées et de pomme verte, puis assaisonné avec de l'huile d'olive et du miel.De plus, des raisins secs cuits à la vapeur ou des noix hachées peuvent être ajoutés à une telle salade.

La version non sucrée de la salade citrouille-carotte peut être complétée par des graines de citrouille séchées au four.

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