Comment faire une belle coupe de fruits pour les enfants?

Les fruits fantastiques coupés en tranches sur la table des fêtes feront le bonheur des enfants. Ils apprécieront sincèrement vos efforts pour servir des plats. Les fleurs de fruits, les bateaux, les oiseaux et les animaux éveilleront l'appétit et séduiront même les enfants qui n'aiment pas les fruits.

Ce mot vient de la sculpture anglaise - "couper" et implique la coupe artistique de fruits et légumes. Malgré le nom anglais, l'art de la belle coupe nous est parvenu de l'Asie orientale médiévale, s'est rapidement répandu et s'est installé en Europe.

La coupe des fruits pour les adultes diffère de celle des plats pour enfants, avec les parcelles et certains additifs salés. Par exemple, les adultes peuvent se permettre des cerises trempées dans du cognac. Mais les plats pour enfants peuvent être combinés avec des bonbons et de vrais jouets miniatures.

Pour découper tous les fruits, de la saison à l'exotique. Bien entendu, l’alimentation des enfants ne devrait contenir que des fruits frais et mûrs, mais si de nombreux invités sont attendus et que l’hôtesse ne peut pas tout cuisiner en une journée, certaines tranches peuvent être préparées à l’avance. Ils sont conservés dans de l'eau froide ou dans un récipient sous vide, et les fruits qui noircissent rapidement sont saupoudrés de jus de citron.

La plupart des éléments de coupe artistiques sont fabriqués avec un couteau tranchant, mais pour des sujets plus sophistiqués et plus variés, vous pouvez acheter des kits de sculpture dans des quincailleries.

Avant de procéder à la conception de l'intrigue du plat, vous devez prendre connaissance de certaines règles, Ils peuvent être utiles pour décorer la table des enfants.

• Pour que les enfants ne se salissent pas avec le jus collant, il est plus pratique de servir les fruits sur des brochettes et de placer les baies dans des corbeilles à gaufres. Si le découpage est effectué sur un plateau, des fourchettes à dessert sont fournies.
• Les fruits et les baies bien mûrs mais denses sont choisis pour le travail: plus le fruit est tendre, plus il garde sa forme.
• Les fruits sont lavés et séchés à l'avance, à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
• Si les baies ou des morceaux de fruits sont plongés dans de la gélatine liquide ou du sucre à la crème, ils deviendront brillants et dureront plus longtemps.
• Une dispersion de grains de grenade ou de baies d’airelles agrémentera la coupe de fruits légers et sucrés.
• Les pommes et les bananes noircissent rapidement, il faut les couper avant de servir.

Une petite sélection de plats à base de complots aidera à diversifier les vacances des enfants.

L'intrigue d'une île déserte avec des palmiers est souvent faite de fruits exotiques, cette méthode psychologique provoque l'imagination des enfants.

Le tronc est servi avec des tranches de banane, le sommet de l’arbre est décoré de tranches de kiwi vert et l’île sablonneuse est aménagée en tranches de mandarines. Cependant, si vous échangez les mandarines et le kiwi se révèlent également bien.

Avec un peu plus d’imagination, vous pouvez compliquer l’intrigue, découper le soleil dans une tasse d’ananas et décorer un palmier avec des cerises, en imitant ses fruits.

Réception réussie pour les vacances des enfants, car chaque enfant reçoit une friandise individuelle.

Pour la préparation des plats, on choisit de belles pommes multicolores de même taille. Le fruit est coupé en deux. Une fleur est coupée de la moitié avec une queue, la pulpe est retirée de l'autre moitié et un récipient pour les baies est formé. Ensuite, la pomme est remplie de baies mûres et la fleur est "plantée" sur une brochette.

Les raisins sont disposés sur une assiette, imitant l'eau bouillante d'où "émergent" les dauphins. Les animaux marins sont simples et très mignons. Pour les fabriquer, vous devez peler une banane en deux.

Ces dauphins peuvent être insérés dans de beaux verres et remplis de baies jusqu'au bord, et comme balles, les animaux peuvent être mis dans la bouche avec des myrtilles. Chaque enfant recevra sa portion de vitamines et de plaisir.

Le thème de la fleur est assez polyvalent, il est aimé par les adultes et les enfants, il est pertinent à toutes les vacances. Les fleurs peuvent être coupées dans un fruit dur ou composées de petits morceaux.

L'orange est découpée en cercles même minces, étalant progressivement une rose, en commençant par un grand cercle et en terminant par le plus petit. Un bourgeon est formé au centre et fixé à l'aide de cure-dents. Les feuilles sont coupées à partir de pommes vertes, elles décorent le bas de la composition.

Pour rendre la salade de fruits plus appétissante, elle peut également être présentée sous la forme d’une fleur, tout en utilisant une variété de fruits. Au premier rang, sous la forme d’un contour sur une assiette, sont disposés des kiwis sur lesquels sont tranchés des tranches d’orange. Au rang suivant, imitez de belles feuilles avec des morceaux de pomme rouge et verte. Une belle fleur banane orangée, presque monochromatique, se forme parmi la belle variété de fruits, avec une cerise au centre de la composition.

Tout le monde sait que la pastèque est une baie. Mais c'est peut-être la seule baie à partir de laquelle il est possible de découper des images sculpturales entières. Tout le monde peut activer le fantasme et proposer quelque chose de différent.

Pour créer un navire, un petit fruit est coupé en deux moitiés et nettoyé de la pulpe. À l'aide de brochettes, des deux côtés, plusieurs bennes sont fixées, imitant la proue et la poupe du navire. Les voiles représentent des croûtes de pastèque finement sculptées, portées en brochettes.

Le bateau est beau en soi, mais si vous le remplissez de baies, il se transformera en un vase à fruits distinctif.

Le plus souvent, les paniers sont découpés dans des pastèques, car il est difficile d'imaginer un plus beau récipient sculpté pour des baies appétissantes. Pour faire un panier, la pastèque est coupée en deux, mais pas complètement. À partir de la seconde moitié, formez un stylo. Toute la pulpe est enlevée. Les bords du panier et de la poignée peuvent être sculptés. Sur la peau d'une pastèque, de l'extérieur, avec un couteau aiguisé, il est facile de découper des dessins ou des inscriptions (par exemple, «Joyeux anniversaire!»). Regarde beau panier, décoré avec des feuilles et des baies. Les fruits et les baies remplissent non seulement la cavité de la pastèque, mais décorent également la poignée du panier vert.

Certains artisans découpent de tels motifs dans les pastèques qu'il est difficile de croire en leur réalité. Les chefs-d’œuvre de la pastèque décoreront d’abord les vacances, puis deviendront un dessert délicieux.

La création de divers animaux à partir de fruits de la pastèque est également une bonne idée pour une table de vacances pour enfants. À partir de ce plat, les enfants seront certainement ravis.

La soi-disant "salade sur des brochettes". Chaque enfant recevra tout un ensemble de vitamines, un feu d'artifice de saveurs et ne se tache pas les doigts en même temps.

Les canapés ressemblent à des brochettes pour enfants où, au lieu de morceaux de viande, on trouve des fruits savoureux colorés. Ils sont disposés de différentes manières et ont toujours un aspect arc-en-ciel joyeux.

Le thème des hérissons est toujours aimé par les enfants. C'est bien quand ces petits animaux sur leurs aiguilles apportent de délicieuses baies. Dans l'assiette, vous pouvez faire un gros hérisson mignon à partir d'une banane et de raisins. Ou faites de petites figures et placez-les parmi les tranches de fruits hétéroclites.

La sculpture de Noël est le plus souvent représentée par des arbres de Noël. Ils sont fabriqués simplement et contiennent un grand nombre de friandises.

Pour la base de la mousse coupée un cône, des morceaux de fruits différents sont enfilés sur des brochettes et placés sur la pièce. L'arbre de Noël Fruitier vous permet de parcourir des fantasmes, vous pouvez créer n'importe quel modèle ou «disperser» des cubes parfumés de manière chaotique.Et puis l’arbre fruitier devient un véritable décor de Noël, il ne reste plus qu’à servir joliment à la table.

Les enfants adorent les bonbons et les baies. La voltige aérienne pour les vacances des enfants est la combinaison de deux desserts préférés. Il n’ya rien de plus facile à coudre des brochettes de pommes ou d’oranges avec de la guimauve, de la marmelade, du caramel au beurre.

Couper des fruits peut sembler gênant, mais avec le temps, vous réalisez à quel point cela vous emporte. Les enfants particulièrement ravis admirent les yeux quand ils voient des desserts fabuleusement beaux.

Master class sur la création de la coupe de fruits, voir ci-dessous.