Céréales sans produits laitiers pour la première alimentation

La bouillie sans produits laitiers apparaît souvent dans le régime des nourrissons immédiatement après nourriture végétale. Ce produit répond aux besoins énergétiques des enfants et aide à prendre du poids. Si la miette ajoute bien du poids, vous pouvez, avec l'aide de la bouillie, diversifier le menu du jeune enfant et lui faire découvrir progressivement de nouveaux goûts.

Toute bouillie est riche en glucides complexes, protéines végétales, fibres alimentaires, vitamines et autres substances bénéfiques utilisées pour la croissance et le bien-être des bébés.

Selon le type de céréales, les céréales sans produits laitiers présentent les caractéristiques suivantes:

• Pic contient beaucoup de calcium, acides aminés, zinc, lécithine, phosphore, vitamines B, iode. L'un des principaux avantages du riz est l'absence de gluten - un composé protéique, auquel certaines personnes ont une réaction négative. Le porridge de ces céréales provoque très rarement des allergies, il est facile à digérer, agréable au goût.
• Sarrasin Il est riche en protéines et en fer, il doit donc figurer dans le menu des bébés de faible poids et des miettes atteintes d'anémie. Il s’agit également de céréales sans gluten, de sorte que le risque de réaction allergique au sarrasin est très faible. De ce plat, l'enfant recevra du zinc, du calcium, de la méthionine, du cuivre, de la lysine, du magnésium, des vitamines PP, B1 et E.
• Gruau de maïs est une autre céréale sans gluten. Il contient beaucoup de fibres alimentaires, d'acides aminés, de calcium, de vitamine A, de fer et d'autres substances. La bouillie de ces céréales réduit la fermentation et le gonflement et a également un effet positif sur le système nerveux en raison des graisses polyinsaturées.
• Millet De plus, il ne contient pas de gluten, mais il est plus difficile à digérer que le porridge au riz et au sarrasin; les bébés de moins d'un an ne sont donc pas recommandés.
• Gruau donne à l'enfant des protéines végétales, des vitamines du groupe B, divers minéraux (zinc, fer, magnésium, manganèse et autres). Il est également riche en graisses insaturées et constitue une source de fibres.
• Gruau d'orge agit comme source d'acides aminés, de choline, de potassium, de vitamine A, de calcium, de sélénium, de vitamine K et d'autres substances. Il est nutritif, utile pour la digestion et l'immunité, prévient la constipation.
• Semoule riche en amidon et en protéines, mais inférieur aux autres produits à base de céréales par sa composition en vitamines et minéraux et sa teneur en fibres.
• Perlovka contient de nombreuses vitamines B2, PP et B1. Il est particulièrement riche en fibres et en amidon, ainsi qu'en calcium, en cuivre et en phosphore.

Pour déterminer si un enfant est prêt à essayer le porridge, il est préférable de faire appel à un pédiatre, car le début de cette alimentation dépend non seulement du type d'alimentation du bébé, mais également de son état de santé. Par exemple, si un bébé grossit mal ou a des problèmes avec une chaise, il est préférable d’ajouter des légumes, mais des céréales sans addition de lait, en tant que premiers aliments de son alimentation.

Âge recommandé par la plupart des médecins pour l'introduction de céréales sans lait dans le menu bébé - 6 mois. Si une miette boit suffisamment de lait maternel, il n'est pas nécessaire d'introduire un tel produit dans le régime auparavant. De plus, le tube digestif du bébé doit être suffisamment mature pour permettre une digestion normale des plats de céréales.

Si le leurre a commencé avec des légumes, donnez à la bouillie à essayer environ un mois plus tard, c'est-à-dire à l'âge de 7 mois.

Si l'enfant ne présente pas d'éruption cutanée ni d'autres réactions négatives, vous pouvez en offrir une plus grande portion au tout-petit le lendemain. Ainsi, progressivement, il est ramené aux normes recommandées par l'âge des tout-petits:

• à 6 mois - 150 grammes;
• dans 7-8 mois - 150-180 grammes;
• à partir de 9 mois - 200 grammes.

Si un bébé est nourri au biberon, il est autorisé à l'initier à la bouillie un peu plus tôt.

Commencer à donner un gruau doit être aussi prudent que le bébé allaité, en évaluant la tolérance et augmenter progressivement la ration journalière:

• à 5 mois le volume de bouillie à la fois peut être augmenté à 150 grammes;
• à 6 mois - jusqu'à 150-180 grammes;
• à partir de 7 mois - Donnez à l'enfant entre 180 et 200 grammes d'un tel plat.

Quant aux variétés de céréales, selon les céréales, leur intégration dans le régime alimentaire des enfants passe par plusieurs étapes:

1. Le premier enfant devrait essayer le riz et le sarrasin, comme il s’agit de céréales sans gluten, faciles à digérer. Préférant la constipation, préférez la bouillie de sarrasin.
2. Plus tard, le bébé offre une troisième bouillie sans gluten - le maïs. Puisqu'il est absorbé un peu moins et qu'il n'est pas si riche en calcium et en phosphore, la bouillie de gruau de maïs est constamment incluse dans le menu des enfants de 9 à 10 mois.
3. La connaissance des céréales, y compris du gluten, est recommandée au plus tôt 8 mois. Si les miettes ont tendance à causer des allergies, il est conseillé de prendre ce supplément jusqu'à un an.
4. Les céréales à base d'orge sont introduites dans le régime alimentaire des enfants âgés de 1,5 à 2 ans et la bouillie d'orge est proposée aux enfants de plus de trois ans. Donc inclusion tardive dans le régime en raison de la sévérité de la digestion de l'orge, à partir de laquelle font ces céréales.

Une fois que le bébé est habitué à deux bouillies différentes à un composant, il peut proposer un mélange de ces céréales, par exemple une bouillie de riz et de maïs.

Toutes les céréales sans produits laitiers peuvent être divisées en deux grands groupes:

• usine;
• cuit à la maison.

Mélanges de céréales produits par les fabricants d'aliments pour bébés destinés aux bébés, Il existe des menus hypoallergéniques et extensibles. Les premiers ne contiennent généralement que des matières premières concassées provenant d'une céréale sans gluten, tandis que les derniers peuvent être à plusieurs composants, comprenant souvent des fruits et d'autres additifs.

Les céréales d'usine sont vendues dans des boîtes ou des pots contenant des instructions détaillées sur la manière de diluer ou de faire bouillir un produit particulier. Les recommandations des différents fabricants étant différentes, vous devez donc lire attentivement toutes les informations figurant sur l'étiquette après avoir acheté une nouvelle bouillie. La différence réside souvent dans les proportions du liquide et sa température.

Les stocks de céréales présentent de nombreux avantages et sont donc très demandés par les jeunes parents.

Une autre caractéristique de l'usine de céréales est leur enrichissement en substances de valeur dans le processus de fabrication. Tout d’abord, nous parlons de vitamines, qui s’ajoutent au mélange de céréales si elles étaient au départ peu nombreuses ou qui ont été détruites à la suite du processus technologique.

Des bouillies enrichissent prébiotiques (oligofructose, inuline) et probiotiques (bifidobactéries), de sorte que ces produits améliorent la digestion et stimulent la croissance de la flore intestinale bénéfique.

Selon le mode de cuisson des céréales sans produit laitier:

• mélanges en poudre qui doivent seulement être dilués avec un liquide;
• les poudres qui doivent bouillir brièvement;
• céréales broyées, pré-brassées et infusées;
• céréales prêtes à l'emploi que l'enfant peut consommer immédiatement dans la boîte ou dans le pot.

La gamme de céréales sans addition de lait dans les supermarchés est désormais très étendue. Vous pouvez donc choisir et acheter la version appropriée de cet aliment complémentaire pour tout bébé. Les produits céréaliers sans produits laitiers les plus populaires sont présentés dans cette revue.

Ces céréales sont considérées comme des pédiatres de haute qualité et sont recommandées pour les problèmes de selles, les maladies du rein et d’autres pathologies. Ils sont fabriqués sans conservateur, comprennent des suppléments de vitamines utiles, se distinguent par un emballage économique.

L'avantage de tels produits céréaliers est leur base organique et leur pureté écologique. Toutes les céréales de cette marque sont strictement contrôlées, ont un bon goût et une composition simple, mais il n’ya pas de composés de vitamines et de minéraux en plus de la vitamine B1 dans ces produits.

En plus des céréales sèches sans additifs, un tel fabricant propose du porridge au sarrasin avec des fruits et du gruau avec l’ajout de banane et de mélisse pour un meilleur sommeil.

En outre, la gamme Hipp comprend des céréales prêtes à l'emploi avec des fruits, conditionnées dans des pots et destinées à un goûter.

La bouillie de ce fabricant est très variée (il existe de nombreux types de fruits), a un goût agréable, enrichi en complexe d’inuline et de vitamines et minéraux. Dans leur composition, il n'y a pas de sel, d'amidon, de sucre.

Selon les mamans, ces bouillies se diluent facilement avec de l'eau, formant ainsi un plat uniforme sans grumeaux.

La composition de ces céréales sans produits laitiers comprenait une longue liste de vitamines et d’oligo-éléments. Ils ne contiennent pas de fruits, de sucre et d'autres charges.

Étant donné que la croupe subit un traitement spécial, la quantité de produit sec consommée par portion est inférieure à celle des autres fabricants.

Cette marque bien connue propose diverses céréales sans produits laitiers qui, grâce à l’ajout de bifidobactéries, normalisent les selles et stimulent la croissance de la microflore, enrichie de substances minérales et vitaminées. Ces produits céréaliers se diluent facilement avec de l'eau, ont une bonne odeur et un goût naturel.

La qualité des bouillies Nestlé est élevée, la catégorie de prix est moyenne, mais certains types contiennent des traces de lait, de lactose et de gluten.

Les céréales sans lait de cette marque ne contiennent ni amidon, ni sel, ni édulcorants ni autres agents de remplissage. Ils ne forment pas de grumeaux lorsqu'ils sont dilués, ont bon goût, contiennent des minéraux, des prébiotiques et des vitamines utiles.

Les produits céréaliers sans produits laitiers de ce fabricant ont un goût naturel, diversifié, enrichi de minéraux et de probiotiques. Dans le cadre de ces céréales, il n’ya pas de sucre, mais on trouve souvent des jus de fruits et d’autres charges.

La gamme de flocons non laitiers de ce fabricant est assez large. Ils ont des vitamines, sans conservateurs ni additifs nocifs. De telles bouillies sont rapidement divorcées et bien digérées, ont un arôme agréable, savoureux. Leurs inconvénients incluent seulement la petite taille de l'emballage et la courte durée de vie.

Sous cette marque, vous pouvez acheter du porridge de riz non laitier, de sarrasin, de maïs et de céréales.Ils sont peu coûteux, se dissolvent rapidement, ont un goût agréable, ne contiennent pas de sucre, sont enrichis en composés vitaminiques, en inuline (sauf le sarrasin) et en minéraux.

Une telle entreprise produit du porridge de sarrasin et de maïs, ainsi que leur mélange. Leur composition est enrichie en minéraux et en certaines vitamines, sans saccharose.

Les inconvénients de ces céréales comprennent une gamme réduite, la formation fréquente de grumeaux, la présence de maltodextrine.

Si la mère ne veut pas nourrir le bébé avec de la bouillie de magasin ou ne veut pas dépenser son budget familial pour elle, Il est tout à fait possible de cuisiner des céréales non laitières à la maison. Pour cela, il y a 2 façons.

1. Les grains secs sont moulus dans un moulin à café, recevoir la farine, qui est bouillie après ébullition en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit cuite. À 5 g d'une telle farine, prenez 50-100 ml d'eau, selon la consistance désirée. Dans le porridge refroidi, ajoutez du lait maternel ou un mélange.
2. La croupe est lavée, remplie d’eau dans un rapport de 1 à 4, après quoi ils font bouillir sur un petit feu jusqu'à ce qu'il soit complètement bouilli doux. Contrairement à la méthode précédente, le porridge refroidi est interrompu par un mélangeur ou passé au tamis jusqu'à l'obtention d'une masse homogène dans laquelle un peu de mélange ou de lait maternel est ajouté.

Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre et du sel dans les céréales maison sans produits laitiers.

Et quelques autres conseils si l'enfant n'aime pas la bouillie sans lait.

• Vous ne devez pas abandonner l'introduction d'une certaine céréale, si elle s'avère que le bébé n'aime pas. Offrez aux miettes le même porridge, mais d'un fabricant différent, car les produits de différentes sociétés ont des odeurs, des textures et des caractéristiques gustatives légèrement différentes.
• Si vous faites votre propre bouillie, essayez de changer la quantité de liquide. Peut-être que le bébé aimera un plat plus dilué ou, inversement, une miette mangera du porridge avec plus de plaisir et avec un plus grand plaisir.

Regardez la vidéo, dans laquelle vous découvrirez les subtilités de l'alimentation avec des céréales sans produits laitiers.