Quand introduire de la bouillie de lait dans l'aliment et que choisir de mieux?

Les bouillies de lait sont le plat habituel pour le menu des enfants. Ils sont introduits dans le menu des tout-petits, qui ont déjà réussi à essayer des céréales non laitières - d'abord sans gluten (riz, maïs, sarrasin), puis d'autres. Ils sont riches en calories et nutritifs, comme la plupart des enfants, et fournissent de l'énergie aux enfants.

De la bouillie, l'enfant reçoit des protéines végétales et des glucides, ainsi que des fibres alimentaires, des composés de vitamines, divers oligo-éléments et minéraux. Toutes ces substances sont importantes pour la croissance normale des bébés.

• Bouillie de riz riche en calcium, potassium, diverses vitamines, acides aminés, lécithine et zinc. Il est considéré comme facilement digestible et hypoallergénique, caractérisé par un goût et une texture agréables.
• Au sarrasin beaucoup de fer et de protéines végétales, ce croup est donc recommandé pour les aliments à faible taux d'hémoglobine et présentant une insuffisance pondérale. La bouillie de sarrasin, comme la plupart des enfants, provoque rarement des allergies, riches en magnésium, cuivre, calcium, vitamines B1, PP et autres.
• Bouillie de maïs contient beaucoup de vitamine A, calcium, sélénium, acides aminés, fer, fibres alimentaires. Son utilisation réduit le gonflement et interfère avec les processus de fermentation. Les graisses polyinsaturées présentes dans le gruau de maïs ont un effet positif sur le développement du système nerveux.
• Bouillie de mil riche en magnésium, vitamines B, manganèse, fer, silicium, fluor et cuivre. Un tel plat est utile pour le système cardiovasculaire et le foie.
• À l'avoine de nombreuses protéines végétales, acides gras insaturés, sels minéraux, vitamines du groupe B. Une telle bouillie est une source utile de fibres.
• Orge et Orge Perlé l'enfant recevra du potassium, du phosphore, du sélénium, des vitamines, des acides aminés essentiels, de la choline, du calcium et d'autres substances. Ces bouillies sont nutritives, éliminent la constipation, stimulent la digestion et augmentent les défenses de l'organisme. Mais en raison de leur digestion lourde, il n'est pas recommandé de les administrer avant 1,5 à 2 ans.
• En semoule beaucoup d’amidon et de protéines, mais moins de fibres alimentaires et de composés vitaminiques que d’autres céréales, il est donc généralement offert à partir de 1 an. Cependant, la bouillie de semoule est parfaitement digérée et fournit de l'énergie. Elle est donc recommandée pour les enfants de poids faible. Merveilleuse alternative à une saisie - bouillie de couscous. Il est rapidement digéré, utile pour le tube digestif et le système nerveux.

La première portion de céréales avec addition de lait devrait être assez petite - seulement 5 grammes. Même les produits hypoallergéniques peuvent provoquer une réaction négative si les miettes sont intolérantes et le lait de vache est reconnu pour ses propriétés allergènes. C'est pour cette raison que vous devez commencer à nourrir la bouillie de lait très soigneusement, même si l'enfant a longtemps et le plaisir de manger des plats de céréales sans produits laitiers.

Donnez le porridge au lait pour la première fois le matin, d'évaluer la portabilité d'un nouveau produit d'ici la fin de la journée. Si le bébé ne présente pas d'éruptions cutanées, de démangeaisons, de troubles des selles, de rougeurs ou d'autres effets indésirables, le lendemain, une portion d'un volume plus important est proposée. De plus, la quantité de céréales utilisée par le bébé dans le lait augmente quotidiennement jusqu'à atteindre 180-200 grammes par jour.

L’introduction de la bouillie de lait dans le régime alimentaire des enfants est la même chose.

Donner à l'enfant des repas à plusieurs composants de plusieurs céréales ne devrait se faire qu'après que la miette a essayé chacun des ingrédients et qu'il n'y ait pas eu de réaction négative.

L’inclusion dans le régime alimentaire d’écorces de lait, dont la composition contient des fruits, des légumes et d’autres additifs, est recommandée pour les enfants qui les ont déjà rencontrés séparément.

Toutes les céréales à base de lait, qui sont utilisées pour l'alimentation au cours de la première année de vie, peuvent être divisées en deux grands groupes: fabriqués en usine et faits maison. Les fabricants d'aliments pour bébés proposent des céréales avec du lait sous forme de poudre et déjà sous forme finie. Les principaux avantages de tels produits:

• leur base est la matière première, qui passe le contrôle de sécurité;
• les céréales destinées à ces céréales sont broyées en fonction de la catégorie d'âge à laquelle le produit est destiné;
• les plats sont faciles à préparer - dans la plupart des cas, il suffit d'ouvrir l'emballage, de prendre la bonne quantité de mélange de céréales et de le mélanger à de l'eau;
• il est plus facile de commencer à manger avec de la bouillie finie - vous pouvez dissoudre une petite partie de la poudre pour obtenir quelques cuillères à soupe du nouveau produit;
• En plus du monocomposant, de nombreux fabricants produisent des portions multi-céréales, ainsi que des produits contenant des additifs savoureux - légumes, fruits secs, baies, fruits;
• Des vitamines utiles, des substances prébiotiques et des minéraux précieux sont ajoutés à la composition des céréales d’usine;
• ces produits peuvent être stockés pendant une longue période.

Les céréales instantanées en poudre sont vendues en boîtes, en sacs ou en canettes et les céréales de lait prêtes à l'emploi sont disponibles en boîtes ou en pots. L'emballage contient des informations détaillées sur la composition et le procédé de préparation.

Le fabricant indique comment diluer ou brasser la bouillie, quelles proportions de liquide utiliser.

La composante laitière dans les céréales d'usine est également différente. Différentes entreprises ajoutent à leurs produits:

• lait de vache entier en poudre;
• lait de vache sec écrémé;
• lait de chèvre sec;
• mélange de lait partiellement adapté.

Il est préférable de commencer à manger de la bouillie de lait provenant de produits à base de mélanges. Ils sont plus proches du lait maternel, ne surchargez pas les reins de l'enfant. De tels produits sont préférables pour les bébés ayant une tendance aux allergies.

Lait de chèvre plus semblable à la mère dans sa composition, mais également absorbé par le corps de l'enfant avec difficulté. Par conséquent, si le bébé ne souffre pas d'intolérance, il n'y a aucun avantage particulier par rapport au lait de chèvre par rapport au lait de vache.

La bouillie de lait d’usine peut désormais être achetée dans les supermarchés et les petits magasins, les pharmacies et sur Internet. La gamme de ce produit est assez large.

La plus grande demande pour ces marques.

Les bouillies d’un tel fabricant sont fabriquées à partir de matières premières biologiques, respectueuses de l’environnement et dont la qualité est rigoureusement contrôlée. Ils ont un goût merveilleux, sans sucre, sans conservateur ni saveur.

Cependant, presque tous ces produits incluent des suppléments de fruits.Sans charges, seule la bouillie de sarrasin avec prébiotique (galacto-oligosaccharides) est produite.

Une ligne distincte de bouillies de lait Hipp prêtes à l'emploi dans des bocaux s'appelle «Good night». Ces produits sont fabriqués à partir de grains entiers sans sucre ajouté, enrichis en vitamines B1, D, A et en calcium.

Sous cette marque sont présentées des gousses de lait de blé, de semoule, de maïs, de sarrasin et d’avoine, ainsi que l’ajout de potiron, fraises, poires, abricots secs et banane. Ils sont produits à base de lait écrémé en poudre, contiennent des huiles végétales et du sucre.

Ces bouillies sont faciles à divorcer, ont un goût naturel et une bonne odeur, sont enrichies en minéraux et en vitamines. L'ajout de bifidobactéries à leur composition améliore la digestion, normalise les selles et stimule la reproduction de bactéries bénéfiques. Les produits Nestlé sont considérés comme étant de haute qualité, la catégorie de prix de ces céréales est moyenne.

Les produits de cette marque à base de lait entier sont d'une grande variété, comprenant à la fois des espèces à un seul composant et des mélanges de différentes céréales. Ces pots sont délicieux, comme les enfants, sans colorants ni conservateurs, contiennent en outre un complexe vitamino-minéral et de l'inuline. Après avoir ajouté de l'eau, une masse homogène est obtenue.

La gamme Heinz propose une gamme distincte de «Lèvres» pour les enfants de 12 mois, stimulant la mastication, ainsi que des céréales à boire à base de lait normalisé additionnées d'acides gras oméga-3.

La gamme de produits céréaliers de cette marque est assez large. Les bouillies ont un goût naturel, contiennent des prébiotiques, des minéraux et de précieux composés de vitamines, mais sont faites de sucre ajouté.

En plus des produits à base de lait de vache entier, Bebi produit également des céréales instantanées au lait de chèvre. Pour les enfants de plus d'un an, le fabricant propose des pots "Apprendre à mâcher" de quatre céréales.

Ces mélanges de céréales sont fabriqués à partir de lait entier en poudre additionné de vitamines, de sucre, de minéraux et d'inuline. Ils sont bien dilués avec de l'eau, goût agréable, abordable, comme beaucoup d'enfants.

Les bouillies de lait de cette marque sont représentées par le gruau, le blé, les céréales multigrains, l'avoine et le sarrasin, tous deux sans additifs et avec des charges (pomme, banane, citrouille, pruneaux, etc.). Ils ont un prix abordable, dissolution rapide, bon goût.

La composition comprend en outre du fer, des composés de vitamines, du zinc, de l'inuline et de l'iode. Ces céréales contiennent du lait entier et du lait écrémé en poudre et de la crème en poudre. Séparément, une gamme de céréales prêtes à l'emploi est produite «avant le coucher» dans des boîtes de 200 ml.

Ces bouillies de lait contiennent des vitamines, sont facilement divorcées, sont agréables au goût. Pour leur production, ils utilisent du lait entier, du fructose, parfois des prébiotiques.

Parmi les inconvénients notés, la présence dans la composition de sel, une petite gamme et une courte durée de vie.

Sous cette marque également produire des céréales liquides dans des boîtes à base de lait normalisé. Ils contiennent des substances prébiotiques et sont recommandés pour la nuit. Ils sont donc appelés «s’endormir».

Le porridge de cette marque est très diversifié et comprend un complexe vitamino-minéral, du lait entier en poudre, leur goût est celui des enfants. Ils sont peu coûteux, sont disponibles sans additifs et avec des fourrages aux fruits. Cependant, ils contiennent du sel, du sucre et de la vanilline.

La gamme de ce fabricant comprend le sarrasin, le riz, l'avoine, le riz-avoine, 5 céréales, le maïs et le porridge de maïs-avoine sur du lait de vache normalisé additionné de sucre. Ils sont faciles à digérer, bien divorcés, enrichis en complexe vitamino-minéral.

La bouillie à base de lait de chèvre est produite séparément. Ils sont enrichis en vitamines, prébiotiques et minéraux, ne contiennent pas de sucre et de sel.

Les bouillies de cette marque sont abordables, à base de mélange de lait, enrichi en vitamines et en divers minéraux, sans sel.Cependant, leur gamme est petite, la composition comprend de la maltodextrine et du sucre et, lors de la dilution, de tels mélanges apparaissent souvent.

Lorsque vous achetez un de ces produits à un enfant, n'oubliez pas que même les plus populaires et les plus annoncés peuvent provoquer une réaction négative. Si une marque ne convient pas à l'enfant, essayez la bouillie d'un autre fabricant. Si le plat offert au bébé ne vous fait pas sentir pire et est mangé avec plaisir, vous ne devriez pas changer de marque.

Recettes de bouillie de lait pour bébé légèrement différente de la méthode de cuisson habituelle, par laquelle les adultes se préparent la bouillie. Maman peut cuisiner comme d'habitude bouillie sans lait, puis ajoutez-y un dilué non gras lait de vacheet quand l'enfant grandit - entier (le meilleur de tout - un bébé spécial).

Pour les plus grands méthode appropriée de cuisson immédiatement dans le lait. Les céréales lavées sont versées avec du lait, portées à ébullition et cuites à feu doux, en remuant constamment. Pour rendre la bouillie épaisse et homogène, vous pouvez broyer les céréales en farine avant la cuisson ou battre la masse soudée avec un mélangeur.

Peu à peu, la miette s'habituera à des aliments plus denses, des dents apparaîtront et il sera possible de passer aux grains entiers sans les broyer pendant la cuisson et d'offrir également au bébé nouilles laitières.

De nombreuses mères cuisinent les céréales dans une cocotte minute, car cet appareil vous permet de faire d'autres choses plutôt que de rester constamment à la cuisinière, tandis que la bouillie est préparée pour toute la famille.

Le gruau de lait prêt à consommer est autorisé à conserver au réfrigérateur plus d'une journée. Pour chauffer le plat préparé précédemment, il est recommandé d'utiliser un bain-marie.