Izbornik djeteta u jednoj godini: osnova prehrane i načela prehrane
Dječak, koji je navršio godinu dana, već jede prilično različito. U jelovniku je mnogo voća, mliječnih proizvoda, mesa, povrća i ribe. Jela za mrvice postaju sve složenija, ali njegova je prehrana još uvijek vrlo različita od odrasle osobe. Pogledajmo što je važno za roditelje za pamćenje o prehrani pravilan razvoj djeteta u 1 godini i kako najbolje izgraditi dnevni meni za dijete te dobi.
Značajke prehrane jednogodišnje bebe
Majčino mlijeko ili formula mogu ostati u prehrani djeteta tijekom cijele godine. Pedijatri smatraju da je takva hrana korisna za djetetovo tijelo i da dojiti najmanje 1,5-2,5 godine.
- U isto vrijeme, mnoge majke biraju vrijeme za rastanak s dojenjem točno 1 godinu. Ako se odlučite i za taj proces, pokušajte sve organizirati uz minimalnu psihološku nelagodu za mrvice. Poželjnije i za dijete, a za majčinu dojku postupno će se odviknuti od ukidanja jednog hranjenja. Više o tome pročitajte u našem članku kako se riješiti majčinog mlijeka.
- Hrana za jednogodišnje dijete već se može mijenjati uz pomoć zelenja i začina. Djeci dodajte sjeckano svježe bilje (kopar, peršin, celer) juhe, pire krumpir, omlet. Lovorov list, češnjak i luk mogu se koristiti za pripremanje pirjanih povrća ili juha. Sirovi češnjak i luk ne treba davati djetetu, kao i egzotične začine.
- Od godine možete početi soliti hranu za dijete, ali ukupna dnevna količina soli koja se dodaje u dječja jela ne smije biti veća od 0,5 grama (jelo će vam se i dalje činiti nesolventnim).
Što se tiče šećera, on se može dodati jelima za dijete starije od godinu dana, ali je bolje pokušati bez njega. Neka dijete nauči jesti ukusnu hranu. Od slatkiša u prehrani jednogodišnjeg djeteta ne mogu postojati samo dječji kolačići, nego i bijeli sljez i bijeli sljez, ali u malim količinama.
Što ne bi trebalo jesti dijete?
Iako je dijete već stara godinu dana, njegov je jelovnik još djetinjast, pa sjetite se proizvoda koji se ne bi trebali davati djeci mlađoj od 2-3 godine. To uključuje:
Raspored hranjenja
Dijete staro 12 mjeseci i dalje jede pet puta dnevno u intervalima od oko 3,5-4 sata. Preporučuje se da prehrambena vrijednost ručka i večere bude više od doručka. Na primjer, dijete može doručkovati u 8 sati, sljedeće hranjenje će biti u 11-12 sati, zatim - u 14-15 sati i 18-19 sati, a posljednje - u 22 sata.
Koliko treba imati beba na 12 mjeseci?
Da bi se odredila ukupna količina hrane za jednogodišnje dijete, tjelesnu težinu treba podijeliti na 8 ili 9. U prosjeku, djeca od jedne godine teže oko 10-11 kg, tako da će približni izračun dnevne količine hrane pokazati broj od 1100-1300 grama.Dijelimo ga na 5 hranjenja, dobivamo prosječnu količinu hrane u jednom trenutku - 220-260 g.
Što se tiče pojedinačnih namirnica, dopunskoj hrani za jednogodišnje dijete preporučuju se takve maksimalne količine dnevno:
proizvod | Broj |
Mliječne ili mliječne kaše | 200 g |
Pire od povrća | 200 g |
Mliječni proizvodi | 200 ml |
Voćni pire | 110 g |
Voćni sok | 110 ml |
meso | 80 g |
riba | 60 g |
Sir | 50 g |
Kreker, Kolačići | 10 g |
pšeničnog kruh | 10 g |
Biljno ulje | 6 g |
maslac | 5 g |
žumance | 1/2 |
Uzorak izbornika
U djeteta koje je još dojeno ili prilagođeno, meni na 1 godinu će izgledati ovako:
jelo | Proizvodi i posuđe |
Prvi | Majčino mlijeko ili smjesa |
drugo | Kašica bez mlijeka ili mliječnih proizvoda do 200 g, pola žumanjak, maslac do 5 g, voćni pire 50 g, voćni sok 50 ml |
treći | Posudica od povrća do 200 g, biljno ulje do 6 g, meso u obliku mesnih okruglica, pari ili pire od krumpira do 80 g (2 puta tjedno pire od ribe ili riblje okruglice do 60 g), pšenični kruh ili tost 10 g, voćni sok 60 ml |
četvrta | Tvrdi sir do 50 g, voćni kaše 60 g, 2 dječja peciva, fermentirani mliječni napitak do 200 ml |
peti | Majčino mlijeko ili smjesa |
U djetetu, koje je njezina majka odlučila odvojiti od nje za godinu dana, približni dnevni meni će biti sljedeći:
jelo | Proizvodi i posuđe |
Prvi | Mliječna kaša do 150 g, pola žumanjak, maslac do 5 g, voćni kaše 50 g |
drugo | Jelo od povrća do 150 g, biljno ulje 3 g, meso u obliku mesnih okruglica ili parnih kolača 50 g (2 puta tjedno umak od ribe ili mesne okruglice do 60 g), pšenični kruh ili tost 10 g, voćni sok 60 ml |
treći | Tvrdi sir do 50 g, voćni kaše 60 g, 2 dječja peciva, fermentirani mliječni napitak 100 ml |
četvrta | Jela od povrća ili kaša bez mlijeka na 150 g, biljno ulje 3 g, meso 30 g, kompot ili sok 50 ml |
peti | Kiselo mlijeko 200 ml |
Neki korisni recepti
Krumpir i juha od cvjetače
Ogulite i operite dva ili tri cvjetača i pola krumpira, nasjeckajte, pokrijte kipućom vodom tako da pokriva samo povrće, kuhajte pod poklopcem dok ne skuhate. Zgnječite povrće miješalicom ili prođite kroz sito, dodajte žličicu ribane kuhane riže. Pomiješajte kupus, krumpir i rižu s pola šalice povrća ili goveđa juha, prokuhajte i posolite. Prije posluživanja juhi dodajte kiselo vrhnje (10 g).
Zec-parni kotleti
Mljevenje mljevenje mljevenjem 100 grama mesa kunića. Odvojeno, namočite pšenični kruh (20 g) u vodi (30 ml). Kombinirajte mljeveno meso kunića s natopljenim kruhom, ponovno mljevenim pomoću mlinca za meso. Prolijte smjesu dodavanjem hladne vode. Napravite pljeskavice od mljevenog mesa i skuhajte ih za par.
Krumpir i pire od mrkve
Odvojeno, kuhati 150 g krumpira i 40 g mrkve, sjeckanje povrća na male komadiće. Još vruće, stavite ih kroz sito, dodajte maslac (5 g) i prstohvat soli, kao i vruće mlijeko (50 ml). Bičite pire dok ne postane pomp.
Riža kaša s jabukama
Ogulite jabuku (100 g) iz kore, stavite koru u tavu, ulijte 50 ml vode i kuhajte 5 minuta. Nakon filtriranja dobivene juhe od jabuke, u nju ulijte 100 ml mlijeka, ulijte ispečenu rižinu žitaricu (25 g) i prokuhajte dok riža nije spremna. Dodajte žličicu šećera i naribanu jabuku u kašu, prokuhajte i dodajte maslac (5 g) prije posluživanja.
Riblji parni puding
Kuhajte 40 g ribljih fileta i ohladite. Grind još 40 g ribljeg filea pomoću mlinom za meso, dodajući 15 g pšeničnog kruha, koji bi trebao biti natopljen u žlicu mlijeka. Kombinirajte sirovu mljevenu ribu s kuhanom ribom, pomiješajte, dodajte pola žumanjaka kokošjih jaja i 5 g maslaca, ponovno promiješajte. Zatim, pažljivo uđite u masu ribe polovicu tučenog bjelančevina. Stavite u oblik i paru.
Krumpir zrazy s kupusom
Kuhati 150 g krumpira u uniformi, oguliti, samljeti u vrućem obliku, dodati 5 g brašna i jedno jaje, pomiješati.Odvojeno nasjeckajte kupus (80 g) i sitno nasjeckajte luk (10 g), kuhajte dok ne završite. Od mase krumpira, oblikujući male kolače, stavite malo punjenje kupusa unutra. Slijepi zrazy, ispeći ih u pećnici dok ne skuhamo.
Savjet
Isprva rođendan mrvice koje želite ugoditi bebi s blagdanskim jelima, ali ipak ne biste trebali davati djeci hranu koju nikada prije nije isprobala, osobito ako dijete ima sklonost alergijama. Možete dobro pripremiti svečani stol proizvoda koji su već upoznati s malim djetetom. I umjesto tortice za kremu postupajte s malom s narezanom grudicom, koju ne smijete zaboraviti ukrasiti upaljenom svijećom.
Razmotrite sljedeće smjernice:
- Nastavite učiti dijete jesti komade. Crush u pire sve manji broj jela za dijete. Dajte mrvice mesnim okruglicama, parnim kolačima, složencima, parnim omletima, komadima kuhanog povrća, svježeg sira s komadima voća, povrćem i drugim jelima koja će potaknuti vaše dijete da aktivno žvače.
- I dalje kuhajte dječju hranu bez prženja. Proizvodi za jednogodišnje dijete trebaju biti kuhani, pirjani ili na pari.
Trebam li dati vitamini za dijete od 1 godine? Pročitajte o tome u drugom članku.
