Izbornik djeteta u 2 godine: načela prehrane
Dvogodišnja djeca postupno se pridružuju hrani za odrasle, ali je još uvijek prerano za potpuno prelazak na zajednički stol u ovoj dobi. Kakve prehrambene navike dvogodišnjeg djeteta trebaju pamtiti roditelji, koji su proizvodi još prerano za dijete i kako najbolje izgraditi jelovnik za dijete tog doba?
Način rada napajanja
U dobi od dvije godine dječja jela su četiri puta dnevno i uključuju doručak i ručak, kao i popodnevni čaj i večeru. Češći obroci imaju loš učinak na apetit, a rijetki obroci - na probavu hrane i dobrobit djeteta. Prekidi između obroka su 3,5-4 sata.
Načela pravilne prehrane
- Omjer proteina i masti, kao i ugljikohidrata u prehrani 2-godišnjeg djeteta treba biti 1: 1: 4 ili 1: 1: 3. Proteini su glavni građevni materijal za rast tijela djeteta, tako da bi dijeta trebala uključivati izvore poput mliječnih proizvoda, peradi, mesnih proizvoda, jela od jaja, ribe. Ugljikohidrati su glavni izvor energije za dječje tijelo. Dijete ih dobiva od žitarica, voća, šećera, kruha, povrće. Masti su također potrebne za energetske potrebe bebinog tijela.
- Dvogodišnje dijete dobiva prosječno 1400-1500 kcal dnevno. Unos kalorija treba raspodijeliti na sljedeći način: 25% kalorija za doručak, 30% kalorija za ručak, 15% kalorija za užinu i 30% za večeru.
- Važno je osigurati adekvatan unos makro i mikronutrijenata, posebno onih koji su odgovorni za stanje kostiju. Calcium baby će dobiti od svježeg sira, mlijeka, sir, grašak, suhe marelice, kupus, suhe šljive, zobene pahuljice i drugi proizvodi.
- Začini i sol u djetetovim jelima trebaju biti u minimalnoj količini.
Potrebe djeteta za 2 godine
- Mliječni proizvodi beba bi trebala konzumirati oko 600 grama dnevno. Kefir se preporučuje u količinama do 200 ml dnevno.
- Osim žumanjaka, možete početi davati i kuhano bjelance. Norma je polovica kuhanog jaja dnevno.
- sir Dijete se preporučuje samo s malim udjelom masti u količini od 20 g tjedno.
- Sir Preporučuje se 50 g dnevno. Može se miješati s voćem, kiselim vrhnjem, šećerom. Pudinge, kolače od sira, knedle također se mogu napraviti od svježeg sira.
- Jela od mesa kuhani od mršave teletine, govedine i svinjetine. Dajte djeci i piletinu. Ova jela se preporučuju za uporabu u jutarnjim satima jer se dugo probavljaju. Smatra se da je dovoljna količina mesa dnevno za djeteta u dobi od 2 godine 50-80 g. Prihvatljivo je uključiti niske masnoće kuhane u dječju prehranu. kobasica i mršav kuhani pršut. Također, u dvije godine možete početi nuditi dječji paprikaš s komadima mesa i paštetinom jetre.
- Nekoliko puta tjedno dječje jelo s mesom zamjenjuje se ribom. Riba se kuha, pirja, a od nje se izrađuju i kotleti i mesne okruglice. Dvogodišnjoj bebi može se dati komad haringe. Dijete treba tjedan dana jesti do 175 g ribe.
- povrće beba bi trebala konzumirati do 250 g dnevno, ali se istovremeno preporučuje uporaba krumpira do 150 g dnevno. Pire od povrća može biti jednokomponentan ili složen. Dvogodišnjem djetetu može se dati kupus, repa, mrkva, luk, bundeva, patlidžane, rajčice, repa, rotkvice, krastavci, paprike i ostalo povrće.
- Voće i bobice preporučuje se u količini od oko 150-200 g dnevno.
- U prehrani može biti jela od tjestenine i brašna.
- Norma kruha brojati do 100 g dnevno (pšenica - oko 70 g, raž - oko 30 g).
- Norma tijesta je 10 g dnevno, a šećer - do 50 g dnevno.
- Osim žitarica, dijete može pokušati žitarice, kao i dječji muesli. Najkorisnija zobena kaša, heljda i rižina kaša, kao i proso i kukuruz. U prehrani dvogodišnjeg djeteta već je moguće ući u kašu od ječma.
- Dodajte povrće biljno ulje u količini do 6 g dnevno.
- maslac savjetujemo da koristite do 16 g dnevno.
Što dajete tekućine?
Voda po kilogramu težine 2-godišnjeg djeteta zahtijeva 100 ml dnevno. U ovu dnevnu količinu vode uključite bilo koju tekućinu koju dijete konzumira (juhe, kompoti, mlijeko i drugo). Ako je vrijeme vruće, treba povećati volumen tekućine. U prosjeku, djetetu u dobi od dvije godine preporučuje se piti 1500 ml vode dnevno.
Dvogodišnjacima se može dati slabi čaj, infuziju pasoša, kompot, kakao, mlijeko, sokove od voća i povrća. Sok se preporučuje piti u količinama do 150 ml dnevno.
Kako napraviti izbornik?
- Za doručak, dijete dobiva glavno jelo u količini od 200 g i piće u količini od 100-150 ml, kao i kruh s maslacem ili sirom.
- Za ručak je korisno da dijete pojede salatu od svježeg povrća ili drugu grickalicu u količini od 40 g i prvo jelo u količini od 150 ml. Također za ručak dijete dobiva meso ili riblje jelo u količini od 50-80 g i prilog u količini od 100 g. Osim toga, za ručak daju piće, čiji volumen će biti 100 ml.
- Za ručak, dijete se preporučuje mlijeko ili kefir u količini od 150 ml, kao i kolačiće (15 g) ili domaće kolače (45 g). Osim toga, u popodnevnim satima, vrijedi dati voće ili bobice.
- Za večeru dijete, kao i doručak, dobiva glavno jelo od 200 g i piće u količini od 150 ml.
Uzorak izbornika za tjedan dana
Dvogodišnje dijete može jesti tijekom tjedna na ovako nešto:
Dan u tjednu | doručak | ručak | Poslijepodnevni čaj | Večera |
ponedjeljak | griz (200 g) Čaj s mlijekom (100 ml) Kruh i maslac (30 g / 10 g) | Salata od kupusa s jabukom (40 g) boršč (150 ml) Riblji odrezak (60 g) Kuhana riža (100 g) Jabučni sok (100 ml) Kruh (50 g) | Kefir (150 ml) Kolačići (15 g) Svježa jabuka (50 g) | Krumpirići s jajima (200 g) Infuzija šipka (150 ml) Kruh (20 g) |
utorak | Cheesecakes s kiselim vrhnjem (200 g) Mlijeko (150 ml) Kruh i maslac (30 g / 10 g) | Salata od mrkve (40 g) Juha od riblje mesne (150 ml) Pire krumpir (100 g) Kompot od sušenog voća (100 ml) Kruh (50 g) | Jogurt (150 ml) Kolač od mlijeka (50 g) | Kaša od heljde (150 g) Jetrena pašteta (50 g) Kisel (150 ml) Kruh (20 g) |
srijeda | Omlet (80 g) Kakao s mlijekom (150 ml) Kruh sa sirom (30 g / 10 g) | Salata od svježeg povrća (40 g) Boršč (150 ml) Pire od povrća (100 g) Goveđe mesne okruglice (60 g) Infuzija šipka (100 ml) Kruh (50 g) | Kefir (150 ml) Pečene jabuke (60 g) Kolačići (15 g) | Riža lonac (200 g) Čaj za mlijeko (150 ml) Kruh (20 g) |
četvrtak | zobena kaša s jabukama (200 g) Mlijeko (100 ml) Kruh i maslac (30 g / 10 g) | Salata od mrkve i jabuke (40 g) Juha od bundeve (150 ml) Pileća loptica (60 g) Kašica od cvjetače (100 g) Sok od rajčice (100 ml) Kruh (50 g) | Kefir Berry Smoothie (150 ml) Kolačići (15 g) | Ugušeno povrće (200 g) Čaj s medom (150 ml) Kruh (20 g) |
petak | Lonac s sirovim sirom (200 g) Kakao s mlijekom (100 ml) Kruh i maslac (30 g / 10 g) | Grašak s maslacem (40 g) Kućni kiseli krastavci (150 ml) Kaša od heljde (100 g) Beef Stroganoff (50 g) Kompot od jabuka i krušaka (100 ml) Kruh (50 g) | Kisel (150 ml) Domaće prepečeno meso (15 g) | Krumpirske pljeskavice s puretinom (200 g) Kefir (150 ml) Kruh (20 g) |
subota | Riža mlijeka kaša s suhim marelicama (200 g) Čaj za mlijeko (150 ml) Kruh sa sirom (30 g / 10 g) | Pašteta od haringe (40 g) Cikla (150 ml) Kukuruzna kaša (100 g) Pirjani kunić (50 g) Sok od mrkve i jabuke (100 ml) Kruh (50 g) | Mlijeko (150 ml) Kolačići (15 g) | Torta od krumpira i povrća (200 g) Kefir (150 ml) Kruh (20 g) |
nedjelja | Mliječni rezanci (200 g) Kakao s mlijekom (100 ml) Kruh i maslac (30 g / 10 g) | Salata od cikle (40 g) Juha s goveđim mesnim okruglicama (150 ml) Pire krumpir i zeleni grašak (100 g) Kompot bobica (100 ml) Kruh (50 g) | Kefir (150 ml) Kolačići (15 g) | Omlet (50 g) Proso prosjena kaša (150 g) Čaj za mlijeko (150 ml) Kruh (20 g) |
Što se ne može uključiti u prehranu?
U dobi od dvije godine djeca ne dobivaju:
- Pržena hrana.
- Majoneza i kečap.
- Čokolada.
- Mliječni proizvodi s okusima, zgušnjivačima, bojilima i drugim aditivima.
- Wieners i hrenovke.
- Kaša od ječmenog ječma.
- Spread i margarin.
- Pačja i guska.
- Dimljena mesa.
- Marinirani proizvodi.
- Gljive.
- Slana riba i plodovi mora.
- Gazirana pića.
- Kava.
Koji su najbolji načini kuhanja?
Hrana za dvogodišnje dijete je kuhana, pečena, pirjana, na pari. Pohranjeno pokušavanje djece ove dobi još je prerano. U isto vrijeme, hrana je već manje slomljena, a češće se nudi s tanjurima i kriškama. Povrće se može dati obrađeno i sirovo.
Primjeri korisnih recepata
Salata od cikle s krastavcima i zelenim graškom
Uzmite 50 g repe i 25 g svježeg krastavca i zelenog graška. Kuhajte grašak i repu. Krumpir sitno nasjeckajte, dodajte kuhan grašak i ribanu repu. Dodati 5 g suncokretovog ulja.
Salata od jabuka i šljiva
Isperite i ogulite jabuku (70 g), narežite na grubo ribež. Obrezati (30 g), očistiti sjeme i kratko namočiti, a zatim sitno isjeći. Kombinirajte naribanu jabuku i sjeckane šljive, dodajte žličicu šećera ili meda.
Juha s ribljim lopticama i krumpirom
Uzmi 300 ml riblje juhe, donijeti na čir, stavite u njega izrezati na male kocke krumpir (50 g), mrkva (15 g), luk (10 g) i korijen peršina (5 g). Kuhajte dok se povrće ne pripremi, a zatim stavite mesne okruglice u juhu s ribljim filetom. Za njih uzeti 60 grama filea, pola jaja, 10 grama bijelog kruha i 20 ml mlijeka. Pričekajte da se iskoče mesne okruglice. Začinite juhu svježim koprom (3 g).
Mesna štruca na paru s umućenim jajima
Pripremite masu od 100 g mesa, četvrtinu piletine, 30 ml mlijeka i 20 g bijelog kruha. Dobro izmiješajte sastojke i stavite na gazu navlaženu hladnom vodom. To bi trebao napraviti sloj mljevenog mesa debljine oko 1,5 centimetara. Odvojeno pripremite omlet s parom iz jednog jajeta i 25 ml mlijeka. Stavite omlet na mljeveno meso, pažljivo kombinirajte rubove gaze kako biste napravili svitak. Pari oko 30 minuta.
Proso kaša s bundevom
Uzmite 150 ml mlijeka ili vode, prokuhajte, dodajte bundeve, ogulite i narežite (100 g) i ostavite da prokuha 7-10 minuta. U to vrijeme nekoliko puta operite 30 g prosenih krupica u vrućoj vodi. Ulijte ga u vodu ili mlijeko s bundevom, dodajte žlicu šećera i kuhajte oko 1 sat na laganoj vatri. Poslužite s maslacem.
Puding s pahuljicama s grožđicama
Za dva obroka, uzmite 200 g skute, prerežite kroz sito, dodajte 20 g opranog grožđice, Žumanjak pilećeg jajeta razmažite s 20 ml mlijeka i 16 g šećera. Kombinirajte pire od žumanjaka s masom skute, dodajte 10 g maslaca (prvo se mora otopiti) i 4 žličice krupice. Posljednji koji se dodaje jest tučeno bjelance. Dobivenu masu stavite u nauljene kalupe. Pari 30-40 minuta.
Mogući problemi
U dobi od dvije godine, dijete traži samostalnost. U ovom trenutku, mnoge bebe počinju razvijati razvojnu krizu, koja također utječe na prehrambenu industriju.
Što ako dijete ne jede hranu koja mu je potrebna?
Mnogi roditelji brinu da dijete ne jede dovoljno, po njihovom mišljenju, je raznolik. U dobi od dvije godine, bebe mogu jesti isti obrok nekoliko dana i to je norma. Nije potrebno brinuti ako dijete pojede barem jedan proizvod iz takvih skupina: mliječni proizvodi, meso, povrće, žitarice i voće. Na primjer, ako je prisutan dječji jelovnik banane, krumpir, piletina, kruh i kefirnjezina se prehrana može nazvati različitom.
Ako dijete potpuno odbije jesti, nije potrebno inzistirati i silom. Ponudite dječju hranu u određeno vrijeme (prema utvrđenoj prehrani), izbjegavajte grickanje i pobrinite se da hrana bude odgovarajuće temperature i strukture.Najbolja taktika bila bi stalna opskrba hranom, ali nedostatak pristupa lako probavljivim slatkišima i drugim namirnicama koje dijete može jesti između obroka. Kada dijete postane gladno, on će pojesti ono što mu date.
Kako shvatiti da je nedostatak apetita simptom bolesti?
U većini slučajeva, slab apetit nije povezan s bolestima, nego uz prisutnost čestih grickalica i nedostatka prehrane. Druga poteškoća može biti uzrokovana nepotrebno velikim dijelom. Vidjevši veliku količinu hrane, obeshrabreno dijete će ubrzo odbiti jesti. Najbolje je dati djetetu malu količinu hrane, a kad sve pojede, ponudite dodatak.
Međutim, slab apetit je doista znak bolesti, na primjer, bolesti probavnog trakta ili bilo koje akutne infekcije. Ideja da je loš apetit povezan s bolešću, roditelji mogu donijeti prisutnost drugih simptoma - groznicu, mučninu, gubitak težine, promjene u stolici i druge.
prejedanje
Podučavanje djeteta osnovama pravilne prehrane važno je od ranog djetinjstva, jer je pretilost vrlo čest problem u odraslih. Roditelji bi trebali podučavati mrvicu zdravoj hrani. Ne bi se smjelo pogrešiti i radovati se ako dvogodišnjak pojede velike porcije i odavno je prešao u zajednički stol. To može ugroziti zdravlje djece i uzrokovati probleme u budućnosti.
Pokušajte usaditi zdrave prehrambene navike u vašem djetetu. Najbolje je da dijete jede za stolom zajedno s drugim članovima obitelji.
Nikada ne koristite hranu kao nagradu ili obećajte djetetu nešto na praznom tanjuru.
Savjet
- Pokušajte svom djetetu dati manje kolača, kolača, kolača, kolača i sličnih proizvoda. Oni su bogati kalorijama i malo hranjivih tvari. Slatkiši koji se mogu dati djetetu u dobi od dvije godine uključuju marshmallow, džem, med, kolačiće, džem, vafle, džem, marmeladu, marshmallows.
- Ako djetetu date dječji sir, koji nije namijenjen dječjoj hrani, on se uvijek mora podvrgnuti toplinskoj obradi.
- Budući da se kaša za djetetu od 2 godine savjetuje kuhati polu-viskozno, trebate uzeti tekućine 4 puta više od žitarica. Kuhati kašu može biti na vodi, a voće ili povrće juha i mlijeka.
- Nemojte dopustiti da vaše dijete jede u pokretu, jer je to opasno.
- Ako vaše dijete još uvijek pije iz boce, u dobi od dvije godine to vrijedi napustiti. Za bebe koje još nisu ovladale uobičajenom šalicom, kupite poseban (trening).
Vitamini za djecu od 2 godine dati mnogo roditelja. Izvodljivost ovog pitanja razmatra se u drugom članku.
Kako mame hrane djecu u dobi od 2 godine, možete pogledati u sljedećim videozapisima.
