Od koje dobi treba dati djeci cikoriju i mogu li je piti djeca?

Mnoge odrasle osobe vole piti radič, pa naravno imaju pitanja o tome kada možete dijete liječiti ovim pićem, bilo da je to korisno u djetinjstvu i što treba uzeti u obzir prilikom pripreme cikorije za dijete.

Napitak, koji je napravljen od cikorije, namijenjen je zamjeni kave i čaja, jer se ta kofeinska pića ne preporučuju u predškolskim godinama.

Međutim, uz izvrsnu alternativu za kavu, cikorija ima i druge prednosti:

• Piće iz njega ima tonički učinak.
• Nježno povećava tonus živčanog sustava, ali ne uzrokuje prekomjernu razdražljivost.
• Cikorija sadrži mnogo vitamina C.
• Piće iz ove biljke ima pozitivan učinak na srce.
• Takvo piće ima tendenciju povećati apetit.
• Pozitivno djeluje na stanje kože.
• Upotreba cikorije blagotvorno djeluje na probavne procese i djeluje kao prevencija zatvora i disbioze.
• Pijte iz korijena ove biljke poboljšava apsorpciju mlijeka.
• Cikorija pomaže eliminirati toksine.
• Njegova potrošnja ima pozitivan učinak na metaboličke procese.
• Cikorijsko piće ima diuretski učinak.
• Također pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi.

Unatoč masi korisnih svojstava, cikorija može biti štetna ako ne uzmete u obzir prisutnost kontraindikacija za njezinu uporabu. Ovo piće se ne smije davati zbog pretilosti, a ako dijete ima sklonost alergijama (osobito citrusima), probajte cikoriju treba biti vrlo oprezna.

Ostale kontraindikacije za napitke na bazi cikorije su:

• Bronhijalna astma i bronhitis.
• Prirođene i ozbiljne bolesti srca.
• Vaskularne bolesti.
• Gastritis i peptički ulkus.

Ta cikorija, koja se brzo otapa u vodi, ovih je dana velika potražnja. Može se kupiti u ljekarnama i mnogim trgovinama.

U proizvodnji topivih vrsta cikorije, korijen biljke se suši i melje, a zatim kuha. Dobiveni napitak je uparen, a suhi ostatak je pakiran. Postoje varijante praha cikorije, koje dodaju razne dodatne sastojke, kao što su kakao, cimet, šipak, kamilica i drugi dodaci.

Takva cikorija je proizvod u prahu, za čiju proizvodnju se prizemljuje. Za pripremu pića iz ove vrste cikorije potrebno je neko vrijeme. Glavna prednost ove cikorije je 100% prirodna.

Priuštite bebi cikoriju doručku, a zatim ćete u večernjim satima moći procijeniti prenosivost novog proizvoda. Ako se ne pojave štetni simptomi, povećajte porciju na 100 ml u 1,5-2 godine i na puni krug u 3 godine. Nije preporučljivo napraviti prejako piće - ulijte žličicu praška s oko 150 ml vode.

Mnoge bebe željno piju cikoriju bez ikakvih dodataka, ali neka djeca jednostavno ne vole pivo cikorije, pa ga zaslađuju dodavanjem:

• Med.
• Prirodni sok od jabuka, naranče, špinat.
• Komad limuna.
• Toplo mlijeko
• Šećer.

• Nabavite cikoriju, koju planirate koristiti u prehrani djeteta, na dokazanim mjestima. Ako kupite isjeckan korijen u trgovini, onda je bolje da to učinite u velikom supermarketu, jer u malim trgovinama tlo cikorije može ležati jako dugo, gubeći korisna svojstva.
• Ne šteti i pažljivom pregledu naljepnice, vodeći računa o tome da li u prahu cikorije postoje dodatni sastojci. Najbolje je zaustaviti se na kupnju proizvoda, na ambalaži o kojoj će se govoriti o prirodnosti sirovina
• Dobar izbor je cikorija u staklenoj posudi, kao što možete vidjeti sadržaj posude. Prah bi trebao biti ravan i suh, i ne bi smjelo biti kvržica.

Prikupljanje korijena ove biljke provodi se u jesen kada su se u njima nakupile korisne tvari. Počinju ih kopati u rujnu, a završavaju do prvog mraza. Korijeni se ne izvlače i kopaju lopatom ili lopatom. Oni su duge i čvrsto "sjede" u tlu, tako da se pokušaj da ih izvuku svojim rukama obično završava činjenicom da se korijenje slomi i ostanu u zemlji. Zato je nakon kiše, kada je tlo još vlažno i meko, bolje iskopati korijene cikorije.

Prije nego počnete sušiti korijenje, temeljito se operu pod hladnom vodom kako biste potpuno očistili zemlju. Istodobno se odsječuju nadzemni dijelovi, a gornji sloj ostaje jer sadrži određene aktivne tvari.

Prane korijene ostavljaju neko vrijeme da izblijede u sjeni. Kada se mliječni sok više ne emitira iz njih, korijenje se reže na kockice i šalje u pećnicu. Temperatura sušenja je podešena na približno + 50 ° C. Postupno se povećava na + 180 ° C.

Mala količina prženih korijena cikorije treba zaspati u šalici i zaliti kipućom vodom. Nakon kratke infuzije, piće će biti spremno. Možete ga popiti kremom, medom, voćnim sokovima, limunom, mlijekom, sirupom i drugim aditivima po želji.