U kojoj dobi možete dati grah djetetu?
Jela od graha često su prisutna na stolu naših sunarodnjaka, pa kad se u obitelji pojavi beba koja počinje probati biljnu hranu, majke zanima da li se može dati bebi, je li to korisno za djecu i kako je pripremiti za dječji meni.
Prednosti
- To je vrijedan izvor proteina, pa je uključen u prehranu djece koja, iz nekog razloga, ne mogu konzumirati mlijeko ili meso.
- Sadrži mnogo vlakana, tako da ovaj proizvod ima pozitivan učinak na probavu.
- Dijete će primati karoten, vitamine skupine B, vitamin E, te vitamine PP, C i K iz jela s grahom.
- Sadrži mnogo minerala, među kojima su natrij, kalcij, željezo, bakar, jod i mnoge druge tvari.
- Njegova uporaba normalizira šećer u krvi, uklanja višak tekućine i pomaže u borbi protiv bakterijskih infekcija.
- Grah pripada hipoalergenskim proizvodima, pa se može uključiti u prehranu djece s dijatezom.
- Istaknula je sposobnost ubrzavanja eliminacije otrovnih i štetnih spojeva iz dječjeg tijela.
Koji su grah korisniji - bijeli, crveni ili crni, pogledajte u programu “Živjeti zdravo”.
Crveni su grah još korisniji od graška - tako kažu u programu „Živjeti zdravo“. Pojedinosti potražite u sljedećem videozapisu.
Što je štetno?
Jela iz zrelog graha teško se probavljaju u tijelu djeteta prvih godina života, tako da njihovo rano uvođenje u prehranu dojenčadi može uzrokovati povećanu formaciju plina i zatvor.
Korištenje prevelikih porcija dovest će do istih problema, stoga se jela s ovom vrstom mahunarki preporuča konzumirati u malim količinama.
Kada uvesti u hranu?
Mladi grah pojavljuje se u prehrani djeteta zajedno s drugim dodatcima povrću. Takvo zeleno povrće može se ponuditi bebi u 7-8 mjeseci, kuhanjem monokomponentne kaše iz nje ili dodavanjem male količine mladog u drugo povrće (izradu višekomponentnog pire krumpira). Također, grah se može naći u gotovom pireu.
Suhom grahu se ne preporučuje davanje najmanje 2 godine. Za dijete od 2-3 godine ova vrsta mahunarki u zreloj formi treba biti mljevena i ne davati kao zasebno jelo, već uključena u juhe ili druga jela s nekoliko sastojaka. Kuhanje kao zasebno jelo preporuča se samo trogodišnjoj djeci i starijoj djeci. Volumen serviranja ne smije prelaziti 100 g.
Što se tiče učestalosti korištenja, jela iz nje ne smiju nuditi više od 2 puta tjedno. Pedijatrima, među kojima je i popularni liječnik Komarovsky, savjetuje se djetetu dati najmanje tri godine starosti.
Kako ući?
Najbolja opcija za uvođenje dječaka sa zelenim grahom smatra se uključivanjem male količine ovog mladog povrća u povrće od pirea ili juha od povrća. Tako će se beba postupno navikavati na grah, a njegov probavni trakt lako ga može probaviti.
Malo kasnije, dijete može napraviti pire od zelenog graha. Da biste to učinili, povrće se pere i natapa u vodi 10-15 minuta. Zatim, voda je isušen, izlio mahuna s velikim volumenom čiste vode, dovesti do kuhati i kuhati dok ne omekša, bez pokriva s poklopcem. Po prvi put dijete se tretira pola žlice pirea. Ako se beba nije odazvala na ovaj proizvod s bolovima u trbuhu, promjenama stolice i drugim negativnim simptomima, volumen posude se postupno povećava.
Za kuhanje zrelih grahova za trogodišnjaka, zrna su joj oprana i izlivena vodom najmanje 3-4 sata. Kuhanje takvog proizvoda uključuje upotrebu značajne količine vode i jakog kuhanja. Nije potrebno zatvarati poklopac lonca, a sol se preporuča dodavati na kraju kuhanja (prije nego od njega napravite pire od krumpira).
Posuđe za djecu
Mladi grah često se kombinira s mrkvom, cvjetačom, brokulom, prokulicama i drugim povrćem. Zeleni grah također je uključen u višekomponentna mesna jela. Osim toga, s tim povrće kuhani složenaca, salate i omelets. Zreli grah često kuha juha od graha, kuhana pašteta ili gulaš. Može djelovati kao sastojak u različitim salatama - hladnim i toplim.
Više informacija o zelenom grahu potražite u sljedećim videozapisima.
