Kompot od sušenog voća za dijete

Kompot se pojavljuje u prehrani dojenčeta nakon početka unošenja voćnih namirnica. Takvo pijenje je korisno za djecu i prilično je jednostavno pripremiti se. Kompot od sušenog voća posebno je vrijedan za bebe. Pogledajmo kada je s takvim pićem moguće uvesti seljaka, u kojim slučajevima se ne isplati dati, a prema onome što možete pripremiti.

• Piće, koje se proizvodi od sušenog voća, sadrži veliku dozu vitamina. Konkretno, ima vitamine skupine B, kao i vitamin A.
• Mnogo ovog kompota i minerala. Kompot od sušenog voća može poslužiti kao izvor natrija, željeza, kalija, fosfora, kalcija i magnezija.
• Jedenje kompota iz sušenog voća pomaže jačanju imunološkog sustava.
• Ako sastav takvog kompota je suhe šljive, piće će pomoći kod zatvora.
• Kompoti su izvor dodatne tekućine za malo dijete u vrućem vremenu.
• Zbog sadržaja fruktoze, kompot će biti sladak i bit će izvor energije za najmlađe.
• Upotreba kompota iz sušenog voća preporučuje se za proljev i povraćanje, kao jedan od izvora obnavljanja izgubljene tekućine i minerala.

Kompot može štetiti djetetu, za čiju je pripremu korišteno sušeno voće, prerađeno konzervansima i drugim kemijskim aditivima. Djeca mogu uzrokovati alergije, bolesti probavnog trakta i respiratornog trakta.

• Kompot kuhan od sušenog voća ne treba davati djetetu s individualnom netolerancijom na sastojke.
• Za proljev se ne daje piće, koje uključuje i šljive.
• Kompot, kuhan od suhih jabuka, suhe marelice, grožđice i drugi suho voće se ne preporučuje djeci s dijabetesom.
• Kompoti se ne smiju davati za gastritis ili peptički ulkus.

Preporuča se ubrizgati kompot u dijetnu dijetu nakon 6-7 mjeseci, kada dojenje dojke počne isprobavati novu hranu. Dojenčad koja se hrani formulom može se pokušati kompotik jednom ili dva mjeseca ranije.

Prvi proizvod među suhim voćem, iz kojeg možete kuhati mrvice, su suhe jabuke. Prvo kuhanje, tekućina se razrijedi prokuhanom vodom. Nadalje, beba se postupno uvodi u druge vrste suhog voća, ne zaboravljajući da kruška ima sposobnost popraviti stolicu, a šljiva - da je opusti.

Za kompot od sušenog voća, koji će piti bebu, važno je odabrati prirodne i kvalitetne sastojke. Malom djetetu nije dopušteno proizvoditi kompot iz proizvoda koji sadrži arome, konzervanse ili boje. Dakle, morate kupiti suho voće od prodavača od povjerenja, i bolje je sami pripremiti suho voće.

Suho voće koje će ići kompotiik djetetu ne bi smjelo imati defekte i oštećenja od plijesni. Prilikom odabira suhih jabuka ili krušaka, pobrinite se da takve sirovine za dječji kompot ne budu previše osušene. Za sušenje jabuka i krušaka samo za kompot nije u pećnici, već u zraku.

Zapamtite da sušeno voće ne bi trebalo čuvati u plastičnim ili staklenim posudama. Najbolje je staviti takvo voće u platnene vrećice koje će ležati na tamnom i suhom mjestu.

• Suho voće mora se oprati prije kuhanja i natopiti. Takav tretman omogućuje vam da biste dobili osloboditi od legla i prljavštine. Održavajte oprane sirovine u toploj vodi za 15 minuta.
• Donesite na čir željeni volumen vode i tek tada umočite sušeno voće u tavi.
• Zapamtite da suho voće tijekom kuhanja povećava volumen. Uz 50 g suhog voća, uzmite najmanje 500 ml vode.
• Kompot ne treba kuhati dugo vremena, tako da se hranjive tvari maksimalno čuvaju u piću. Smanjite toplinu, pustite da kompot od sušenih jabuka ili krušaka prokuha do 30 minuta, a piće iz drugih suhog voća - do 20 minuta. Najmanje što je potrebno za kuhanje grožđica.
• Nakon što je peć isključena, piće mora biti ostavljeno da se skuha ispod zatvorenog poklopca 30-60 minuta.
• Gotovi kompot se daje bebi nakon hlađenja (temperatura pijenja bi trebala biti ugodna) i filtriranje.

1. Od osušenih jabuka: Uzmite po litri vode 100 g suhih jabuka. Dobro isperite zalihu i potopite je u toplu vodu tako da su jabuke malo otečene. Kuhajte kompot na laganoj vatri 25-30 minuta i ohladite. Šećer u ovom piću nije vrijedan dodavanja.
2. Od suhe marelice: Uzmite oko 100 g suhih marelica za kompot iz jedne litre vode. Isperite suho voće i pustite da ostanu u vodi 5 minuta, zatim izrežite na četvrtine, umočite u kipuću vodu i kuhajte 15 minuta.
3. Od grožđica: Uzmite 2 žlice grožđica, isperite i napunite s litrom kipuće vode. Ostavite preko noći ili kuhajte deset minuta, a nakon hlađenja procijedite.
4. Od šljiva: Isperite nekoliko bobica šljive i izrežite ih na polovice. Kada voda zavri, u posudu za pečenje bacite suhe šljive i ostavite da prokuha oko 10 minuta. Potrebno je inzistirati na takvom piću 30 minuta, nakon čega ostaje filtrirati i dati bebi.
5. Iz mješavine sušenog voća: Nakon ispiranja nekoliko komada suhih marelica i suhih šljiva, kao i malo grožđica, namočite voće u vodu za temeljitije čišćenje. Stavite sirovinu u posudu s kipućom vodom. Takav kompot je potrebno kuhati oko 15 minuta.
6. Od osušenog i svježeg voća: Uzmite suhe marelice, nekoliko bobica orezati, kao i svježe kruške i narezane jabuke. Nakon čišćenja i pranja voća, stavite ih u kipuću vodu, a zatim kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Ostavljajući piće 1 sat, mora se filtrirati i dati u mrvice.

Kako pripremiti kompot od sušenog voća, pogledajte školu kuhanja programa "Jedite kod kuće".

• Prokuhajte kompot bez dodavanja šećera. Želite li zasladiti piće, možete koristiti fruktozu ili šećer od grožđa.
• Uzmite za kompot namijenjen djetetu, samo čistu filtriranu vodu. Najbolji izbor bi bila posebna pročišćena voda za dječju hranu.
• Najbolje je svakodnevno kuhati kompot svježeg voća. Spremite pripremljeno piće ne duže od jednog dana, jer će razbiti hranjive tvari. U ovom kompot bi trebao biti u hladnjaku, pogotovo ako sadrži grožđice.