Od koje godine možete dati orahe?

Orašasti plodovi sadrže mnogo hranjivih tvari, ali njihova uporaba u djetinjstvu ima neka ograničenja. Stoga, prije nego što liječite vaše dijete bilo kojom vrstom, trebate naučiti o njihovim koristima i štetnosti za tijelo djeteta, kao i preporučene datume za uvođenje orašastih plodova u prehranu djece.

• Svaki orah je proizvod visoke nutritivne vrijednosti. Dodan u dijetalnu dijetu u malim količinama, obogatit će je raznim hranjivim tvarima.
• Oni su vrijedan izvor prirodnih ulja u kojima su prisutne polinezasićene masne kiseline. Oni su važni za normalno funkcioniranje djetetova tijela i imaju veliki utjecaj na mentalni razvoj. Posebno puno zdravih masti u bademima, lješnjacima i orasima, kao i kikiriki. U isto vrijeme, orasi daju djetetu i omega-3 masti.
• Od njih, djeca dobivaju biljne proteine ​​i vlakna, pa su važna za prehranu djece koja ne koriste jaja i meso, i također imaju blagotvoran učinak na funkciju crijeva.
• Oni su izvor mnogih vitaminskih spojeva. (prvenstveno vitamin E, ali sadrže i druge vitamine), kao i mineralne soli (kalcij, cink i druge), pa je njihova uporaba važna za imunitet i održavanje zdravlja djetetovog tijela. Posebno je bogat vitaminom E lješnjak.
• Zahvaljujući kombinaciji prilično visoke kalorijske, lako probavljive masti i vrijednih biljnih proteina Ovaj se proizvod preporučuje za povećani tjelesni napor.
• Brazilski orah zbog visokog sadržaja selena može normalizirati razinu glukoze u krvi i pomoći kod kožnih bolesti.
• Konzumiranje oraha može eliminirati nedostatak joda. Oni imaju pozitivan učinak na mentalnu aktivnost, kao i pomoć u borbi protiv anemije i hipovitaminoze.
• Indijski oraščići sadrže mnogo željeza, pa se preporučuju za anemiju i česte prehlade. Oni također imaju pozitivan učinak na stanje desni i zuba.
• Crni orah ima antihelminthic i antibakterijsko djelovanje.
• Zemljani matici mogu zamijeniti brašno, i često se koriste za diverzifikaciju okusa poznatih jela, na primjer, za dodavanje desertu ili pripremanje umaka.

Naučivši prednosti različitih vrsta orašastih plodova, ne smijemo zaboraviti na moguće štetne učinke na tijelo djece.

One mogu biti opasne za djecu u sljedećim situacijama.

Ako se već pojavila alergija, ona ostaje do kraja života i može se aktivirati ne samo cijelim orašastim plodovima, već i uljima (primjerice, ako se orahovo ulje dodaje u posudu), slatkišima ili drugim proizvodima u čijoj proizvodnji se koriste.

• Oni mogu biti individualna netolerancija, koja se manifestira samo u djetinjstvu, a kad dijete raste, simptomi prolaze.
• Neke vrste orašastih plodova (npr. Brazilski ili indijski orašasti plodovi) su opasne sirovine pa ih svakako treba pržiti.
• Ako su ustajale i razmažene, mogu izazvati trovanje hranom.
• Budući da se smatraju prilično teško probavljivim, oni se ne savjetuju davati djeci s bolestima probavnog trakta.
• Budući da je njihov sadržaj kalorija prilično visok, treba ih ograničiti u prehrani djece s prekomjernom težinom.
• Orah se ne smije davati djeci s egzacerbacijama gastrointestinalnih bolesti, kao i povećanim zgrušavanjem krvi.
• Pretjerana upotreba badema opasna je za djecu s bolestima živčanog sustava i aritmijama.
• Lješnjaci ne bi trebali biti uključeni u prehranu djece s bolestima jetre i dijabetesom.

Djetetu se može liječiti drobljenim orašastim plodovima čak i malo ranije (u dobi od 2 godine) ako mrvice nemaju tendenciju alergije, a dio će biti mali., U isto vrijeme, ne mogu se davati jednogodišnjem djetetu.

Nudeći bilo kakve matice po prvi put, ograničite jednu stvar ili čak dio nje. Kod djeteta starijeg od 3 godine najbolje je liječiti jednog oraha tijekom doručka, kako bi se utvrdila tolerancija takvog proizvoda tijekom dana. Ako se dobrobit djeteta nije pogoršala, stolica je normalna, nema bolova u trbuhu i nema drugih manifestacija negativne reakcije;

Da bi se orašasti plodovi bolje apsorbirali, savjetuje se da se daju kao užina, kao zasebna posuda. Ako se ne čiste, na primjer, oralni orah, onda se preporučuje čišćenje odmah prije uporabe. Orašasti plodovi dobro se slažu sa suhim voćem i medom - iz ove mješavine za djecu možete napraviti zdrave slatkiše (pod uvjetom da nema alergija na bilo koju komponentu).

Za procjenu dnevne norme za određenu bebu upotrijebite volumen njegovih dlanova. Dijete može jesti onoliko oraha dnevno koliko je u njegovoj ruci. U ovom slučaju, možete dati jednu vrstu orašastih plodova, ali nakon upoznavanja sa svim vrstama, preporučljivo je tretirati mrvice mješavinom različitih sorti. Preporučena učestalost konzumiranja oraha u djece je 1-2 puta tjedno.

S obzirom na izbor različitih sorti, uzmite u obzir sljedeće značajke:

• Najčešća i jeftina opcija je kikiriki, ali se smatra naj alergenijom. Iako je kikiriki i mahunarka, za svoja svojstva takav se proizvod naziva orasima. Djetetu ne treba dati vrećice slanih pečenih kikirikija. Najbolje je odabrati neolupljene orahe za dječju hranu, primjerice u ljusci, a zatim ih peći u pećnici i očistiti sami.
• Brazilski orašasti plodovi također su klasificirani kao visoko alergeni. Osim toga, sadrže i neke tvari opasne za djecu, tako da je njihova uporaba ograničena na 1-2 stvari dnevno.
• Vrlo korisni i ukusni orasi poput većine djece zbog svog neobičnog oblika. Kada ih odaberete, važno je da ne kupujete sušeni i užeglani proizvod, nego samo koristi. Optimalna doza za djecu je 2 komada dnevno.
• Mnoga djeca jako vole pinjole, jer su slatki i maleni. Također privlači djecu u obliku indijskog oraha. Obje ove sorte se obično kupuju u pročišćenom obliku, pa obratite pozornost na rok trajanja i izgled proizvoda.
• Lješnjak je pristupačan proizvod u našim geografskim širinama i ima ne samo puno korisnih svojstava, nego i poseban okus. Preporučuje se da se ne kupi, a ako ste kupili lješnjake bez školjke, čuvajte ih najviše šest mjeseci.
• Odabir badema za dijete, kupiti samo slatke sorte. Želite li kupiti oguljene bademe, oni su poželjniji u pakiranju, jer su bolje zaštićeni od vanjskih utjecaja od skupnog proizvoda. Ne kupujte mokre, naborane ili zamračene bademe. Također odbiti kupiti ako je njihova površina je masna ili prekriven plijesni.
• Pecani se ne preporučuju djeci zbog velikog rizika od alergija, ali s dobrom izdržljivošću sasvim je moguće da ga uključite u prehranu kako bi je napunili vitaminima. Prilikom kupnje provjerite je li ljuska matice čista i ne oštećena.
• Kada kupujete pistacije, obratite pozornost na njihov izgled. Radije otvorite orašaste plodove sa svijetlim školjkama i zelenim zrnima. Pogledajte film između jezgre i ljuske - trebao bi biti smeđ.
• Prilikom odabira lješnjaka u ljusci, osigurati integritet ljuske i odsutnost mirisa. Nemojte ih kupiti ako su obojeni ili uočeni.

O prednostima i opasnostima oraha pogledajte sljedeći video.