Prednosti zobenih kolača za djecu i najbolje recepte

Zobene pahuljice poput mnogih s posebnim okusom, ali je li to korisno za djecu? U kojoj dobi je dopušteno početi liječiti dijete takvim kolačima? Je li moguće dati karapuzu shop kolačiće ili je bolje peći kod kuće vlastitim rukama? Takva pitanja zanimaju svaku brižnu majku.

Glavni sastojak ove vrste kolačića je zobena kaša ili zobena kaša. Najčešće se pahuljice kombiniraju s pšeničnim brašnom, ali postoje recepti bez brašna. Kao sladilo, kolačići od zobene kaše mogu sadržavati med, šećer, kandirano voće ili suho voće. U mnogim receptima nalazi se maslac koji se često zamjenjuje margarinom. Također u sastavu kolačića mogu biti sastojci kao što su jaja, banane, kefir, orašasti plodovi, cimet i drugi proizvodi.

Dijete će kao dio kolača dobiti biljne proteine, zdrave masti, karotene, celulozne i vitaminske spojeve iz zobene kaše ili zobene kaše. Prilikom pečenja takve tvari ostaju u proizvodu. Oni poboljšavaju rad crijeva, snižavaju razinu šećera i kolesterola u krvi, podupiru zdravlje mrvica.

Kolačići od zobene pahuljice često se nude djetetu zajedno s šalicom kakaa ili mlijeka. Nakon što ste za vrijeme doručka pojeli ovaj kolačić, dugo vremena možete dobiti zalihu energije. Također, takvo pečenje će biti odlična opcija za užinu, osobito s povećanim fizičkim ili mentalnim stresom. Osim toga, uz pomoć kolačića od zobene kaše, takva korisna žitarica može se uvesti u prehranu djece koja odbijaju zobena kaša.

• Zobene kaše sadrže glutenske bjelančevine, stoga je kontraindiciran za netoleranciju glutena i ne preporučuje se osobama koje pate od alergija.
• Kolačići od zobenih pahuljica često se peku na margarinu, pa će dijete iz njega dobiti niske kvalitete masti.
• Zobene kaše iz trgovine također sadrže višak šećera, pa se ne preporučuje osobama s dijabetesom i karijesom.
• Sredstva za poboljšanje okusa, emulgatori, antioksidansi i drugi kemijski aditivi mogu također biti prisutni u kolačiću u trgovini.
• Budući da je u većini slučajeva sadržaj kolača kolačića od zobene kaše vrlo visok, ovo pečenje mora biti ograničeno s tendencijom prekomjerne težine.

Prilikom kupnje zobenih kolača, odaberite proizvod ispravnog oblika i grube površine. Dajte prednost kolačićima blijede boje koji nema sjajni sjaj.

Za djecu je poželjno da se u paketu kupuju kolačići od zobene kaše, jer je bolje očuvani. Ako uzmete takav proizvod po težini, svim sredstvima mirisite kolačiće - to bi trebalo imati jasan okus zobene kaše. Kada kupujete kolačiće u pakiranju, svakako pogledajte datume isteka i sastav proizvoda. Za djecu je najbolje uzeti takvo pečenje s minimalnim kemijskim aditivima i najkraće moguće vrijeme za prodaju.

Prije nego što tretirate kolače od zobene kaše iz trgovine za djecu, svakako isprobajte proizvod sami. Nemojte davati vašem djetetu previše tvrde i hrskave kolačiće, kao i kolače s neugodnim naknadnim ili čudnim mirisom.

Bez sumnje, domaći kolačići od zobene kaše napravljeni s ljubavlju mnogo su bolji od gotove verzije kupljene u trgovini.

Za djecu možete pripremiti takve kolače prema nekoliko recepata:

1. Kolačići od zobene kaše. Uzmite 200 g takvog brašna (može biti spremno ili kuhano vlastitim rukama od zobenih pahuljica) i 75 g pšeničnog brašna, pomiješajte dodavanjem malo vanilije. Odvojeno, umutiti 100 g maslaca, 70 g šećera i 1 kokošje jaje. U drugom spremniku pomiješajte kiselo vrhnje (2 žlice) s prstohvatom sode. Kombinirajte sve sastojke, pomiješajte ih pažljivo. Stavite masu na posudu za pečenje žlicom, pecite 15 minuta.
2. Zobene kaše s bananama. Grind u mješalici ili s vilicom 2 velike ili 3 male banane. Dodajte oko 2 šalice zobene kaše, 100 ml mlijeka, mali komadić maslaca i malo grožđica u pire od banane i nakratko ga potopite u vodu. Promiješajte sve sastojke, raširite masu žlicom na limu za pečenje, oblikujući male tortilje. Pecite oko 20 minuta.
3. Zobene kaše na kefiru. Uzmite pola čaše kefira na sobnoj temperaturi, dodajte 100 g zobene kaše i ostavite da nateče 40-50 minuta. Zatim uzmite 10 grama grožđica, oraha i sjemenki suncokreta. Potopite grožđice u toplu vodu i nasjeckajte sjemenke i orašaste plodove na mrvice. Dodajte orahe, sjemenke, grožđice (bez tekućine) i 1-2 čajne žličice meda. Dobro promiješajte, stavite masu žlicom na pergament ili silikonsku podlogu. Pecite ove kolačiće oko 20 minuta.

O prednostima i opasnostima pečenja naučit ćete više gledajući program “O najvažnijem”.