Biljno ulje u prehrani djece: od koje godine dati i što uzeti u obzir?

Biljno ulje - jedan od proizvoda s kojim se dijete susreće u prvoj godini života. Stoga, do početka uvođenja komplementarnih namirnica, sve majke trebaju znati od koje dobi mogu davati biljna ulja bebama, zašto su uključene u dječji jelovnik, a koja od ulja je najprikladnija za hranjenje beba.

Dodavanje biljnih ulja u prehranu beba je opravdano i potrebno, jer ti proizvodi:

• uključuju korisne masne kiseline koje imaju pozitivan učinak na funkcioniranje živčanog sustava i funkcije mozga;
• brzo apsorbira i daje energiju;
• pomoći očistiti tijelo od štetnih spojeva;
• su izvor vitamina topljivih u mastima;
• pomažu normalizirati stolicu i spriječiti zatvor;
• obaviti zidove želuca i spriječiti njihovo oštećenje;
• promijenite okus jela na bolje;
• imaju pozitivan učinak na stanje kože.

• Bilo koja vrsta biljnog ulja može izazvati alergijsku reakciju. Iako je vrlo rijetka, događa se u obliku osipa, promjena stolice, crvenila kože i drugih neugodnih simptoma. Kada se pojave, novi proizvod je privremeno isključen, a kasnije se pokušava ponovno uvesti u dodatnu hranu.
• Pretjerano velika količina ulja u prehrani negativno utječe na probavu, oštećuje krvne žile i štitnu žlijezdu. Osim toga, ovaj proizvod je prilično visok u kalorija i potrošnja s viškom može izazvati debljanje.
• Produžena toplinska obrada biljnih ulja dovodi do stvaranja trans masti. Takvi spojevi su opasni za djetetovo tijelo i mogu uzrokovati različite patologije, tako da je njihova uporaba u ranoj dobi strogo ograničena.
• Istrošeno ulje ili proizvod koji je pohranjen bez pridržavanja ispravnih temperaturnih uvjeta također može naštetiti djetetu i uzrokovati trovanje.

Najčešće se biljna ulja dodaju u povrće ili mesna jela. Da bi se sve hranjive tvari sačuvale što je više moguće, hrana bi se trebala lagano ohladiti.

Starijoj djeci nude se salate od svježeg povrća, s maslacem. Pržena hrana se ne smije davati do treće godine.

Prema riječima pedijatara, bebe je moguće upoznati s biljnim uljem u dobi od 7 mjeseci. Do tada bebe koje primaju majčino mlijeko ne trebaju takav proizvod.

• Za 7 mjeseci Dio biljnog ulja za mrvice trebao bi biti samo 1 gram (to jest, samo nekoliko kapi, ne više od 1/5 čajne žličice).
• Sa 8 mjeseci može se povećati na 2-3 grama, to jest, dati djeci oko pola čajne žličice ulja dnevno.
• Od 9 mjeseci dnevni dio biljnog masnog proizvoda je 5 grama (jedna čajna žličica).
• Od 10 mjeseci starosti - 6 grama (malo više od čajne žličice).

Biljno ulje može se ponuditi umjetnom djetetu malo ranije - od 5 mjeseci.

• U dobi od 5 mjeseci Dnevni dio će biti 1 gram ovog proizvoda.
• U 6-7 mjeseci umjetno hranjenje djeci dodatno daju 3 grama maslaca.
• U 8-9 mjeseci - 5 grama dnevno.
• Od 10 mjeseci - Kao bebe, 6 grama dnevno.

Oba proizvoda su rafinirana i nerafinirana. Prvi od njih je pročišćen, ali rjeđe izaziva alergiju, stoga se prvi put uvodi u dodatak. Osim toga, nerafinirano ulje ima izražen miris i okus, pa možda i ne voli dijete.

• Maslinovo ulje Dobiva se iz ploda masline i ima mnogo pozitivnih svojstava. Korisno je za imunitet, kardiovaskularni sustav, probavu i vid.
• Suncokretovo ulje Dobiva se iz sjemenki suncokreta i gotovo je jednako dobar kao i maslinovo ulje jer sadrži mnogo vitamina i blagotvorno djeluje na kožu i crijeva.

Manje uobičajeni, ali mogu biti uključeni u prehranu djece i takva ulja:

• kukuruz - nutritivni izvor vitamina E i linoleinske kiseline, koristan za stanice kože i imunološki sustav;
• kokos - sadrži zasićene masne kiseline, uključujući laurinske, koje djeluju antimikrobno i antivirusno, kao i trigliceride srednjeg lanca;
• uljane repice - bogata mononezasićenim mastima, fosforom, vitaminom E i omega masnim kiselinama, ima pozitivan učinak na cirkulacijski i probavni sustav;
• laneno sjeme - Vrijedan izvor nezasićenih kiselina, doprinosi normalizaciji metabolizma, dobroj probavi i imunitetu, ali ima specifičan okus;
• sezam - ugodan za okus, sadrži puno kalcija, fosfora i masnih kiselina, stoga pomaže jačanju zubi i koštanog sustava;
• kikiriki - izvor omega-6 i omega-9 masti, različite vitamine i minerale, kao i mnoga djeca s izvornim okusom, korisna za kardiovaskularni sustav;
• soja - bogat tocotrienolima i tokoferolima, lecitinom, vitaminom C, raznim mineralima, neutralizira toksine, poboljšava metaboličke procese i smanjuje razinu kolesterola;
• morski krkavac - sadrži karotenoide, vitamin C, tokoferol, vitamin K i druge tvari, pomaže jačanju imunološkog sustava, ima pozitivan učinak na jetru, potiče zacjeljivanje rana kada se primjenjuje izvana.

Nakon uvođenja različitih vrsta ulja u dječju prehranu, trebali bi ih mijenjati u prehrani kako bi djeca dobila najviše hranjivih tvari iz različitih namirnica.

Biljno ulje je jedan od bezopasnih prirodnih lijekova koji imaju laksativni učinak. U većini slučajeva koristi se zatvor. suncokretovo ulje. Upravo je to nafta najčešća iu potražnji za poremećajima defekacije. Njegov utjecaj na evakuaciju stolca uočen je u davna vremena.

Ovaj proizvod se može koristiti za zatvor kod beba, ali uz poštivanje adekvatne doze. Unos ulja pozitivno će djelovati na crijevnu pokretljivost, ublažiti grčeve glatkih mišića i blago ubrzati promociju fekalnih masa zbog podmazivanja stijenki crijeva i povećanja plastičnosti fecesa.

1-2 kapi smatraju se sigurnim doziranjem ulja za zatvor kod djece.Davanje proizvoda je pogodnije s pipetom, kapanjem tekućine na jezik djeteta. Također možete nauljiti bradavicu (ako dijete jede iz boce) ili bradavicu (ako je beba dojena).

Još jedno područje primjene biljnog ulja u dojenčadi je podmazivanje osjetljive kože djeteta. Primjena takvog proizvoda na kožu djeteta dopuštena je od rođenja. Lako će osloboditi mrvice suhoće i iritacije, a mnoge majke smatraju da je sigurnije od posebne kozmetike.

Ulje, koje liječi kožu dojenčadi, prvo mora biti sterilizirano. To će učiniti proizvod sigurnim za dijete.

Najprije sterilizirajte staklenu posudu u kojoj će se skladištiti ulje. Nakon toga, potrebno je zagrijati posudu s uljem u vodenoj kupelji, stavljajući mali komad tkanine na dno. Voda u tavi mora biti 1-2 cm viša od razine ulja u posudi.

Stalno miješajući maslac drvenom palicom, mora se kalcinirati najmanje 20 minuta. Za bolji učinak, proizvod se može kuhati malo duže (30-40 minuta), dok se u njemu ne pojave mali mjehurići.

Nastali sterilni proizvod može se nanijeti na kožu djeteta odmah nakon hlađenja. Držite ga čvrsto zatvorenim poklopcem.

Pitanje izbora dobrog biljnog ulja za dijete je vrlo važno. Ne kupujte jeftinu hranu za dječju hranu. Oni su u pravilu slabije kvalitete, na primjer, slabo se čiste.

Prilikom odabira proizvoda pažljivo pročitajte na ambalaži, provjerite datum isteka, cjelovitost i uvjete čuvanja. Pri kupnji maslinovog ulja obratite pozornost na prisutnost "organskih" ili "ekstra djevičanskih" oznaka na ambalaži.

Pazite na vrijeme skladištenja, nakon otvaranja boce, koristite proizvod ne duže od 5 tjedana. Najprikladniji spremnik je staklo. Temperatura skladištenja ne smije prelaziti +20 stupnjeva.

Prije nego što djetetu date ulje iz nove ambalaže, provjerite njegov miris i okus. Ako smrdi ili je užeže, ne smije se koristiti za prehranu djece.