Óvodás menü: a 4-6 éves gyerekek etetésének alapelvei

A 4-6 éves gyerekek sokat mozognak és aktívan növekszenek, így az energiafelhasználásuk és az építőanyag-szükséglet elegendő mennyiségű élelmiszert kell biztosítani. Nézzük meg, hogy hányszor kell enni egy ilyen korú gyermeknek, milyen ételeket kell készíteni a 4-6 éves gyermekek számára, és hogyan lehet a legjobban építeni egy menüt.

Az óvodáskorú gyermekek kiegyensúlyozott menüje nagyon fontos. Ez nem csak a növekedéshez szükséges tápanyagokat biztosítja, hanem a gyermek egész testének munkáját is támogatja, beleértve az immunitást is.

Az óvodáskorú gyermekek szüleire figyelmet érdemlő főbb árnyalatok a következők:

• A 4 éves gyermek által fogyasztott élelmiszerek kalóriatartalma körülbelül 1700 kcal, egy 5 éves gyermek, 2000 kcal, és egy hatéves gyermek esetében kb. 2200 kcal.
• A napi kalóriabevitelt az étkezésekre osztják fel: a kalóriák 25% -a reggelire és vacsorára, kb. 40% -a kalória ebédre és csak 10% -a kalória a snack számára.
• Különösen fontos, hogy egy növekvő testhez elegendő mennyiségű fehérjét kapjunk - 3–3,5 g / kg súly. A fehérjetartalmú ételek a túró, a hús, a tojás, a hal, a tejtermékek.
• Nem kevésbé fontos az élelmiszerekkel szállított zsírok. Gyermeküknek naponta 3 grammot kell fogyasztania. A zsírok fő bevitele a zöldség és a vaj bevitele a baba étrendjébe kerül.
• Az óvodás szénhidrátok a fő energiaforrás. Fogyasztási arányuk 15 gramm a gyermek súlyának kilogrammonként. A források a gabonafélék, gyümölcsök, kenyér, zöldségek, édességek.
• Az óvodáskorú gyermeknek minden nap húst, kenyeret, vajat, tejterméket, gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztania.
• Olyan termékek, mint a hal, a túró és a csirke tojás, hetente 2-3 alkalommal adják a gyermeket.
• A gyermek étrendjében a mesterséges kémiai adalékanyagok mennyiségének minimalizálása szükséges. Az egyszerűbb azok az összetevők, amelyekből az étel elkészült a gyermek számára, annál egészségesebb lesz az étel a baba számára.

Az óvodáskorú gyermeknek naponta a következő termékeket kell kapnia:

Az ivórendszer nagyon fontos egy óvodáskorú számára. A gyermeknek 60 ml folyadékot kell fogyasztania minden egyes kilogrammjára. A 4-6 éves gyermekeknek az ivás optimális mennyisége 1,5 liter. Hagyja, hogy a gyermek többet iszik, mint a szokásos víz, de friss gyümölcsleveket, gyenge teát, kávéhelyettesítőt (cikória), szárított, fagyasztott vagy friss gyümölcsöket, zselét, savanyú italokat, tejet is fogyaszthat. Jobb, ha nem adunk édes szódát a gyermeknek.

4-6 éves gyermek nem adható:

• Nagyon fűszeres ételek.
• Kávé.
• Gyorsétterem
• Gomba.

Bár a 4-6 éves gyerekek sült ételeket kaphatnak, a gyermekeknek való főzéshez szükséges kezelést minimálisan kell alkalmazni. A legjobb módja az óvodások étkezésének elkészítésére pörkölés, gőzölés, párolás és főzés.

A gyermek 4 éves kortól egy négynapos étkezési menetrendet foglal magában, amely magában foglalja a reggelit, egy elég bőséges ebédet, egy kis snacket (délutáni teát), és egy nem túl bőséges vacsorát. Néhány gyermeknek további snackje van egy második reggeli vagy étkezés előtt.

A gyermek ételeit úgy kell elrendezni, hogy az óvodás minden nap ugyanabban az időben, akár hétvégén is kapjon ételt. Ne hagyja, hogy a szünetek 4-6 óránál hosszabbak legyenek. Ha egy gyermek 21 órakor lefekszik, akkor vacsora nem lehet később, mint 19-30.

Gondolva a gyermek táplálkozásán keresztül a nap folyamán, meg kell próbálnia biztosítani a baba minden igényét, és ugyanakkor változatosnak és ízletesnek kell lennie:

• Reggeli esetén a 4-6 éves gyermek 250 g főételeket kap, amely zabkása, túrós étel és omlett formájában kerül bemutatásra. Reggeli esetén az óvodáskorú gyerekek általában 200 ml italt és szendvicset kapnak.
• Egy óvodás ebéd általában 50 g növényi salátát vagy más snacket, 200-250 ml-t az első edényt, 60-100 g hús- vagy halételeket 120-150 g körettel, valamint 150 ml-es és legfeljebb 90 g-os italt tartalmaz.
• Ebéd közben a gyermek sütiket, muffint, gyümölcsöt, kefirt, tejet, zselét kap. Az ital térfogata 200 ml, sütés pedig 25-60 g.
• A főétel a vacsora gyakran gabonafélék és zöldségek. A gyermek megkapja ezt az edényt 200 g mennyiségben, neki 40 g kenyeret és 150 ml italt.
• Az ételeket a napi menüben egyesítsük úgy, hogy az egyik típusú étel ne ismételje meg a nap folyamán. Például, ha a reggeli gabonafélékre volt szükség, akkor ebédre zöldségeket kínálnak egy ételekkel, és ha vacsora közben egy gabonafélék étel a húshoz, akkor a vacsora tartalmazzon egy zöldséges ételeket.
• A vacsora során ne adjon nehézséget az ételek, például a hüvelyes húsok vagy ételek elkészítéséhez.
• Optimális, ha a menüt nem egy napra, hanem egész hétre készítjük, mivel néhány étel csak heti 1-3 alkalommal ad.

Egy 4-6 éves gyermek egy hétig enni tud:

200 g sárgarépát mossuk le és tisztítsuk meg, csíkokra vágjuk. Megszórjuk vajra (10 g), adjuk hozzá a búzadarát (10 g) és főzzük, amíg kész. A hűtött sárgarépa tömegébe, nyers csirke tojásba keverjük, 80 g túrót és 2 teáskanál cukrot adjunk hozzá. Tegyen tűzálló tartályt, ecsetet tejföllel (10 g), és sütjük, amíg a sütőben főzünk.

Egy piros almát, egy banánt, egy grapefruitot és egy narancsot mossunk. Szelet minden gyümölcsöt és keverjük össze. Ha a salátát nem azonnal felszolgálják, ne adjunk hozzá banánt (szeletet és tálaljuk el).

Egy tojás, 6 g cukor, csipet só és 75 g liszt keverjük jól, adjunk hozzá 150 ml tejet. A kapott sima tésztából sütjük meg a palacsintát, és hagyjuk kihűlni. Ekkor készítsük el a zöldséges tölteléket. Káposzta (150 g), hagyma (30 g) és sárgarépa (120 g). A zöldségeket növényi olajban (5 g) enyhén megnedvesítsük. Helyezze a darált zöldségeket a palacsinta közepére, csomagoljon egy borítékot, és finoman sütje serpenyőben.

Ennek a kornak a legtöbb gyermeke már bizonyos ízeket és preferenciákat alakított ki, és a gyerekek kategorikusan elutasítják bizonyos ételeket. Ne kényszerítse a gyermeket arra, hogy enni olyan ételeket, amelyeket nem szeret. Egyelőre megszünteti az „elhagyott” ételeket az étrendről általában, és végül ismét kínáljon.

Ha a gyermeknek nincs étvágya, először megtudja, hogy van-e objektív okuk. Talán az előző étkezés túl tápláló volt, a szoba nagyon meleg, a gyermek megbetegedett vagy rossz hangulatban volt. Várjon, amíg az étvágy meg nem jelenik, és nem kell kényszerítenie. Ez nemcsak negatív reakciót okozhat az élelmiszer-bevitelre, hanem súlyosbítja a gyermek emésztését.

Gyermekeknél az étvágyat viszont megemelték. De ahhoz, hogy örüljünk a gyermek vágyának, hogy nagy adagokat eszik, nem is szükséges. Ez súlygyarapodást okozhat, korlátozhatja a baba mobilitását, a gerinc görbületét, a kőképződés kockázatát és egyéb egészségügyi problémákat. Ha a gyermek már súlyt szerzett, forduljon a gyermekorvoshoz, hogy kijavítsa a baba ételt és napi rutinját.

Néhány hasznos tipp:

• Csak friss és kiváló minőségű termékeket vásárolhat gyermekének. Mindig nyomon kell követni az óvodáskori étkezés élettartamát. A legjobb, ha naponta friss ételeket főzünk egy ilyen korú gyermek számára.
• Ha egy gyermek óvodába megy, megismerheti az esti étlapot, hogy kiegészítse a baba étrendjét hiányzó termékekkel, és gondoskodjon arról, hogy a vacsora ne ismételje meg az ugyanazon a napon kerti menü ételeit.
• A sportágban résztvevő gyerekeknek meg kell növelni a napi menüben lévő fehérje és szénhidrát mennyiségét. Fontos gondoskodni arról, hogy a gyermek ne menjen az edzéshez éhes, és nem is közvetlenül a terhelés után eszik. Az edzés után azonnal ajánlatos édes gyümölcslevet inni.

A gyerekeknek elegendő vitamin biztosításával kapcsolatban olvassa el a többi cikket:

• 4 éves kortól;
• 5 éves kortól;
• vitaminok 6 éves korig.