Milyen korban adhatsz borscsot egy gyermeknek?

Borscs a kedvenc első étel az országunk számos lakója számára. Ízletes és egészséges, annyi anya érdekli, hogy mikor adjon ilyen edényt a gyermeknek, és hogyan kell főzni egy gyermekmenübe.

A borscs alapja a különböző zöldségek, és a hagyományos szláv ételhez viszonylag kevés lehetőség áll rendelkezésre. Néhányan főzik húsleves, mások - a csonton, és még másokon - hozzáadott hús nélkül. Állandó összetevők: répa, burgonya, sárgarépa. Emellett paradicsomot, paprikát, hagymát, káposztát és más termékeket is hozzáadhat.

• Sok vitamint, szerves savat és ásványi sót tartalmaz. Ez a termék karotinoidok, B-csoport vitaminok, aszkorbinsav, jód, vas, valamint aminosavak és antioxidánsok forrása lehet.
• Egy ilyen táplálkozási edény a rostok elég nagy mennyiségének köszönhetően serkenti a beleket. Használata segít megakadályozni a székrekedést vagy megszüntetni őket.
• Cékla, amely a fő összetevő, hepatoprotektív hatást fejt ki, valamint képes csökkenteni az ideges ingerlékenységet és erősíti az ereket. Ezen túlmenően ez a gyökérnövény stimulálja a vérképződést és megakadályozza a cukorbetegség kialakulását.
• A borscs használata miatt különböző mérgező anyagokat távolítanak el a testből, például peszticidekből, nitrátokból és nehézfémekből.

Az orvosok azt javasolják, hogy 8-9 hónapon keresztül ismerjék meg a gyermeket a cukorrépával. Ha a baba hajlamos a székrekedésre, az ilyen gyökérzöldség egy kicsit korábban, például 7 hónapon belül beilleszthető az etetési menübe. Az allergiás hajlamú répákat később, például 10 hónapon vagy évente adják hozzá az étrendhez.

Azonban a cékla első edénye, amely a gyereket adja, ajánlott a cukorrépa pürét választani, hozzáadva más zöldségekhez, a zöldséges étel teljes mennyiségének 1/3-át. Először próbálja meg a borscsot, mint a morzsákat 1 éves korig.

Emellett még mindig vannak ilyen korlátozások:

• Az ilyen étel elkészítéséhez csak azokat a termékeket kell venni, amelyeket a baba már próbált.
• A marhahús felhasználása a főzés során megengedett, de a zsírtól maximálisan szabadon kell hagynia.
• Ha a gyermeket húsleves nélkül elkészítik, akkor a főtt húst külön lehet hozzáadni a kész edényhez.
• A csont húslevest 3 év alatti gyermekek számára készült ételek elkészítéséhez, ne használja.
• A tejföl legfeljebb 1,5-2 évig ajánljuk.

Hagyományosan az edényt egy serpenyőben főzzük, hozzávalókat adva, figyelembe véve a forrásuk időtartamát. A főzés során többcooker is használható.

Kínálunk egy receptet a borscsnak, amely lehet egy éves gyermek.

Vegyünk:

• Egy kis cukorrépa.
• Egy kis hagyma.
• Egy közepes sárgarépa.
• Egy kis paradicsom.
• Két közepes burgonya.
• 100 gramm aprított fehér káposzta.
• Egy csipet só.
• Greens.

Főzzük a levest:

1. Alaposan öblítse le az összes zöldséget.
2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk kis kockákra.
3. Öntsünk egy 1 liter vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
4. A forró vízben engedje le a hagymát és főzzük, fedjük le.
5. Húzza meg a burgonyát és vágja kis kockákra.
6. Adjuk hozzá a vízhez, ahol hagymát 10 percig forralunk
7. Hámozott sárgarépa és répa, durva reszel.
8. A burgonya hozzáadását követően kb. 10-15 perc elteltével merítse a reszelt zöldségeket a vízbe a burgonya és a hagyma közé.
9. A paradicsomot és a héjat megrázzuk, majd kockákra vágjuk.
10. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és aprított káposztát.
11. További 10 percig forraljuk, majd sóoldjuk, adjuk hozzá a zöldeket, és távolítsuk el a hőből.

A csecsemő receptje az alábbi videókban látható.