Milyen korban adhatsz egy gyermeknek májt?

Sok felnőtt szereti a májételeket, így családjaikban egy ilyen termék igényel, és gyakran jelenik meg az asztalon. És amikor a baba egy családban nő fel, készen áll a kiegészítő ételek kipróbálására, a szülők érdeklődnek abban, hogy az első életévben be lehet-e lépni a gyermekmenübe. Ugyanakkor felmerülnek a kérdés, hogy mikor adjunk marhahájat, és mikor kell bevezetni csirke vagy sertéshús. Válaszok keresése során érdemes megtudni, hogy van-e előnye annak, hogy a gyermek teste használná, függetlenül attól, hogy ez a termék ártalmas-e a gyerekekre, és hogyan készítheti el a gyermekeket megfelelően.

• Ez egy fehérje edény, amelyből a gyermekek a testükhöz szükséges aminosavak teljes listáját kapják. Ezek közé tartoznak mindazok az esszenciális aminosavak, amelyek nem képződnek a testben, hanem ételbe kerülnek.
• Ebből származó ételek nagy mennyiségű vitamint adnak a gyermeknek, köztük különösen számos E-, A- és D-vitamin (zsírban oldódó), folsav, kolin és más B-vitaminok, valamint a különböző ásványi sók, például vas, réz, kalcium, szelén, forrása. magnézium és sok más.
• A benne lévő koleszterin fontos a hormonok és más vegyületek szintéziséhez, ezért kis mennyiséget kell bevenni egy gyermek testébe.
• A máj használata megakadályozhatja az anaemia és a hypovitaminosis kialakulását, és pozitív hatást gyakorol a gyermek immunitására és a testének növekedési folyamataira is.

• Egyes gyermekeknél allergiás reakciót vált ki.
• A magas fehérjetartalom miatt nem ajánlott étkezés a vesebetegségben szenvedő gyermekek számára.
• A túlzott fogyasztás rontja az emésztőrendszer munkáját.
• A máj ízében kis kis keserűség miatt néhány gyermek megtagadja az ilyen terméket.

Lehetséges, hogy a gyermeket egy évvel ezelőtti májbetegségként májként ismerték meg. Ajánlatos bevezetni a kiegészítőket, miután a gyermek megpróbálta a húsételeket, és hozzászokott hozzá. A legtöbb gyermek 8–9 hónapig kínálhatja először. Először a terméket egyszerűen főzzük és óvatosan megrántjuk, így homogén és nem túl vastag.

Egy éves kisbabát soufflesből, pálákból, rakottokból, levesekből, pudingokból és egyéb ételekből készítenek. Amikor egy baba megtanulja, hogy jól rágja, akkor párolt és kemencében sült májokkal kezelhető, és sült az ilyen termékből származó ételek, például a máj palacsinta, nem adnak 3 éves korig. Ami a májkibocsátás kérdését illeti, gyakran ezt a terméket növényi ételekkel kombinálják. Kiegészíthető és gabonafélék.

Számos típusú máj van, és mindegyiknek megvan a maga előnye a gyermek étrendjében való részvételhez.

Bébi lehet ilyen májnak ajánlani:

• Marha vagy borjú. Mivel tanácsos a máj táplálását kezdeni, mivel egy ilyen termék nagyon könnyen felszívódik és ritkán okoz allergiát. A marha máj magas A- és B-vitamin-tartalmú, valamint alacsony kalóriatartalmú. Használata magas szinten tartja a hemoglobint és növeli a szervezet védekező képességét. A hátránya az, hogy az epe csatornákból és filmekből takarítunk meg időt.
• csirke. Előnyei közé tartozik a textúra érzékenysége és kellemes ízlése. Ezenkívül elkészül a főzésre, és gyorsabban főz, mint más típusú melléktermékek. Ez a termék vasban és folsavban gazdag, ezért pozitív hatással van az immunfunkcióra és a vérképződésre. Rengeteg kolint tartalmaz, ami kedvező hatással van a gyermek idegrendszerére és agyi aktivitására.
• Sertés. Ez a fajta májösszetétel elég sűrű és laza, és a termék kalóriatartalma alacsony. Ezenkívül elég gyorsan készül, és nem rendelkezik kemény filmekkel. Ennek a mellékterméknek azonban vannak hátrányai, amelyek között a jótékony anyagok némileg csökkent tartalma, valamint a keserű íz gyakori jelenléte készételekben. A sertésmájból azonban a gyerekek vas, réz, mangán, A, E, B csoport, kobalt, jód és sok más anyagot kapnak.
• Törökországban. Mint a csirke, a pulykamáj könnyen emészthető, gyorsan főtt, finom szerkezetű és kellemes ízű. Ugyanakkor igen magas a kalória a magas zsírtartalma miatt (szinte kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a marhahús, sertés vagy csirke). Gyermekéből B12, K és C vitaminokat, szelént, vasat, foszfort, krómot, PP-vitamint és sok más értékes vegyületet kapnak.
• Nyúl. Ez a termék sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a béta-karotint, kalciumot, ónot, szelént, D-vitamint, kobaltot, K-vitamint, kolint és másokat. Az egyetlen finom hátránya ennek a finom megjelenésnek a magas költség. Emellett sokkal kevesebb csirke, sertéshús vagy marhahús értékesítésében is megtalálható.
• Cod. Ez a finomság termék A-vitaminban, cinkben, jódban, D-vitaminban és kalciumban gazdag. Használata segít megelőzni a görcsöket, a bőr- és fogbetegségeket, valamint erősíti a csontokat és megvédi a babát a fertőzésektől. Az ilyen máj is nagyon hasznos a szív-érrendszer állapotában.

A gyermekmenü első étele egy egykomponensű burgonyapüré. Ez nem több, mint fél teáskanál. Ebben az esetben ajánlatos reggelizni az első részre a morzsát kezelni, hogy a nap folyamán észrevehesse az új termék káros hatásait. Ha az intoleranciát nem észlelik, az adag fokozatosan növekszik. A húst hetente 1-2-szer kínálják, a húsétel helyett. Az évig a baba 60 g-ot adhat naponta.

Ha a morzsa allergiás tünetekkel reagált a májra, a terméket el kell dobni. Is, várjon bevezetésével máj mash érdemes a vonakodása a baba, hogy megpróbálja ezt az étel. Nem kényszerítené egy morzsát arra, hogy erőszakosan enni, hogy ne provokáljon még nagyobb elutasítást. Jobb, ha több ízben elhalasztja a kóstolást, majd készítse elő újra az ételeket a gyermek számára.

A babát számos babacélgyártó választékában találjuk, mint például a Babushkino Lukoshko, Frutonyan és Tyoma márkájú bélszínpürét, a Semper pedig 8 hónapnál idősebb gyermekek számára zöldséges marha májpürét állít elő. Az ilyen tégelyeket vásárolva fontos, hogy figyeljünk a burgonyapüré eltarthatósági idejére és összetételére, igyekszünk kiválasztani a minimális adalékanyagú terméket.Ezeknek a termékeknek a csomagolása általában kicsi (80-100 g), mivel egy nyitott korsó hűtőszekrényben legfeljebb 24 órán át tárolható.

A saját kezével a házi mash készítése otthon nagyon egyszerű. Ehhez csak friss májra, kis időre és erőfeszítésre van szükség. Vásároljon gyerekeket csak kiváló minőségű hűtött termék (ne vegyen fagyasztva), amely sima színű, fényes felületű, a szag kissé édes. Ne szerezzen olyan májt, amelyen virágzó vagy látható foltok vannak.

A termék folyóvíz alatt történő mosása és a fóliák eltávolítása után ajánlott a máj fél órán át áztatni vízben vagy tejben. Ez segít megszabadulni a keserűségtől, amely szinte mindig jelen van az ízében.

A következő cefre az alábbiak szerint készül:

1. A máj apró darabokra vágása után a terméket hideg vízzel öntjük és forraljuk.
2. A főzési melléktermék 15-30 percig tart (az idő a máj típusától függ).
3. Főtt máj eltávolításra kerül a vízből és egy keverő tálba kerül.
4. A terméket egy szitán keresztül kétszer összezúzzuk és dörzsöljük, szükség esetén hozzáadva (ha a burgonyapüré túlságosan vastag) víz, anyatej vagy keverék.

További információ a következő program előnyeiről és lehetőségeiről.