Milyen korban adhatod a gyermek sót?

Az ilyen leggyakoribb fűszerezéshez való hozzáállás, mint a só, kétértelmű. Ez létfontosságú az emberi test számára, és ugyanakkor különböző zavarokat okozhat működésében. De vajon a só jó-e a gyermekek számára, megengedett-e a csecsemők étrendjébe belefoglalni, és miért nem szabad túl korán adni?

Az asztali só összetételében a nátrium a fő elem, amelyet klórral kombinálnak. Nátrium nélkül sok gyermek élettani folyamatai nem történhetnek. Ez az elem különösen fontos az idegszövet és az izom munkához. A sóval bejuttatott klór fő funkciója a sósav előállítása.

Ezenkívül hasznos lehet:

• A víz-só egyensúly szabályozására. Ezt a sótartalmat dehidratálásban használják, beleértve a rehidrációs oldatokban.
• A sejtekben a metabolikus folyamatokhoz, amelyek során a tápanyagok belépnek a szövetekbe és a bomlástermékek eltávolításra kerülnek.
• A hasnyálmirigy és az emésztőrendszer működéséhez.

Sok ilyen ízesítés gyermekeknek ellenjavallt, mert a só:

• A víz megtartása a szövetekben, amely duzzanatot okoz, és a kiváltó rendszer terhelése nő.
• Növelje a vérnyomást, nehezebb szívmunka.
• A kalcium anyagcseréjének befolyásolása, a törékeny csontok és a fogak romlása.
• A szomjúság provokálása és az étvágy növelése, ami túlmelegedéshez vezet.
• Serkentő hatást fejt ki az idegrendszerre, amely ingerlékenység, nyugtalan viselkedés és idegesség nyilvánul meg.

Az első hat hónapos csecsemők emberi tejből vagy keverékből sót kapnak. Ezekben a két termékben a klór és a nátrium tartalma kiegyensúlyozott és képviselteti azt a koncentrációt, amely nem károsítja a csecsemőket. A tehéntejben a sótartalom többszöröse van, ezért nem ajánlott az anyatej helyettesítésére egy évnél fiatalabb csecsemők számára.

Még jobb, ha a szülők nem sóznak az 1 éven aluli gyermeknek az ételt. A morzsák eléggé elég sót kapnak a zöldségekből, a kefirből, a húsból, a gabonafélékből és egyéb termékekből, amelyek a kiegészítőkbe kerülnek. Emellett a csecsemők csecsemők nem tiltakoznak a friss ételek ellen, amíg meg nem próbálják sós ételeket. És az anyának meg kell engednie, hogy a morzsák megismerjék a termékek természetes ízét.

A híres gyermekorvos hangsúlyozza, hogy minden gyermeknek sóra van szüksége, különösen, ha a gyermek izzad, elveszíti a nátrium-kloridot izzadsággal. Komarovszkij azonban hangsúlyozza, hogy a gyermekek sóinak igényei sokkal alacsonyabbak, mint a felnőtteknél.Egy népszerű orvos azt tanácsolja az anyáknak, hogy használják a saját ízüket, amikor sót adnak a gyerekeknek az ételben - az ételnek enyhén sózottnak kell lennie, de nem friss.

Az orvos röviden kommentálja a sót a baba étrendjében, lásd az alábbi videót.

A 10-12 hónapnál idősebb csecsemők só mennyisége naponta 0,35 g. - A levesekben, a gabonafélékben, a zöldségekben, a húsokban és más ételekben ajánlatos csak néhány só kristályt adni. Az egy évnél idősebb gyermekek számára megengedett, hogy a só napi adagját 0,5-1 g-ra emeljék. 3 éves korától kezdve az ilyen fűszerezés mennyisége fokozatosan 4-5 g-ra növelhető naponta.

Egy évnél idősebb gyermekek étrendjében hozzá lehet adni:

• Szikla só Szürke kristályokat jelent, amelyek nemcsak a nátriumot és a klórt, hanem más ásványi anyagokat is tartalmazhatnak (szelén, jód, cink, kálium). Az ilyen sót hőkezelés után hozzáadjuk az edényekhez.
• Finomított só. Az ilyen ízesítés finom csiszolással és fehér árnyalattal rendelkezik. Csak nátrium-kloridot tartalmaz.
• Iodizált só. Ez a fűszerkeverék jóddal gazdagodik, és csiszolása különböző lehet - mind nagyon finom, mind nagy. Javasoljuk, hogy olyan területeken élő gyerekeket adjanak, ahol a talaj gyenge a jódban.
• Tengeri só Ahhoz, hogy a víz elpárologjon. Ennek eredményeként jódban, kalciumban, magnéziumban, vasban és káliumban gazdag kristályok képződnek. Az ásványi anyagok magas koncentrációja miatt az ilyen sót nem ajánljuk 5 éves korig.
• Hypo nátrium-só. Jellemzője a csökkentett mennyiségű nátrium. Ilyen ízesítő gyermek csak az orvos által előírt.

A só váratlan veszélyeiért lásd: „Élő egészséges”.