어떤 나이에 돼지 고기를 어린이에게 먹일 수 있으며 어느 요리가 요리하기에 가장 좋은가?

채소 요리, 곡물 및 과일에 익숙해지면 아이들의 식단에 고기를 넣을 때입니다. 토끼 나 칠면조 고기를 먹는 것이 좋습니다. 그러나 아이들에게 돼지 고기를 줄 수 있습니까?

이런 종류의 고기는 많은 엄마가 너무 뚱뚱하고 소화하기 힘든 것으로 간주됩니다. 그럼에도 불구하고 돼지 고기를 먹는시기를 알면 아이들의 식단에 도입 할 수 있습니다. 고기를 얼마만큼 요리해야할지, 아이들 메뉴에서 무엇을 요리해야할지 알 수 있습니다.

• 마른 돼지 고기에서 아기는 건강한 단백질을 얻을 수 있으며, 여기에는 아미노산의 완전한 성장을 위해 필요한 모든 아이들이 있습니다.
• 돼지 고기는 모든 비타민 B의 원천입니다. 이 화합물은 신경계의 발달, 면역 기능, 빈혈 예방 및 어린이 신체의 다른 과정에 중요합니다.
• 돼지 고기가 풍부한 미네랄 중 특히 마그네슘, 칼륨, 구리 및 칼슘이 풍부합니다. 이 구성으로 인해 돼지 고기의 섭취는 지적 활동, 심장 활동, 뼈 상태 및 혈액 형성에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 돼지 고기에는 철, 요오드, 아연 및 아라키돈 산이 많기 때문에, 이 제품은 스트레스에 유용하며 재생 과정을 자극합니다.
• 돼지 지방, 특히 올레산과 리놀레산에 많이 함유되어있는 지방 중에, 이는 아동의 신체의 정상적인 기능에 중요하며 세포막의 일부입니다.
• 돼지 고기를 먹는 것은 근육 성장을 자극하고, 따라서 이러한 유형의 육류는 스포츠 클럽에 참가하고 상당한 육체 노동을 경험 한 어린이에게 권장됩니다.
• 돼지 고기로 만든 요리는 우유에 대한 편협함으로 아이들의 식단을 다양 화하는 데 도움이 될 것입니다. (그것은 쇠고기에 대한 편협함을 유발합니다)뿐만 아니라 닭고기에 대한 알레르기도 있습니다.

돼지 고기는 다른 어떤 고기보다 더 나쁘지 않으며 즐거운 맛이납니다.

또한 다음 기능을 제공합니다.

• 돼지 고기에는 B 군에 속하는 비타민이 쇠고기보다 많이 포함되어 있습니다.
• 돼지 고기 안심에는 닭고기, 쇠고기, 칠면조보다 단백질이 많이 함유되어 있습니다.
• 결합 조직의 함량이 낮기 때문에이 유형의 고기는 더 빨리 익 으면서 조리되거나 끓인 돼지 고기는 더 쉽게 씹을 수 있습니다.
• 제빵시 지방층 덕분에 돼지 고기는 맛있게 남아 있습니다.

어떤 어린이들은 돼지 고기에 알레르기가 있습니다. 이것은 그러한 제품으로 고기 미끼를 시작할 수없는 주된 이유 중 하나이며 어린이 메뉴에 돼지 고기를 소개하는 것은 매우 신중해야합니다.

또한 기억하십시오. 튀김 돼지 고기 요리는 3 세 이하의 어린이에게 금기입니다.. 어린 아이들의 메뉴에는 그러한 고기로 만든 케밥 (kebabs) 및 과도하게 지방이 많은 요리가 포함되어서는 안됩니다. 이러한 권장 사항을 따르지 않으면 소화관 및 기타 질병에 문제가 발생할 수 있습니다.

요즘 Komarovsky 박사는 6 개월보다 빨리 모유 수유를하는 아기에게 제품을 제공하지 않는 것이 좋습니다. 아기가 이미 반년이되면, 아이의 메뉴가 더욱 다양 해집니다. 고기는 생후 8 개월부터 나타납니다.

일부 어머니와 의사는 돼지 고기를 1 년 또는 최대 2 ~ 3 년까지 저지방으로도 아이들의 식단에 넣는 것을 권장하지 않습니다. 그러나 8-10 개월 사이에 마른 돼지 고기를 아기에게 익히는 것은 가능합니다. 그러나 빵 부스러기가 맛을 본 후 토끼, 칠면조 고기, 송아지 고기와 같은 덜 알레르기가있는 고기 유혹에 익숙해지면이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.

어린 아이를위한 돼지 고기를위한 가장 좋은 선택은 이유식을위한 기성품 통조림입니다. 그들의 장점은 입증 된 품질과 좋은 연삭입니다. 어머니가 신선한 돼지 고기의 품질에 자신이 있다면, 20-25 분 동안 아이를 위해 삶을 수 있으며 고기 퓌레를 요리 할 수 ​​있습니다.

이 접시의 첫 번째 부분은 찻 숟가락을 초과해서는 안됩니다. 아침에 부스러기를 돼지 고기로 처리 한 후에는 유아 상태를주의 깊게 관찰해야합니다. 알레르기 증상이나 알레르기 증상이있는 경우식이 요법을 중단해야합니다. 아기가 돼지 퓌레를 잘 견디는 경우 점차적으로 하루에 적절한 고기 요리 속도로 그 부분을 늘리십시오.

어린이가 마른 돼지 고기에서 고기 퓌레를 먹을 때 불친절한 증상이 없으면 어머니는 돼지 고기가 재료 중 하나 인 다른 조리법을 고려할 수 있습니다. 1.5 세 미만의 어린이는 푸딩이나 육류 수플레와 같이 쉽게 씹을 수있는 맛있는 요리를 준비합니다. 마른 돼지 고기로 만든이 요리는 느린 요리기구에서 특히 부드럽습니다.

한 살 이상 된 어린이에게 미트볼, 증기 미트볼 및 삶은 돼지 고기를 씹어 서 자극을 줄 수 있습니다. 돼지 고기 미트볼이나 오븐에서 구운 커틀릿에 육즙이나 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 3 세 이상 어린이를위한 메뉴에는 굴락 (goulash), 캐서롤 (casserole), 파이, 쥬라지 또는 롤과 같은 돼지 고기 요리가 있습니다.

이 조리법 중 하나에 따라 돼지 고기 아기를 요리 할 수 ​​있습니다.

껍질을 벗긴 양파를 가늘게 자르고 중간 정도의 당근을 잘게 자른다. 약 5 분 동안 약간의 물이나 국물에 당근과 양파를 넣습니다. 400g의 양배추를 잘게 자르고 400g의 다진 된 돼지 고기와 섞으십시오 (고기와 함께 양배추를 뒤 틀면 다진 고기가 더 부드러워집니다). 당근에 양파, 쌀 50g, 달걀 2 개, 소금 한 병을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.

냉각 된 덩어리에서 패티를 만들고 내열 용기에 넣으십시오. 고기 분쇄기에서 피부가없는 토마토 1 개를 비비며 사워 크림 2 큰술과 따뜻한 물 200 ml를 넣습니다. 생성 된 액체는 양배추 롤을 부어 40 분 동안 베이킹합니다.

돼지 고기 100g을 삶아 부드럽게 될 때까지 고기 분쇄기로 자른다. 100ml의 우유 (약 50g)와 달걀 노른자에 담근 흰빵을 넣는다. 소금 맛과 믹스. 미사는 반 유체 여야합니다. 구타 달걀 흰자위에 넣고 부드럽게 섞는다. 덩어리를 형에 넣고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 끝날 때까지 구워.

마른 돼지 고기 400g에서 다진 고기를 만들고 그 안에 계란 1 개를 넣고 우유에 작은 소금과 빵 부스러기 빵을 넣고 잘게 썬 양파를 넣습니다. 삶은 당근 한 개와 단단한 계란 두 개를 준비하십시오. 이 성분을 정화 한 후에, 잘게 자르고, 섞고 가볍게 소금을 친다. 다진 고기에서 편평한 케이크를 만들고, 계란 - 당근 혼합물을 그 위에 뿌리고 가장자리를 연결하여 패티를 만듭니다. 젤라틴은 40 분 동안 쪄서 저지방 사워 크림과 야채를 제공합니다.

고기 분쇄기를 통해 저지방 돼지 고기 500g을 두 번 통과시킵니다. 1 개의 양파를 껍질을 벗기고 정밀하게 자른다. 다진 고기, 양파, 씻은 밥 한 잔과 계란 1 개를 섞는다. 결과물 인 작은 볼을 눈에 띄지 않게하고, 멀티 콘테이너에 담아 물을 장치에 붓고 "찐"기능을 선택하십시오. 음식이 준비되면 경고음이 울립니다. 야채 나 그레이비와 함께 "고슴도치"를 제공하십시오.

필요에 따라 여분의 지방을 제거하고 돼지 고기 200g의 힘줄을 헹구고 닦습니다. 커다란 당근을 조각으로 자르고 고기를 자른 후 당근으로 돼지 고기를 자른다. 소금으로 고기를 문지르고 호일에 넣고 단단히 싸십시오. 포장을 사용하여 베이킹을 할 수도 있습니다. 약 30-40 분 동안 오븐에서 요리하십시오. 야채 장식물로 제공하십시오.

"건강에 좋은"프로그램을 본 후 돼지 고기에 대해 더 많이 배우게됩니다.