코코넛 오일은 이유식에 해가됩니까?
서로 다른 유형의 지방에 의한 위험성과 유익한 효과가 미디어에서 종종 논의되어 부모가 빵 부스러기에 제공하는 음식에보다주의를 기울 이도록 권장합니다. 베이비 푸드에 첨가 된 식물성 오일에는 코코넛도 들어 있습니다. 아기에게 해롭고 왜 혼합물에 추가됩니까? 보충제를 먹은 부스러기에게 줄 수 있습니까? 어디 보자.
그들이 뭐하고 있니?
코코넛 오일은 코코넛 열매에서 추출됩니다. 이를 얻기 위해 핫 프레싱 (더 자주)과 콜드가 모두 사용됩니다. 두 번째 경우에는 견과류 가공이 더 부드럽게 이루어 지므로 더 유용한 구성 요소가 있지만이 제품은 더 비쌉니다.
"Extra Virgin"이라는 글자는 제품이 첫 번째 스핀을 사용하여 얻어 졌음을 의미하며, 그 중 하나의 옵션은 가열 일 수 있습니다. 콜드 프레스로 코코넛 오일을 얻었음을 확인하는 글은 "첫 번째 콜드 프레스"또는 "콜드 프레스"입니다.
이점
- 귀중한 지방산 이외에도 비타민, 철분, 칼슘 및 기타 미네랄을 많이 함유하고 있습니다.
- 이 기름의 사용은 음식 알레르기를 제거하는 데 도움이됩니다.
- 중간 사슬 지방 때문에 소화를 돕고 미네랄과 비타민의 흡수를 향상시킵니다.
- 그것은 면역계를 강화시키고, 염증을 줄이며, 균류와 세균에 저항하는 성질을 가지고 있습니다.
- 이것은 많은 질병의 좋은 예방 약입니다.
해치
- 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.
- 초과 소비 위장관의 작용을 손상시킬 수 있고 포화 지방산 함량이 높기 때문에 심장에 악영향을 줄 수 있습니다. 너가 정상 범위 안에 기름을 사용하면, 아이는 그런 부작용이 있지 않을 것이다.
특수 기능
- +25 도의 온도에서 코코넛 오일은 녹아서 투명 해집니다. 낮은 온도에서, 그것은 희끄무레 한 고체입니다.
- 포화 지방산의 구성으로 인해이 제품은 거의 산화되지 않으며 오래 보관됩니다.
- 이 제품은 다른 화학 첨가물을 사용하지 않으므로이 제품은 완전히 자연적입니다.
혼합물
유아용 조제유에 코코넛 오일을 첨가하는 것은이 제품에 팔미틴산이 존재하기 때문입니다. 이 산은 모유에서 발견되며 아기의 식단에 있어야합니다. 종종 그들은 대체된다. 유아용 조제유의 팜 오일많은 부작용이 있습니다.
코코넛 오일은 중간 사슬 트리글리세리드의 원천이기도합니다. 이 지방은 구강 내에서 쪼개지기 시작하기 때문에 췌장에 걸리지 않고 아이가 완벽하게 흡수합니다. 이 특성은 조산아 및 소화관의 질병을 가진 유아를위한 영양 조직에 중요합니다.
혼합물에 첨가하는 또 다른 이점은 항 바이러스, 항 박테리아 및 항 곰팡이 효과가있는 라 우린 산 (lauric acid)의 존재입니다.
어린이를위한 요리 및 응용 프로그램 추가
그것은 크림이나 식물성 기름의 유용한 대안으로 보완 식품의 준비에 사용될 수 있습니다. 가열하면 해로운 물질을 방출하지 않으므로 튀기는 것이 좋습니다.
어린이와 코티지 치즈 캐서롤을위한 달콤한 파이에 코코넛 오일을 첨가 할 수 있습니다. 또한 빵에 뿌리거나 곡물에 첨가 할 수도 있습니다.베이킹의 경우, 마가린과 버터를 레시피에 표시된 양의 75 %로 바꾸는 것이 좋습니다.