Mityba diabetui nėščioms moterims: dieta „9 lentelė“ ir pavyzdinis meniu

Diabetas nėštumo metu nėra neįprasta. Ji gali būti moteryje ilgą laiką ir gali pasirodyti „įdomioje“ pozicijoje pirmą kartą. Bet kokiu atveju, norint laikytis visų medicininių rekomendacijų, kurios leis pristatyti laiką ir pagimdyti sveiką vaiką, norinčiam motinai reikės didelės savidisciplininės dalies ir noro.

Visų pirma klinikinėse rekomendacijose yra tinkama mityba. Tai, kas turėtų būti būsimai motinai, sergančiai diabetu, pasakysime šioje medžiagoje.

Nuo įprastos mitybos nėštumo metu mitybos būsimoms motinoms, sergančioms cukriniu diabetu arba nėštumo diabetu, yra daug apribojimų. Kalorijų kiekis nėščiosioms cukriniu diabetu turėtų būti sumažintas iki 1600-2000 Kcal per dieną (kadangi nėščia moteris, neturinti problemų dėl padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje ir šlapime, gali suvartoti iki 2800 ir net iki 3000 Kcal). Kiekvienai moteriai leistinas cukraus diabeto kalorijų kiekis apskaičiuojamas atskirai, naudojant formulę: 35 Kcal kilogramui svorio.

Iki 45% viso paros raciono turėtų būti sudėtingi angliavandeniai, iki 20% - baltymams ir apie 30% - riebalams. Bendras angliavandenių kiekis neturi viršyti 200 gramų per dieną. Diabetu sergančiai moteriai svarbu dažnai ir dalinai valgyti - ne mažiau kaip 6-8 kartus per dieną.

Iš pradžių gydytojas turėtų padėti planuoti dietą. Tik specialistas galės įvertinti būsimos motinos svorio ir aukščio santykį, atsižvelgs į jos nėštumo trukmę ( pirmojo trimestro mityba turėtų būti daugiau kalorijų nei trečiajame), palyginkite gliukozės perteklių lygius su normomis ir apskaičiuokite jai reikalingų medžiagų santykį kasdieninėje dietoje.

Pagrindinės nėščiosioms, sergančioms cukriniu diabetu, pateikiamos pagrindinės mitybos gairės:

• tuo metu jūs negalite valgyti didelio maisto kiekio, nes jis gali sukelti staigius cukraus kiekio kraujyje šuolius, nes geriau geriau padalyti produktą į keletą valgių ir valgyti šiek tiek;
• ruošiant mitybą turėtų būti ypač atsargūs su produktais, kuriuose yra krakmolo, ir pieno (ir jie abu yra gliukozės šaltiniai);
• renkantis vaisius, venkite vaisių, kuriuose yra daug natūralių sacharidų, geriau rinktis rūgštinius vaisius;
• pagrindinis patiekalas yra pusryčiai, gliukozės kiekis dienos pradžioje ir visą dieną priklauso nuo to, kaip jis planuojamas, ir kadangi grūdai ir grūdai pusryčiams sukels cukraus šuolį, geriau likti ant baltymų maisto ir mažų grūdų duonos;
• turėtų visiškai atsisakyti vaisių sulčių, griežtai apriboti saldainius, desertus, saldainius, slapukus;
• nėščios moters mityba turėtų apimti tik maistą su mažu ir vidutiniu glikemijos indeksu.

Ši dieta yra viena iš penkiolikos medicinos mitybos kompleksų, kuriuos sukūrė medicinos pasaulio specialistai.Jo unikalumas slypi tuo, kad rekomendacijų laikymasis ne tik prisideda prie gydymo, bet ir yra veiksminga cukraus ar gestacinio diabeto (GDM) pasireiškimo paūmėjimo prevencija.

Nuo būsimos motinos dietos turėtų visiškai pašalinti visus angliavandenius, kuriuos organizmas greitai absorbuoja. Panašiai ateina su maisto produktais, kuriuose yra didelio tankio cholesterolio. Tai nereiškia, kad mama turėtų atsisveikinti su saldus, nes ji gali valgyti maisto produktus su cukraus pakaitalais - sorbitu, sacharoze, ksilitoliu.

Druskos turi būti suvartotos ne daugiau kaip 12 gramų per dieną ir gerti ne mažiau kaip 2 litrus reguliaraus švaraus geriamojo vandens. Produktai turi būti kepti, virti, troškinti, garinti. Kepti, rūkyti ir riebalai draudžiami. Tačiau daržovėms, turinčioms daug ląstelienos, reikia stumti be didelių apribojimų.

Leistini produktai:

• vaisiai (išskyrus bananus, kriaušes, saldus persikus ir vynuoges);
• grūdai (išskyrus maną ir ryžius leidžiama valgyti ne daugiau kaip 1 kartą per savaitę);
• mėsa ir naminiai paukščiai (išskyrus ėriukus, kiaulieną);
• jautienos kepenys, liežuvis (kiaulienos subproduktai draudžiami);
• duona (grūdai arba sėlenos, kurių bendras kiekis ne didesnis kaip 300 gramų per dieną);
• daržovės (išskyrus burokėlius, morkas ir bulves);
• pieno ir pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų;
• žuvys (tik mažai riebalų turinčios jūros ir upių veislės);
• kiaušiniai (ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę);
• aliejus (daržovės arba grietinėlė gali būti dedama nedideliu kiekiu ne virimo metu, bet paruoštuose induose);
• gėrimai (leidžiama rožių klubo nuoviru arba spanguolių sultimis be cukraus, vaisių kompotas iš uogų ir vaisių be cukraus, daržovių sultys, nekarbonizuotas mineralinis vanduo).

Draudžiami produktai:

• riebios žuvys (silkė, skumbrė);
• dešros dešros;
• „Stiprus“ turtingas mėsos sultinys;
• konditerijos gaminiai;
• konservai ir pusgaminiai;
• marinuoti maisto produktai;
• žuvų ikrai;
• greitas maistas;
• medus, cukrus, šokoladas, saldumynai ir pyragaičiai, saldainiai ir pyragaičiai, pyragaičiai.

Nėštumo metu dieta „9a lentelė“ apima visus tuos pačius pagrindinius principus ir draudimus, tačiau moteriai taip pat suteikiama vitaminų preparatų meniu, kurį gydytojas laiko būtina.

Tokios terapinės dietos moteris turi būti sveriama kas savaitę, reguliariai paaukoti kraują ir šlapimą, kad nustatytumėte gliukozės kiekį, naudokite gliukometrą namuose. Jokiu būdu negalima leisti ilgalaikio bado, nes jis gali sukelti pernelyg mažą cukraus kiekį ir sutrikusią insulino gamybą. Valanda po valgio pageidautina matuoti cukraus kiekį kraujyje.

Rengdama kiekvieną dieną meniu, moteris turi vadovautis produktų pusiausvyros principu. Pageidautina, kad pagrindiniai patiekalai (ir bent trys iš jų turėtų būti per dieną) turi visus reikiamus sveikos mitybos komponentus - baltymus, riebalus, sudėtingus angliavandenius. Ir trys ar keturi papildomi patiekalai, kurie paprastai vadinami „užkandžiais“, turėtų būti kuo lengvesni.

Remdamiesi šiuo racionalumo ir pusiausvyros principu, kartu bandysime sukurti optimalų meniu keletą dienų:

• pirmieji pusryčiai (7.00 val.) - avižiniai dribsniai ant vandens su sviesto gabalu, virti minkštai virti kiaušiniai, arbata su nugriebtu pienu ir sorbitu, žalias obuolys;
• antras pusryčiai (9.30 val.) - naminis spanguolių sultys su sorbitu, abrikosų;
• vakarienė (12.00 val.) - šviežių agurkų ir pomidorų salotos, kopūstų sriuba su šviežiais kopūstais vištienos krūtinėlės sultinyje, nedidelis kiekis riebalų grietinės, troškinti cukinijos, pomidorų sultys;
• popietės arbata (14.30 val.) - dogrose nuoviras, visa grūdų duona, obuolys;
• vakarienė (17.00 val.) - troškinta arba kepta žuvis, žiediniai kopūstai, arbata su cukraus pakaitalu, avokadu;
• antra vakarienė (19.30) - biokefyras (apie 200 gramų);
• trečioji vakarienė (viena valanda prieš miegą) yra žalias obuolys arba naminių uogų vaisių sultys be cukraus.

Čia yra dar vienas naudingas ir teisingas meniu, skirtas būsimai motinai, sergančiai diabetu:

• pusryčiai (7.00) - baltymų omletas, sėlenos duona, nesūdyto ir mažai riebalinio sūrio gabalas, žaliosios arbatos su cukraus pakaitalu, obuolys;
• antras pusryčiai (9.30 val.) - mažai riebalų varškė su mėlynėmis;
• vakarienė (12.00 val.) - salotos iš šviežių kopūstų su augaliniu aliejumi, sriubos be makaronų ir mažiausias bulvių kiekis, garų kotletai iš vištienos smulkinimo, troškintas moliūgas, vaisių gėrimas;
• popietės arbata (14.30) - naminė obuolių tyrė (arba bulvių košės, skirtos mažiems vaikams šerti be cukraus);
• vakarienė (17.00 val.) - žuvies garuose pagardinti pyragaičiai, troškinti kopūstai, cukinijos ir brokoliai, šviežios daržovių salotos, arbata;
• antra vakarienė (19.30) - bioogurtas;
• trečioji vakarienė (viena valanda prieš miegą) yra cukranendrių sultinys su cukraus pakaitalu, obuoliu.

Reikėtų prisiminti:

• Derinant leistinus maisto produktus, reikia prisiminti, kad didžiąją dalį dietos turėtų sudaryti daržovės ir vaisiai. Mėsa ir naminiai paukščiai nėštumo metu yra reikalingi kiekvieną dieną, ypač kai diabetas sukelia nėštumą, todėl nėra vietos atskiroms mityboms ir vegetarizmui.

• Stenkitės ne praleisti valgį. Gauti kai kuriuos maisto konteinerius ir suskirstykite jas į visas 24 valandas pertraukas. Tokiu būdu bus lengviau, ypač jei moteris dirba ar studijuoja. Net darbe ar pertraukose tarp paskaitų turėtumėte rasti laiko valgyti tinkamą porciją.
• Naudokite lengvai virimo receptus virimui.. Tai sutaupys laiko ir suteiks būsimai motinai ir jos kūdikiui visą reikalingą. Tokie paprasti patiekalai apima grikių košė ant vandens, virtus sūris, troškinti jautienos gabaliukai. Venkite egzotinių maisto produktų (vaisių ir žuvų), taip pat prieskonių. Iš visų prieskonių nėščioms moterims, sergančioms cukriniu diabetu arba cukriniu diabetu, leidžiama naudoti tik nedidelį kiekį krapų (sriubos ar salotų) arba petražolių.
• Moteris turėtų visiškai atsisakyti majonezo, garstyčių, acto, gatavų padažų, kečupo. Taip pat uždrausta natūrali kava ir kakava. Jei norite ką nors prieskonių patiekti, naudokite mažai riebalų grietinę ir savo išradingumą. Jis gali būti sumaišytas su smulkiai pjaustytomis krapais arba tarkuotu rūgštiniu obuoliu.

Kitame vaizdo įraše žiūrėkite savaitės mėginių meniu ir dietos receptus „lentelės numeris 9.“.