Maistas be pieno - vaikai: meniu ir maisto produktai

Pastaraisiais metais smarkiai išaugo kūdikių, kurie netoleruoja pieno produktų, skaičius. Daugelis Europos mokslininkų mano, kad tai įvyko dėl pasaulinės urbanizacijos. Mažamečiai, gyvenantys mieste, netoleruoja pieno produktų dažniau nei jų kaimo ir kaimo draugai. Dėl bet kokio netoleravimo pieno produktams reikia specialios ne pieno dietos.

Paprastai ne pieno dieta apima pagrindinius tinkamo mitybos principus, bet pieno produktų pakeitimą alternatyviais baltymų šaltiniais. Baltymai yra būtini vaiko organizmui aktyviam augimui ir vystymuisi.

Pieno neturinčios dietos pagrindas yra šie principai:

1. Visiškas pieno produktų pašalinimas. Kazeinas (pagrindinis struktūrinis pieno baltymas) turėtų būti pakeistas kitais alternatyviais gyvūninių ir augalinių baltymų šaltiniais.
2. Įtraukimas į daugiau gyvūnų baltymų. Pirmaisiais gyvenimo metais kūdikiams, įvedus papildomus maisto produktus, liesos kalakutienos ir vištienos bus puikios. Taip pat galite naudoti veršieną arba triušį. Vaikams nuo metų galite pridėti baltų žuvų. Tačiau žuvų patekimas į mitybą turėtų būti atliekamas palaipsniui, kad kūno baltymas nebūtų perkrautas. Vaikams nuo trejų metų galite pridėti raudonų žuvų veislių.
3. Sujunkite įvairių tipų baltymus. Augaliniai baltymai turi būti pridedami prie gyvūnų baltymų. Jie dažniau randami ankštiniuose augaluose, pupose ir sojos pupelėse. Vaikams iki pusantrų metų, kaip augalinis baltymas, galite naudoti šoninį patiekalą iš virtų pupelių su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Vyresniems vaikams pridėkite virti žirnių košė su racionu arba pridėkite pupeles į sriubas.
4. Galia turi būti dalinė, maždaug vienodais laiko intervalais. Pašalinkite kūdikį bent penkis – šešis kartus per dieną. Porcijos turėtų būti mažos (pagal amžiaus poreikius). Kiekviename valgio metu pabandykite įtraukti baltymų produktą ir šalutinį patiekalą. Būtinai pridėkite daržovių.
5. Tinkamas vaisių ir daržovių vartojimas. Jiems tikrai reikalingas kūdikis, kad sustiprintų imunitetą ir augimą.
6. Kaip desertai, galite gydyti savo kūdikį įvairiais vaisiais, riešutais arba džiovintais vaisiais. Jei pasirenkate gatavą produktą, atidžiai stebėkite ant etiketės parašytą kompoziciją. Jame neturėtų būti pieno ir pieno ingredientų. Jei nurodoma, kad gaminyje yra pieno pėdsakų, tai verta pirkti. Atkreipkite dėmesį į paslėptus pieno produktus. Dažnai gamintojai rašo ant etiketės „yra laktozės“. Laktozė yra pieno cukrus. Taip pat draudžiama naudoti tokius produktus kūdikiams, kurie netoleruoja pieno.

Labai dažnai po to, kai vaikas netoleruoja pieno komponentų, daugelis motinų tampa isteriškomis. Jie nesupranta, kaip gauti kalcio iš maisto ir kaip maitinti kūdikį. Panikos nėra verta.

Vaikams nuo 1 metų galite pasiūlyti ne pieno grūdus kaip puikius pusryčius. Virimo receptai yra didžiulis kiekis. Pirmenybė teikiama grūdams, kurie išsaugo savo skonį be pieno naudojimo. Vaikai, sulaukę 2-3 metų amžiaus, gali į košę įdėti įvairių pjaustytų vaisių. Puikus startas dieną bus avižiniai, virti migdolų arba ryžių pienu, į kuriuos įdėta bananų griežinėlių arba džiovintų abrikosų.

Vyresniems nei 5 metų amžiaus vaikams į meniu reikia įtraukti daugiau gyvūninės kilmės baltymų maisto produktų. Pasirinkite mėsos veisles, kurias greitai ir lengvai sugeria vaikų kūnas. Geros liesos veršienos, triušio arba kalakutienos. Žuvys taip pat bus puikus baltymų šaltinis. Jei vaikas toleruoja ankštinius augalus, pridėkite juos kaip šoninį patiekalą. Tai dar labiau padidins baltymų suvartojimą vaikų kūnuose.

Retais atvejais kūdikiai netoleruoja pieno ir grūdų. Taigi taip pat priskiriami pieno be dietos vaikai be glitimo. Visi maisto produktai, kuriuose yra glitimo, visiškai neįtraukiami į maistą. Tai, pavyzdžiui, yra avižiniai dribsniai. Leidžiama valgyti grūdus ir kukurūzus. Jie puikiai prisotina, nepažeidžiant vaiko kūno su glitimo netolerancija.

Žemiau esančiame vaizdo įraše galite rasti patarimų, kaip maitinti pieną be dietos.