Bruknelė vaikams: naudingos savybės ir žala

Galvijų gijimo savybės jau seniai žinomos ir naudojamos liaudies receptuose. Tuo pat metu jie vertina ne tik skanias uogas, bet ir bruknių lapus. Kada kūdikiams galite suteikti šviežių brūkšnių ir kaip iš jo gaminti sveikus gėrimus? Ar leidžiama gydyti vaikus spanguolių lapų užpilais ir infuzijomis, ir kokiomis sąlygomis tokios priemonės gali padėti?

• Šviežios bruknelės yra gausios cukrų, kurios yra natūralus energijos šaltinis. Be to, šioje uogoje yra daug organinių rūgščių, mangano, mitybos pluošto, B grupės vitaminų, kalcio, pektino, vitamino A, lakiųjų produktų, fosforo, vitamino E ir kitų vertingų medžiagų. Tuo pačiu metu jų asimiliacija vyksta geriau nei iš farmacinių vitaminų preparatų.
• Bruknių uogos turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesams, fitoncidų dėka tokio augalo vaisiai ir lapai turi dezinfekcinį poveikį.
• Jau seniai žinoma, koks yra brūkšnių naudojimo diuretikas. Tuo pačiu metu, skirtingai nuo tablečių diuretikų, jis yra minkštas ir nekenksmingas. Atkreipkite dėmesį, kad toks veiksmas bus sustiprintas, jei papildysime uogų suvartojimą su šarminiu mineraliniu vandeniu.
• Bruknių naudojimas padės pašalinti sunkiuosius metalus ir kitus kenksmingus junginius iš organizmo.Todėl patartina įtraukti tokią uogą į ekologiškai nepalankių regionų gyventojų mitybą, pavyzdžiui, gyvenant netoli pramonės įmonės.

Keletą įdomių faktų apie brūkšnius galima rasti peržiūrint programos „Elena Malysheva“ fragmentą „Gyvenimas yra puikus!“:

• Bruknių gebėjimas sumažinti aukštą kraujospūdį, taip pat mažesnis intrakranijinis spaudimas. Be to, šis uogų tonai pagerina regėjimą, stimuliuoja žaizdų gijimą ir turi antipiretinį poveikį, dėl kurio temperatūra ir šalta sukelia brūkšnių sultis.
• Bruknių patartina įtraukti į mitybą užsikrėtus kirminais, gastritu, anemija ir hipovitaminoze. Sultinio karvė, kuri taip pat apima jonažolę, padeda enurezei.
• Bruknių sultys skatina žarnyno ištuštinimą, todėl jos įtraukimas į vaikų geriamąjį režimą padės pamiršti užkietėjimą. Sutrukdo medui, jie gauna vaistus, kurie padeda su šlapiu kosuliu, kuris skatina skreplių sekreciją.
• Bruknių lapai gausūs glikozidų, taninų, fitoncidų, vitaminų, organinių rūgščių ir likopeno. Tokios medžiagos suteikia jiems antiseptinių, baktericidinių ir priešuždegiminių savybių. Be to, lapai stiprina kraujagysles.
• Karvių žolelių arbata ramina, skatina atsigavimą nuo infekcinių ligų, pJis padeda pašalinti nuovargį, stimuliuoja imuninę sistemą. Jis taip pat pašalina skysčio perteklių iš organizmo ir padidina gydymo antibiotikais poveikį.

• Bruknių nerekomenduojama vartoti vaikams, turintiems kraujo krešėjimo problemų.
• Šis uogas gali pakenkti, jei padidėja skrandžio sulčių rūgštingumas arba vaikas išsivystė gastritu. Ji neturėtų būti naudojama švieži ir su cholecistitu ar skrandžio opa.
• Nors didžioji dalis vaiko karvių nesukelia alergijos, tačiau kartais yra įmanoma alerginė reakcija į šio augalo vaisius, todėl jos įvedimas į kūdikių mitybą turėtų būti atliekamas palaipsniui.
• Jūs neturėtumėte įtraukti sulčių ir šviežių bruknių vaikų, kuriems yra polinkis į viduriavimą.
• Skiltelė nerekomenduojama vartoti hipotenzijai.
• Konsultuotis dėl tokių uogų naudojimo su pediatrų poreikiu dėl inkstų ligos, pvz., Su šlapimtakio.

Nerekomenduojama vartoti visos formos šviežios bruknės kūdikiams, nes tai labai sunku nulupti. Šių uogų įtraukimas į vaikų mitybą geriausia pradėti nuo Morse, pasikonsultavus su pediatru, nes kai kuriems kūdikiams brūkšnys gali būti alergenas.

Yra nuomonių, kad galima nuo 6 mėnesių gydyti kūdikį su šalčiu, bet dauguma gydytojų ir motinų rekomenduoja atidėti tokį gėrimą iki vienerių metų. Pirmajame pavyzdyje turėtų būti labai nedidelis bruknių kiekis - ne daugiau kaip vieni šaukštai vaisių gėrimų arba vienas sveikas uogas. Jei neigiama reakcija į preparatą nepasireiškia, palaipsniui dozę galima padidinti.

Uogų spanguolėms patariama pasiūlyti kartu su kitomis uogomis ir vaisiais. Ypač naudinga juos mėgautis tarp valgio, o po valgio, jos vartojimas yra nepageidaujamas. Be to, dėl rūgštinio skonio, brūkšneliai dažnai derinami su saldžiais maisto produktais, pavyzdžiui, pudingais, jogurtu arba grūdais. Jei nėra kontraindikacijų, vaikai gali gydyti šaltu medumi ir brūkšneliais.

Paimkite 3 valg. šaukštai karvių vaisių (apie 50 gramų) ir keli šaukštai cukraus. Be to, reikia užvirinti uogas su verdančio vandens litru, užvirinti ir po 5 minučių nuimti nuo karščio. Gėrimas po filtravimo tikrai atvėsti ir pasiūlyti vaikams. Nerekomenduojama laikyti ilgiau nei dieną, todėl iš karto paruošite tik keletą vaisių gėrimų.

Liežuvio lapeliai su vandeniu palieka apie 10-15 minučių virti vandens vonioje. Atvėsinus ir paliekant infuziją kelias valandas, vaistinis gėrimas filtruojamas ir skiriamas vaikui. Pagal vartojimo instrukcijas vaikams prieš valgį siūloma ne daugiau kaip 50 ml tokio naudingo skysčio. Ši infuzija yra naudinga hipovitaminozei, reumatizmui, gripui, patinimui ir kitoms problemoms.

Tokiam skaniam delikatesui reikia įpilti 100 mililitrų vandens su 25 g želatinos ir palikti ją išsipūsti, tada jį kaitinti vandens vonioje, kol jis visiškai ištirps. Atskirai įpilkite apie 300 g bruknių su šaukštu cukraus ir palaukite, kol pasirodys sultys. Užvirkite apie 300 ml vandens, įpilkite 50 g cukraus, tada pridėkite želatiną, pašalinkite mišinį iš karščio ir supilkite bruknių sulčių. Palaukite, kol indas sustingės ir pasiūlys vaikui.

Prijunkite 20 g uogų ir apie 30 g džiovintų bruknių lapų, užpilkite 0,5 l verdančio vandens ir palikite dešimt minučių. Padermė, arbata įpilama cukraus ar medaus. Šis gėrimas yra naudingas anemijai ir vitaminų trūkumui.

Apipilkite apie 300 g šviežių spanguolių verdančiu vandeniu, išdžiovinkite uogas ir supjaustykite jas į maišytuvą. Užpildykite litrą verdančio vandens, virkite ugnies viršuje, tada iš karto nuimkite ir padėkite du kartus per sietą. Įpilkite gautame sultinyje apie 80 g cukraus ir vėl užvirkite.

Atskirai atskieskite 50 g bulvių krakmolo šaltu vandeniu 200 ml kiekiu, mišinį supilkite į karvių sultinį ir leiskite skysčiui virti nuolat maišant.Ištraukę jį iš ugnies, supilkite jį į kitą indą ir uždarykite dangtelį, kad želė užpurkštų.

Galite naudoti jį šilta ir atšaldyta. Toks gėrimas, kaip ir jų vaikai, nėra labai saldus, bet ne per daug rūgštus. Tai natūrali priemonė, kuri padeda išvengti hipovitaminozės ir peršalimo.

Karvių lapai nuimami augalų žydėjimo laikotarpiu, kol jie tampa rudi. Patariama, kad prinokusių bruknių derlius nuimamas rugsėjo mėnesį, ieškant spygliuočių ir mišrių miškų.

Šviežios uogos puikiai toleruoja džiovinimą ir išsaugo jų savybes, todėl žiemą vaikai gali gaminti vaisių gėrimus ir arbatą iš šaldytų bruknių arba džiovintų uogų. Be to, ilgalaikiam sandėliavimui galite gaminti karvių vaisių kompotą arba uogienę.

Labai įdomus vaizdo įrašas apie tai, kaip rinkti ir laikyti uogas, žr. Toliau: