Nuo kokio amžiaus galite duoti vaikišką grietinę?

Grietinė yra mėgstamas daugelio suaugusiųjų produktas ir dažnai rodomas mūsų tautiečių stalo. Jis pridedamas prie kepinių, patiekiamas su sūrio pyragais ir kitais patiekalais, ir netgi valgomas atskirai. Ir kai šeimoje yra kūdikis, kuris eina į bendrą stalą, motina domisi, kiek mėnesių leidžiama duoti grietinę vaikams, kas yra naudinga ir ar toks produktas yra kenksmingas, taip pat kiek ir kiek dažnai gali gydyti vaikus.

• Šio pieno produkto sudėtyje yra voverėslengvai virškinamos ir suteikia vertingų amino rūgščių vaiko kūnui.
• Grietinė yra riebalų rūgštys ir angliavandeniai vaiko kūno aprūpinimas energija.
• Jame yra daug vitaminų, tarp kurių yra ir daug E, B6, D, B12, niacinas, B2, folio rūgštis, H, cholinas, B1 ir kiti.
• Iš jos vaikas gaus kalcio, jodo, molibdeno, fosforo, geležies, seleno, cinko, vario, sieros, natrio ir daug kitų elementų.
• Laktozė kompozicijoje yra svarbi kalcio absorbcijai ir yra naudojama lactobacillustodėl įprastomis sąlygomis ji palaiko GIT mikroflorą.
• Jo naudojimas apsaugo nuo žarnyno žarnyne esančių puvimo ir fermentacijos procesų, skatinti reguliarų jo ištuštinimą.

Žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame pediatras L. Smirnova. kalba apie tai, kada galite pradėti įeiti į dietos trupinius, grietinę ir sūrį:

• Kai kurie vaikai yra alergiški laktozei ir kitoms kompozicijoje esančioms medžiagoms.
• Dėl to, kad yra sočiųjų riebalų, toks vaistas nėra rekomenduojamas ankstyvoje vaikystėje, nes jis bus suardomas sunkiai. Net jei jūs suteikiate trupinių kokybės grietinės, tačiau jis bus su dideliu riebalų kiekiu, yra didelė pykinimo, kolikų, viduriavimo tikimybė.
• Riebi grietinė gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus, taip pat endokrininių liaukų, tulžies pūslės ir kepenų problemas.
• Pernelyg didelis naudojimas kelia grėsmę antsvoriui ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms.
• Parduotuvėje gali būti vaikų sveikatai kenksmingų ingredientų.
• Sutrikusi grietinė gali sukelti žarnyno infekciją. Jei kūdikis valgė pasibaigusią produktą, jis gali turėti tokių simptomų kaip vėmimas, laisvi dažnai išmatos, skausmingi pilvo pilvo raumenys. Kai jie pasirodo, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Pristatykite grietinę vaikų mityboje ne anksčiau kaip 2 metų amžiaus. Jei vaikas turi polinkį į alergines reakcijas, patartina atidėti iki 3 metų. Iki 2-3 metų amžiaus jį galima pakeisti mažai riebalų turinčiu jogurtu, o taip pat mažai riebalų turinčiu kremu kūdikių maistui.

2–2,5 metų vaiko meniu grietinė turėtų būti mažai riebalų (10%), o nuo 2,5 iki 3,5 metų amžiaus trupiniai turėtų būti skiriami mažai riebalų grietine (iki 15%). Pradedant duoti 15–25% riebalų kiekį turinčio produkto, rekomenduojama ne anksčiau kaip 3 su puse metų, o daugiau riebalų rūšių neturėtų būti skiriama vaikams.

Vaikų amžiaus grietinę rekomenduojama įtraukti į meniu ne daugiau kaip du ar tris kartus per savaitę. Pradžioje verta apsiriboti tokiu pieno produktu šaukšteliu vienu metu. Tačiau nereikėtų skubėti padidinti vienkartinę dozę, nes šis produktas, nors ir naudingas, yra labai kaloringas.

Vaikams dažnai pridedama grietinės, pavyzdžiui, varškės patiekalai, arba sumaišoma su nedideliu kiekiu keptuvės ar sūrio pyragaičių. Grietinę galima papildyti ir grūdais bei sriubomis. Be to, Šis pieno produktas dažnai yra daržovių arba vaisių salotų ingredientas. Jis taip pat pridedamas prie virtų, troškintų ar keptų daržovių, jie paruošia jame troškintą cukiniją.

Ne mažiau dažnai jis yra įtrauktas į mėsos patiekalus, pvz., Vaikui siūlomi mėsos taukai grietinės padaže. Virti šiame padaže, kalakutiena ar vištiena bus minkšti ir švelni. Ne mažiau skanus ir susmulkintas triušis grietinėje. Grietinės padažas yra geras žuvų patiekalų papildas.

Pažiūrėkite, kaip galite skanius sausainius pagardinti:

• Rinkoje neturėtų vartoti grietinės, nes jis bus ne tik riebus, bet taip pat gali būti pavojingas dėl galimo sanitarijos standartų nesilaikymo.
• Pirkdami kūdikių maistui skirtą produktą, pirmiausia reikia pažvelgti į jo sudėtį. Todėl vaikai turėtų gauti tik natūralų produktą Etiketėje neturi būti jokių konservantų, stabilizatorių. augaliniai riebalai ir kiti priedai.
• Pirkite grietinę vaikams minimalus galiojimo laikas - ne daugiau kaip 5-7 dienos.
• Produkto konsistencija bus nustatoma pagal riebalų kiekį ir gamybos būdą. Grietinė su 10% riebalų yra gana skysta ir atrodo kaip kefyras, o produktas, kurio riebalų kiekis yra ne mažesnis kaip 15%, yra storesnis.
• Atsargiai apsvarstykite grietinę, atidarykite indelį. Jei skystis atskiriamas nuo krešulių arba nuo pagrindinės produkto masės, nerekomenduojama jį skirti vaikams. Taip pat nedelsiant atsikratykite jo, jei yra nemalonaus kvapo ar pelėsių.

Mamos, išmokusios gaminti sūrį iš pieno kūdikiams, galvoja apie savarankišką grietinės paruošimą. Tai gana paprasta padaryti, jei yra vaikų kremas ir specialus fermentas. Šių dviejų komponentų maišymas kambario temperatūroje, reikia palaukti grietinės ir palikti juos 1-2 dienas šaltoje vietoje. Grietinė gali būti jogurto gamintojas.

Daugiau informacijos apie pieno produktų naudojimą rasite programoje „Live Healthy“.