Kokio amžiaus galite duoti vaikui moliūgų, kaip ruošti moliūgų sriubą ir bulvių košė?

Moliūgų Jis jau seniai naudojamas virimui dėl savo malonaus skonio ir daugybės naudingų savybių. Kada jūs galite pristatyti šį vaisių mažam vaikui ir ką galima virti iš pirmuosius gyvenimo metus kūdikiams ir vyresniems vaikams?

• Moliūgų yra daug įvairių maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą C, geležį, vitaminą D, kalcio, silicio, B vitaminų ir daugelį kitų junginių. Dėl šios sudėties jo vaisių įtraukimas į vaikų meniu turi teigiamą poveikį vaiko augimo augimui ir tinkamam vystymuisi.
• Tarp visų vitaminų, vertingiausia moliūgų sudėtyje yra beta karotinas, kuris yra labiausiai ryškiuose vaisiuose. Karotinas yra svarbus regėjimui ir kaulams, taip pat imunitetui.
• Tokioje meliono kultūroje yra daug pektino, žinomo dėl gebėjimo pašalinti organizme kenksmingas medžiagas ir toksinus.
• Maisto pluošto buvimas daro moliūgų vertingu produktu reguliuojant virškinimą ir užkietėjimo prevenciją. Kepti ir virti moliūgai yra rekomenduojami aukštam rūgštingumui ir sultims - patinimas.
• Ar moliūgų sultinys ir sultys su medumi papildo gebėjimą nuraminti nervų sistemą, gerinti atmintį ir miego procesą, padėti stresui ir depresijai.
• Moliūgai turi choleretinis todėl rekomenduojama, kad būtų išvengta kepenų ir tulžies takų ligų.
• Kadangi moliūgų vaisiai gausu magnio ir kalio, jie iš jų pagamintiems patiekalams pasižymi diuretikais, kurie yra svarbūs inkstų liga.
• Mažo kaloringumo moliūgų patiekalai daro juos geru pasirinkimas antsvorio turintiems vaikams.

Apie tai, kodėl vaiko pumpavimo metu turėtumėte pristatyti moliūgą, pažvelgti į „Humana“ vaizdo įrašą.

Moliūgų sėklose pastebėtas nedidelis vidurius, priešuždegiminį ir anthelmintinį poveikį. Jų reguliarus vartojimas pagerina virškinimo funkciją ir pašalina vidurių užkietėjimą. Šis produktas turi daug natūralių sveikų riebalų, vitaminų D, K, A, E, taip pat daug mikroelementų, tarp kurių ypač geležies ir cinko.

• Per dažnas moliūgų vartojimas gali sukelti karotino gelta.
• Negalima duoti moliūgų, jei esate jautrūs produktui.
• Moliūgų draudžiama vartoti diabetu ir hepatitu.
• Taip pat nerekomenduojama gaminti moliūgų kūdikiams su pilvo ir plonosios žarnos ligų paūmėjimu.

Moliūgas reiškia produktus, kurie gali sukelti alerginę reakciją, nes jame yra daug karotino. Dėl šios priežasties moliūgų patiekalų įvedimas į vaikų mitybą atliekamas palaipsniui ir labai atsargiai.

Moliūgų tyrė, kaip ir daugelis vaikų, nes ji turi malonų saldų skonį. Jūs galite virti jį skirtingais būdais, tiek iš šviežių, tiek užšaldytų moliūgų. Išsamesnėme kiekvienos iš jų.

Nuluptą moliūgą supilkite vandeniu, įdėkite puodą ant ugnies, užvirinkite, uždarykite dangtelį ir troškinkite 20–25 min. Jūs suprasite, kad moliūgas yra pasirengęs, kai jis ištraukia minkštą. Norėdami išleisti vandenį, nuvalykite virti skilteles per sietą, kad įsitikintumėte, jog nėra pluoštų. Jei norite, kad nuoseklumas taptų skystesnis, įpilkite pieno (kūdikiams, jaunesniems nei vieneriems metams - motinos ar mišinio).

Paimkite 350 g moliūgų, žievelės, pluošto ir sėklos, tada supjaustykite į mažus kubelius. Į daržovę įpilkite 200 ml vandens (taip pat galite pridėti šiek tiek cukraus), įdėti jį į lėtą viryklę ir įjungti jį į „gesinimo“ režimą. Po 40 minučių išimkite moliūgą, perkelkite jį į maišytuvą ir šluotelę, kol gaunamas lygus košė.

Nupjaukite nedidelį moliūgų gabalėlį, nuimkite odą ir supjaustykite daržovę kubeliais. Skleiskite juos į garintuvo krepšelį, įdėkite į prietaisą ir virkite, kol jis tampa minkštesnis (paprastai pakanka 20 minučių apdorojimo). Beat užbaigtus gabalus į maišytuvą, jei trupiniai ką tik pradėjo išbandyti moliūgą, arba košė su šakute vaikams, kurie mokosi kramtyti. Šepečio aušinimas į šiltą būseną, galite pasiūlyti vaikui.

Nulupti ir supjaustyti moliūgų, įdėti į konteinerį su storomis sienomis ir pridėti 1/2 puodelio vandens. Kepkite orkaitėje maždaug 15 minučių, kol patiekalas yra minkštas. Tada galite pumpuoti moliūgą per sietą ar košę su šakute, priklausomai nuo jūsų vaiko nuoseklumo.

Įvadas į kūdikių moliūgų mitybą gali būti atliktas po to, kai trupiniai išbandė cukinijos, brokolius ar kitas daržoves. Paprastai šie maisto produktai yra pristatomi nuo 6 mėnesių amžiaus, nors kūdikiams maitinami trupiniai leidžiama į moliūgų tyrę įtraukti į meniu šiek tiek anksčiau (nuo 4,5–5 mėn.).

Pirmoji moliūgų dalis, kurią vaikas sužino apie metus, turėtų palikti ne daugiau kaip pusę šaukštelio (arba dar geriau - tik ketvirtadalį šaukšto). Tokiam pirmajam mėginiui skirtos bulvių bulvės turėtų būti vienarūšės, todėl dažnai jį skiepyti naudojamas motinos pienas ar formulė.

Pirmą kartą rytą maitinkite moliūgų trupinius, o paskui iki vakaro atidžiai stebėkite. Užtikrindami, kad po tokio valgio nėra problemų, galite padidinti dalį iki rekomenduojamos daržovių patiekalų amžiaus normos.

Paimkite vieną obuolį iš saldžiųjų rūgščių veislių ir moliūgų gabalėlį, kad kiekvienas ingredientas būtų toks pat. Supjaustytas nedidelis moliūgas, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite, kol bus padaryta. Toliau supilkite supjaustytą obuolį į virtą moliūgą, virkite dar 5–10 minučių ir masę patrinkite per sietą. Baigtose bulvių koose galite pridėti medaus.

Jums reikės paimti tokį pat kiekį obuolių, moliūgų ir meliono. Iškirpkite melioną ir obuolius kubeliais ir patrinkite moliūgą. Sumaišykite ingredientus, įpilkite medaus ir citrinos sulčių.

Iki paruošimo užvirinkite moliūgų, morkų ir salierų gabalėlį (pjaustykite morkas pusę moliūgų dydžio ir salierų tris kartus mažiau). Padaryti daržovių tyrę. Tuo pačiu metu virkite kalakutą ar vištieną, išardykite į pluoštus arba smulkiai supjaustykite. Sumaišykite mėsą su daržovėmis arba padėkite atskirai priklausomai nuo kūdikio pageidavimų. Jei vaikas myli ją, apipurkškite žalumynais.

Supilkite 150 g moliūgų ir padenkite pusę stiklinės grietinėlės.Kepkite apie 10 minučių ant mažos ugnies ir vis dar karštoje aplinkoje pridėkite šaukštą manų, šiek tiek cukraus ir vieną kiaušinį į moliūgų masę. Be to, virkite kaip reguliariai blynus. Patiekite su grietine.

Nuplaukite ir supjaustykite daržovę sulčiaspaude ir išplaukite vandeniu. Duokite vaikui tokias sultis iki 2 kartų per savaitę. Svarbu išpilstyti sultis prieš pat naudojimą.

Paimkite šiuos moliūgų sriuba ingredientus:

• 150 g moliūgų
• 1/2 morkų
• 1 bulvė
• 500 ml vandens

Nuplauti daržoves reikia valyti. Be to, bulvės ir moliūgai supjaustyti kubeliais, o morkos smulkiai patrinti. Daržovių virimas 30 minučių verdančiame vandenyje, suteikiant indo vienodumą naudojant maišytuvą. Apibendrinant, sriuba turėtų būti sūdyta ir įpilama šiek tiek augalinio aliejaus.

Kitas paprastas būdas paruošti moliūgų tyrės sriubą yra naudoti daugiakanalę:

• Nulupkite 300 g prinokusių moliūgų, nepamirškite pašalinti sėklų. Plaušiena supjaustoma į vidutinius kubelius.
• Taip pat nulupkite du svogūnus, keturias bulves ir vieną morką. Svogūnai supjaustyti į žiedus, morkas į juosteles ir bulves į mažus kubelius.
• Įjunkite lėtą viryklę į „kepimo“ režimą. Į dubenėlį įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, tada dar kartą užmaišykite daržoves ir kepkite apie 15 minučių.
• Toliau pereikite prie „atšaldymo“ režimo ir palikite patiekalą paruošti vieną valandą.
• Pašalinkite daržoves iš prietaiso, druskos ir supjaustykite maišytuvu.
• Įpilkite 400 g kremo, kuriame yra 20% riebalų, gerai išmaišykite ir supilkite tyrę atgal į lėtą viryklę.
• Pasirinkus „sriubos“ režimą, užvirkite. Lėkštėse sriuba gali būti papuošta žolelėmis, krekeriais, sviestu.

Kepimo košės paruošimui patrinkite 100 g nuluptų ir moliūgų sėklų. Užvirinkite stiklinę pieno, supilkite šaukštą soros į jį ir kepkite nuolat maišant 10 minučių, tada pridėkite tarkuotą moliūgą. Toliau kepkite, kol sutirks, leiskite košėi šiek tiek atvėsti ir prieš patiekdami patiekite medumi ir sviestu.

Iškirpkite 300 g nuluptų moliūgų ir sėklų. Įdėkite jį į puodą, užpilkite 340 ml pieno, užvirkite ir virkite, kol minkštas. Pusę stiklinės vandens ištirpinkite du šaukštus manų. Nuolat maišant moliūgą, verdantį piene, lėkštę lėtai supilkite į puodą. Druskos ir skonio pridėti cukraus. Virkite, kol košė pakankamai stora. Pabaigos pabaigoje galite pridėti pjaustytų džiovintų vaisių, pvz. razinos ir slyvos.

Išvalykite ir supjaustykite 150 g moliūgų, užpilkite stikline verdančio vandens, įpilkite cukraus šaukštelio ir virkite po dangčiu 15 minučių. Pridėti į moliūgų 50 gramų ryžių javų ir pusę stiklinės pieno. Valgykite apie 20 minučių, periodiškai maišant košė. Išjunkite ugnį, į dubenėlį įpilkite druskos ir 15 g sviesto.

• Pasirinkite vidutinio dydžio moliūgą, nes labai dideli vaisiai yra pernelyg sausi arba, priešingai, vandeniniai.
• Pirkdami moliūgą patikrinkite gerai. Nenaudokite vaisių su įbrėžimais ir pažeidimais, taip pat puvimo vietomis. Moliūgų oda turi būti labai tanki ir negali būti spaudžiama per nagus.
• Pirkdami nupjautą moliūgą, pasirinkite vaisių, turinčio geltonos arba oranžinės spalvos spalvą. Kuo ryškiau perkate moliūgą, tuo daugiau karotino.
• Jei įsigijote visą moliūgą ir jį supjaustėte namuose, po to ilgai neuždėkite. Geriausias variantas yra nusipirkti nedidelį moliūgų gabalėlį, kuris iš karto bus naudojamas ruošiant maistą arba užšaldant pjaustytų moliūgų masę, kuri bus ruošiama ateityje.
• Visas moliūgas neturėtų būti laikomas tiesioginėje saulės šviesoje ir labai šaltoje vietoje, nes tai prisideda prie jo puvimo.Geriau sudėkite visus vaisius vėdinamoje vietoje, kurios temperatūra yra + 10 + 15 ° C.