Kokio amžiaus galite duoti vaikui gumbai ir kaip virti sriubą su ja?
Vermicelli ir makaronai dažnai randami daugelio rusų šeimų meniu, nes galite greitai ir lengvai paruošti skanius pietus ar vakarienę. Ir taip jaunos motinos domisi, kiek mėnesių galite duoti kūdikį vaikui ir kaip pasirinkti tinkamą makaroną vaikų meniu.
Nauda
- Visų pirma, gumbai yra vertingi, nes juose yra daug sudėtingų angliavandenių. Ir kadangi makaronai yra populiarūs daugeliui vaikų, esant mažam svoriui ar prastam apetitui, makaronų patiekalai gali suteikti vaikui reikiamą energiją.
- Tačiau nelaikykite vermicelių tik angliavandenių, nes jame yra įvairių naudingų medžiagų, pvz., B vitaminų, kalio, fosforo ir kalcio. Be to, be sudėtingų angliavandenių patiekalai su makaronais suteiks vaikui svarbias amino rūgštis augančiam organizmui.
- Norėdami gauti iš makaronų gero kūdikio, įsigykite pirmos klasės produktus arba pažymėkite „A“. Jie gaminami iš kietųjų kviečių, todėl pakuotė dažnai vadinama „durumu“.
Nuo kokio amžiaus duoti vaikus vermicelli
Vaikų produktų gamintojai siūlo šiuolaikines motinos makaronus, skirtus kūdikių maistui. Tokie makaronai po virimo labai minkšti, todėl vaikui lengva kramtyti ir praryti. Šiuos makaronus galite išbandyti nuo 8 iki 10 mėnesių amžiaus, todėl rekomenduojama šiek tiek vėliau - nuo 10-12 mėnesių - virti sriubą su tokiais makaronais vaikų meniu.
Kaip ir suaugusiems skirtiems makaronams, jie turėtų būti įterpiami į trupinių mitybą ne anksčiau kaip po 1 metų. Gydyti kūdikį su marinuotomis sriubomis, kurios yra paruoštos visiems šeimos nariams, yra nuo 2 metų amžiaus (su sąlyga, kad prieskoniai ir kiti produktai, kurie neleidžiami vaikams iki 3 metų amžiaus, nėra įtraukti į patiekalą).
Be to, nuo 2 metų amžiaus vaikai gali būti dedami makaronų, medaus, sūrio, virtos mėsos ir kitų priedų. Daugelis vaikų mėgsta dešros su makaronais, todėl šis patiekalas taip pat gali būti gydomas vyresniam nei 2 metų vaikui, rinktis mažai riebalų dešrų, kurios leidžiama kūdikių maistui.
Kai kurie gamintojai siūlo spalvotus makaronus, kuriuose raudonos, geltonos arba žalios spalvos pridedami natūralūs dažai. Jie yra saugūs kūdikiams ir gali būti įtraukti į vaikų mitybą kartu su tradiciniais makaronais.
Kaip įdėti viliojimo
Vermicelli ir kiti makaronai yra maistingas produktas, todėl jiems nerekomenduojama duoti jiems pirmosios gyvavimo metų. Tegul makaronai bus trupiniai, nepriklausomi patiekalai, kuriuos galima pasiūlyti tiek pietums, tiek vakare. Paruošę makaronus pagal pakuotės antgalius, į jį įdėkite daržovių ar sviesto ir tada padėkite jį ant stalo.
Pirmą kartą suteikite vaikui 1-2 šaukštus marineto, kad pastebėtumėte kūdikio virškinimo trakto reakciją į naujus maisto produktus. Jei kūdikis viską valgė su malonumu, o jo žarnynams nepavyko reaguoti į makaronus su neigiamais simptomais, galite padidinti porciją, pasiūlydami makaronus ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę.
Kada ne duoti kūdikių gumbai
Tokiais atvejais makaronai yra riboti:
- Vaikas yra antsvorio.
- Kūdikis serga diabetu.
- Vaikas yra linkęs į vidurių užkietėjimą.
Be to, makaronai turėtų būti atsisakomi, jei netoleruoja miltų produktai (alergija glitimui). Be to, vaikams neturėtų būti suteikiami momentiniai makaronai, nes tokiame produkte daugelis naudingų junginių prarandami jų gamybos metu.
Kaip virti makaronų sriuba
Jei norite, kad kūdikių sriuba būtų papildyta vermicelli, atlikite šiuos patarimus:
- Vanduo kūdikių sriuba turėtų būti išpilstytas į butelius, o iš vandentiekio vandens, net jei jis yra virinamas, turi būti išmesti.
- Kai vanduo virsta, sumažinkite šilumą, nes ilgas virimas su stipriais verdžiais sumažina maistinių medžiagų kiekį sriuboje.
- Pridėti į sriubą vaikui tik tuos produktus, su kuriais kūdikis jau yra susipažinęs.
- Vaiko makaronų sriuba gali būti daržovių arba mėsos sultinys. Kaulų sultinys sriuboms, kad vaikas iki trejų metų valgo, nėra naudojamas.
- Jei vaikui vis dar sunku kramtyti makaronus ir makaronai yra gana dideli, supjaustykite sriubą maišytuve.
Makaronai Pieno sriuba
Tokios sriubos paruošimas prasideda verdant, kol vermišeliai virti, po to tešlos pilamas su virtu pienu. Šiam patiekalui galite naudoti specialų kūdikių pieną (miltelių pavidalą) arba visą pieną, tačiau vaikams, jaunesniems nei 2 metų, rekomenduojama pieną skiesti du kartus švariu vandeniu.
Paruoškite pienišką makaronų sriubą storoje sienoje. Prieš ruošiant, išplaukite puodą šaltu vandeniu, tada pienas nedega. Virti sriubą mažai ugnies ir dažnai maišykite.
Čia yra vienas iš pieno sriubos su vermicelli receptais:
- Virinama 500 ml vandens.
- Įdėkite 5-6 st. šaukštą makaronų.
- Užvirinkite 5-7 minutes, išleiskite vandenį.
- Virinama 1500 ml pieno.
- Sumaišykite pieną ir vermicelli, tada virkite su silpna virti apie 3 minutes.
- Prieš patiekdami supilkite sviesto gabalėlį į sriubą.
Vištienos makaronų sriuba
Tai skanus, maistingas ir maitinantis sriuba, kurioje gali būti ne tik vištiena ir makaronai, bet ir įvairios daržovės, pavyzdžiui, bulvės, svogūnai ir morkos.
Jaunesniems nei trejų metų vaikui tokia sriuba virinama vištienos mėsomis arba įdėta į jį atskirai virti. vištienos mėsa Vaikai, vyresni nei 3 metų, gali padaryti vištienos sultinio sriubą, naudodami visą naminį vištieną.
Į makaronų vištienos sriubą įdėkite ingredientų, atsižvelgiant į laiką, kurio reikia, kad jie būtų visiškai pasirengę. 5-7 min. Prieš virimo pabaigą į verdantį vandenį įpilama vermišelių ir virtos vištienos. Jei recepte yra daržovių, jie yra nulupti, supjaustyti ir virti 10-20 minučių. Žalieji pridedami prie stalo vištienos vermišų sriuboje vaikui.
Virtuvės su makaronais ir dešrelėmis dekoravimo pavyzdys, galite pamatyti kitame vaizdo įraše. Jei perkate dešrų, būtinai paimkite vaikus.
Bulvių sriuba su makaronais receptas, kurį galite pamatyti kitame vaizdo įraše.
Vidiorecept kepimo pieno sriuba, žr. Žemiau.
