Kaip suteikti vaikui trynį ir supažindinti jį su papildais?

Geltonieji tryniai pasirodo vaikų mityboje prieš metus, nes jie yra vertingų maistinių medžiagų šaltinis trupinių vystymuisi. Kokie jie yra naudingi, nesvarbu, ar jie turi kenksmingą poveikį, kai galite juos įvesti į kūdikio meniu ir kiek tai leidžiama vaikams? Išsiaiškinkime šiuos ir kitus klausimus jų santykiuose.

Kiaušinių trynys yra vertingas maistas, pirmiausia dėl jo sudėties. Tai yra medžiagos, kurios yra turtingos ir kokį poveikį jie turi organizmui:

• Tai gana kaloringas produktas, kuriame yra daug sočiųjų riebalų, todėl jo pernelyg didelis naudojimas gali pakenkti kūno svoriui.
• Neapdorota forma sugeria ir gali sukelti infekcijas.
• Gali sukelti alerginę reakciją.
• Nerekomenduojama gydant tulžies takus.

Iki 6 mėnesių amžiaus kūdikiui nepakanka tų maistinių medžiagų, kurios randamos motinos piene. Būtent šiame amžiuje atsiranda nauji patiekalai vaikams, kurie suteikia maistinių medžiagų, kurios yra vertingos kūdikiams. Kai kūdikis susipažino su daržovėmis (vitaminų ir skaidulų šaltiniu) ir grūdais (angliavandenių šaltiniu), atėjo laikas vištiena. Jie veikia kaip riebalų, riebaluose tirpių vitaminų, svarbių mineralų ir kitų naudingų junginių šaltinis. Ir kadangi jie yra įtraukti į vaikų meniu ankstyvame amžiuje.

• Juose yra visi riebaluose tirpūs kiaušinių vitaminai.
• Geltonieji tryniai yra karotinoidų ir lecitino, tačiau šie baltymai nėra.
• Juose randama daugiausia kalcio, vitamino B6, cinko, folio rūgšties, geležies, vitamino B12 ir tiamino.
• Baltymų molekulės kompozicijoje yra susijusios su riebalais, kurie prisideda prie jų absorbcijos.

Alerginės reakcijos į ją atsiranda daug rečiau nei sveikiems kiaušiniams ir kiaušinių baltymams, tačiau jos taip pat yra galimos. Dažniausiai jie pasireiškia odos paraudimu ir bėrimu, taip pat virškinimo sutrikimais (vėmimu, vidurių užkietėjimu, nevirškinimu). Jei kūdikis turi polinkį į alergiją, įvedimas į mitybą turėtų būti atliekamas labai atsargiai ir mažomis porcijomis.

Putpelių kiaušinių trynyje yra daugiau maistinių medžiagų, kurios yra svarbios kūdikių sveikatai ir augimui. Patartina patekti į kūdikio mitybą, jei kūdikis turi eksudacinę-katarrinę diatezę, nes alerginės reakcijos į šį produktą yra daug rečiau. Vaikams, kurie gerai toleruoja vištienos trynius, kūdikių ir vištienos meniu pakaitomis yra puiki idėja.

Jei kūdikis maitinamas krūtimi, trylika yra įtraukta į jo meniu nuo 9 mėnesių amžiaus. Kūdikiai, kurie gauna dirbtinę mitybą, įeina į dietą per 7 mėnesius.

Kepkite kiaušinį 10 minučių, supjaustykite ir pašalinkite trynį, bandydami neužfiksuoti net mažiausios baltymų dalies. Pirmajam mėginiui pakanka mažo trupinio, kurio dydis atitinka rungtynių galvutę. Sumaišykite produktą ir sumaišykite su mano motinos pienu ar mišiniu arba pridėkite į daržoves, kurias jūsų vaikas ilgai valgė. Be to, trynys gali būti dedamas į duoną. Palaipsniui vaiko suma padidėja iki amžiaus normos.

Kaip greitai galite atskirti trynį nuo baltymo, žiūrėkite kanalo „Gyvybės įsilaužimas ir eksperimentai“ vaizdo įrašą.

Nerekomenduojama naudoti žalias kiaušinių trynius vaikams iki vienerių metų. Toks produktas yra ne tik prastesnis absorbuojamas vaikų kūnuose, bet taip pat gali sukelti ligą (jei vaikui suteikiama žalio vištienos trynio, visada yra didelė rizika užsikrėsti salmonelėmis). Jei tėvai nori duoti savo kūdikį, tai geriausia tai padaryti po vienerių metų, likdami ant putpelių trynio ir kruopščiai plauti kiaušinius.

Siūlykite vaikui pirmuosius savo gyvenimo metus, atsižvelgiant į vaiko amžių ir maitinimo tipą. Rekomendacijos dėl vištienos kiaušinio trynio vartojimo iki vieno amžiaus atrodo taip:

Kalbant apie putpelių kiaušinių trynių, pirmąjį įvedimo mėnesį jo kiekis koreguojamas iki pusės dienos, o po to padidėja iki visos ir pateikiamas tokiu kiekiu iki vienerių metų. Vaikai, vyresni nei vieneri metai, pradeda duoti sveikus kiaušinius.

• Norėdami paruošti kiaušinių trynius, būtinai įsigykite šviežių kiaušinių iš patikimo pardavėjo. Tokiu atveju kiaušinių lukštas turi būti integruotas, o prieš ruošiant maistą, jie turi būti panardinti į vandenį - jei kiaušinis plūduriuoja į paviršių, tada jis yra sugadintas.
• Prieš kepdami kūdikių maistą kiaušinį, svarbu kruopščiai nuplauti. Tai ypač svarbu naminiams vištienos kiaušiniams, kurie gali sukelti Salmonella infekciją.
• Jei pirmą kartą kūdikiui suteikiate trynį, tai geriausia rinktis rytą. Tokiu atveju dienos pabaigoje pastebėsite, ar trupiniai perkelia naują produktą įprastai.
• Jei vaikas yra linkęs į vidurių užkietėjimą, duokite jį tik 1-2 kartus per savaitę.