Laktozė kūdikių mišinyje, jo nauda ir žala

Dėmesingi tėvai tiria pieno mišinių etiketes ir yra suinteresuoti jų sudėtimi. Vienas iš mišinių ingredientų yra laktozė. Ar šis ingredientas naudingas kūdikiams ir tokiu atveju laktozė gali pakenkti trupiniams?

Laktozė yra disacharidas, ty dviejų molekulių angliavandenis (gliukozė + galaktozė). Šio angliavandenio formulė yra C12H22O11.

Šio disacharido pavadinimas siejamas su lotynišku žodžiu „lactis“, ty pienu, nes pieno produktuose yra laktozės molekulių. Antrasis šio disacharido pavadinimas yra „pieno cukrus“.

Žmogaus žarnyne šis angliavandenis yra suskirstytas pagal fermento laktazę.

Junginys ekstrahuojamas iš išrūgų. Šį disacharidą 1615 m. Pirmą kartą išskyrė italų Fabrizio Bertoletti. Jis išgarino išrūgas ir tada atvėsino, todėl susidaro srutos, kuriose yra laktozės. Iki šiol šios medžiagos gamybos procesas nepasikeitė. Dabar iš serumo laktozė išgarinama.

• Laktozė yra angliavandeniai, o tai reiškia, kad jis yra vaiko kūno energijos šaltinis.
• Šis angliavandenis yra labai svarbus kalcio metabolizmui ir vitaminų B ir C absorbcijai.
• Išlaikant normalią mikroflorą žarnyne, laktozė apsaugo nuo puvimo, todėl ji yra svarbi disbiozės prevencijai. Be pakankamo laktozės kiekio, slopina naudingų mikroorganizmų augimą žarnyne.
• Šis disacharidas yra susijęs su medžiagų, kurios yra atsakingos už seilių klampumą, gamybai.
• Laktozė stimuliuoja nervų sistemos vystymąsi vaikams.
• Ji priešinasi kraujagyslių ir širdies ligų vystymuisi.

Jei vaikas neturi patologijos, vadinamos „laktazės trūkumas„Laktozė kūdikiui nekenkia. Laktozės neturintis kūdikių mišinys išimtiniais atvejais.

Kūdikių mišinio sudėtyje laktozė duoda daug naudos ir mišinį priartina prie motinos pieno, kuriame laktozė yra 100%. Tai fiziologinis angliavandenis, kuris turi būti šeriamas vaikui dirbtiniu šėrimu (išskyrus netoleravimo atvejus).