Pirmsskolas vecuma bērna ēdienkarte: bērna barošanas vecums no 4 līdz 6 gadiem
Bērni vecumā no 4 līdz 6 gadiem ļoti daudz kustas un aktīvi aug, tāpēc viņu enerģijas izdevumi un nepieciešamība pēc būvmateriāliem ir jānodrošina ar pietiekamu daudzumu pārtikas. Paskatīsimies, cik reizes šī vecuma bērnam vajadzētu ēst, kāda veida pārtika būtu jāsagatavo bērniem vecumā no 4 līdz 6 gadiem un kā vislabāk veidot ēdienkarti.
Pareizas uztura principi
Ļoti svarīga ir pirmsskolas vecuma bērna līdzsvarota ēdienkarte. Tas ne tikai nodrošinās augšanai nepieciešamās uzturvielas, bet arī atbalstīs visa bērna ķermeņa darbu, ieskaitot imunitāti.
Galvenās nianses, kurām jāpievērš uzmanība pirmsskolas vecuma bērniem, ir šādas:
- 4 gadus veca bērna ēdiena kaloriju saturam jābūt apmēram 1700 kcal, 5 gadus vecam bērnam - aptuveni 2000 kcal, un sešu gadu vecam bērnam - aptuveni 2200 kcal.
- Ikdienas kaloriju patēriņš tiek izdalīts ēdieniem šādā veidā: 25% kaloriju brokastīm un vakariņām, apmēram 40% kaloriju pusdienām un tikai 10% kaloriju uzkodām.
- Īpaši svarīgi, lai augošs ķermenis iegūtu pietiekami daudz proteīnu - no 3 līdz 3,5 g uz kilogramu svara. Bagātie pārtikas produkti ir biezpiens, gaļa, olas, zivis, piena produkti.
- Ne mazāk svarīgi ir ar pārtiku piegādātie tauki. Viņu bērnam vajadzētu patērēt apmēram 3 gramus uz kilogramu masas dienā. Galveno tauku uzņemšanu nodrošina dārzeņu un sviesta iekļaušana bērna uzturā.
- Ogļhidrāti pirmsskolas vecuma bērniem ir galvenais enerģijas avots. To patēriņš ir 15 grami uz kilogramu bērna svara. To avoti ir labība, augļi, maize, dārzeņi, saldumi.
- Pirmsskolas vecuma bērnam katru dienu vajadzētu ēst gaļu, maizi, sviestu, piena produktus, augļus un dārzeņus.
- Produkti, piemēram, zivis, biezpiens un vistas olas, dod bērnam 2-3 reizes nedēļā.
- Bērna uzturā ir samazināt pārtikas daudzumu ar mākslīgām ķīmiskām piedevām. Vienkāršākas ir sastāvdaļas, no kurām ēdiens gatavots bērnam, jo veselīgāks ēdiens būs bērnam.
Pirmsskolas vecuma bērniem nevajadzētu pievienot etiķi, sinepes, piparus, mārrutkus. Tie kairina gremošanas trakta gļotādas.
Bērnam ir vajadzīgi 4-7 gadi
Pirmsskolas vecuma bērnam katru dienu jāsaņem šādi produkti:
Produkts | Ieteicamā summa 4-6 gadus vecam bērnam |
Dārzeņi | 250-500 g |
Maize | 170g |
- ieskaitot melno | 60 g |
Putraimi un makaroni | 50 g |
Svaigi augļi | 150-200 g |
Žāvēti augļi | 15 g |
Milti | 25 g |
Gaļa | 110 g |
Piens un piena produkti | 500 g |
Olas | Pusi vistas olas vai 2 paipalas |
Zivis | 50 g |
Siera siers | 50 g |
15 g | |
Sviests | 30 g |
Cukurs | 60 g |
Augu eļļa | 10 g |
Skābais krējums | 15 g |
Sāls | 3 g |
Šķidrums diētā
Dzeršanas režīms ir ļoti svarīgs pirmsskolas vecuma bērnam. Bērnam jālieto 60 ml šķidruma par katru kilogramu svara. Optimālais dzeramais daudzums 4-6 gadus vecam bērnam ir 1,5 litri. Ļaujiet bērnam dzert vairāk nekā parasti ūdeni, bet arī svaigas sulas, vāju tēju, kafijas aizstājēju (cigoriņus), kaltētus, saldētus vai svaigus augļus, želeju, skābo piena dzērienus, pienu var ieturēt savā uzturā. Labāk nav dot bērnam saldo soda.
Ko nevar iekļaut diētā?
Bērnam 4-6 gadu vecumā nevajadzētu dot:
- Ļoti pikantie ēdieni.
- Kafija
- Ātrā ēdināšana
- Sēnes
Ierobežojiet šokolādes, kūpinātas gaļas, marinētas pārtikas un marināru lietošanu ar šī vecuma bērnu. desas un desas.
Kādi ir labākie veidi, kā gatavot?
Lai gan 4-6 gadus veciem bērniem var tikt pasniegti cepti ēdieni, šāda apstrāde bērniem ir jāpiemēro vismaz minimāli. Labākais veids, kā sagatavot maltītes pirmsskolas vecuma bērniem, tiek saukts par grauzdēšanu, tvaicēšanu, sautēšanu un ēdienu gatavošanu.
Enerģijas režīms
No 4 gadu vecuma bērnam ir četru dienu maltīšu grafiks, kas ietver brokastis, diezgan sirsnīgas pusdienas, nelielu uzkodu (pēcpusdienas tēju) un ne pārāk sirsnīgu vakariņu. Dažiem bērniem ir papildu uzkodas otrās brokastis vai maltīte pirms gulētiešanas.
Bērna pārtika ir jāorganizē tā, lai pirmsskolas vecuma bērns katru dienu saņemtu ēdienu pat tajā pašā laikā, pat nedēļas nogalēs. Neļaujiet pārtraukumiem ilgāk par 4-6 stundām. Ja bērns dodas gulēt pulksten 21, tad viņa vakariņām jābūt ne vēlāk kā 19-30.
Kā izveidot izvēlni?
Domājot par bērna uzturu dienas laikā, jums jācenšas nodrošināt visas bērna vajadzības un tajā pašā laikā padarīt pirmsskolas vecuma ēdienu daudzveidīgu un garšīgu:
- Brokastīs 4-6 gadus vecs bērns saņem 250 g pamatēdiena, ko var pasniegt kā putru, biezpiena trauku un omleti. Arī brokastīs pirmsskolas vecuma bērni parasti saņem 200 ml dzēriena un sviestmaizes.
- Pirmsskolas vecuma bērna pusdienas parasti ietver 50 g dārzeņu salātu vai citu uzkodu, 200-250 ml pirmā ēdiena, 60-100 g gaļas vai zivju ēdiena ar 120-150 g garšvielu un dzērienu 150 ml un līdz 90 g maizes.
- Pusdienās bērns saņem sīkdatnes, smalkmaizīti, augļus, kefīru, pienu, želeju. Dzēriena tilpums ir 200 ml un cepšana - 25-60 g.
- Vakariņas galvenais ēdiens bieži ir labība un dārzeņi. Bērns saņem šo ēdienu 200 g apjomā, viņam dod 40 g maizes un 150 ml dzēriena.
- Kombinējiet ēdienus ikdienas ēdienkartē, lai viena veida ēdiens dienas laikā neatkārtotos. Piemēram, ja brokastīs bija graudaugu, tad piedāvājiet pusdienās dārzeņus pusdienu ēdienam, un, ja pusdienās bija graudaugu ēdiens gaļai, tad vakariņās jāiekļauj dārzeņu ēdiens.
- Vakariņās nevajadzētu dot smagus ēdienus, piemēram, gaļas vai pākšaugu ēdienus.
- Ēdienkarte ir optimāla ne vienu dienu, bet visu nedēļu, jo daži ēdieni dod tikai 1-3 reizes nedēļā.
Parauga izvēlne nedēļai
Bērns vecumā no 4 līdz 6 gadiem var ēst šādu nedēļu:
Nedēļas diena | Brokastis | Pusdienas | Pēcpusdienas tēja | Vakariņas |
Pirmdiena | Pašdarināts musli ar žāvētiem augļiem ar pienu (250 g) Tēja ar medu (200 ml) Maize un sviests (40 g / 15 g) | Burkānu un kāpostu salāti (50 g) Zupaziedkāposti biezenis (250 ml) Trusis skābā krējumā (80 g) Vārīti rīsi (130 g) Ķirbju Kissel (150 ml) Maize (90 g) | Kefīrs (200 ml) Bun ar biezpienu (60 g) | Ķirbju kartupeļu kastrolis (200 g) Piena tēja (150 ml) Maize (40 g) |
Otrdiena | Kviešu piena putra (250 g) Kakao ar pienu (200 ml) Maize un sviests (40 g / 15 g) | Zaļās zirņu salāti (50 g) Bietes (250 ml) Ceptas zivis (100 g) Sālīta kāposti (130 g) Vīnogu sula (150 ml) Maize (90 g) | Augļu salāti (100 g) Jogurts (150 ml) Sīkdatnes (25 g) | Kartupeļu zrazy ar aknām (200 g) Piens (150 ml) Maize (40 g) |
Trešdiena | Burkānu biezpiena kastrolis (250 g) Tēja ar pienu (200 ml) Maize un sviests (40 g / 15 g) | Gurķi, redīsi un olu salāti (50 g) Dārzeņu zupa (250 ml) Ceptas aknas ar sīpoliem (60 g) Vārīti ziedkāposti (130 g) Plūmju un bumbieru kompots (150 ml) Maize (90 g) | Piens (200 ml) Bun ar rozīnes (60g) | Griķu piena putra (200 g) Kefīrs (150 ml) Maize (40 g) |
Ceturtdiena | Mannas putraimi ar ogām (150 g) Omlete (100 g) Cigoriņi ar pienu (200 ml) Maize un sviests (40 g / 15 g) | Kartupeļu salāti (50 g) Borsch (250 ml) Zivju kotletes (80 g) Dārzeņu sautējums (130 g) Persiku sula (150 ml) Maize (90 g) | Kefīrs (200 ml) Bun ar āboliem (60 g) | Vasaras siera pudiņš (200 g) Tēja ar medu (150 ml) Maize (40 g) |
Piektdiena | Auzu pārslas ar rozīnēm un. \ t rieksti (250g) Tēja ar ievārījumu (200 ml) Maize un sviests (40 g / 15 g) | Siļķe ar sviestu (50 g) Dārzeņu zupa (250 ml) Makaronu un gaļas kastrolis (150 g) Žāvētu augļu kompots (150 ml) Maize (90 g) | Ceptais ābols (100 g) Ryazhenka (150 ml) Vasaras siera cepumi (25 g) | Pipari, pildīti ar rīsiem un dārzeņiem (200 g) Kakao ar pienu (150 ml) Maize (40 g) |
Sestdiena | Rīvēts ābols ar burkāniem un cukuru (50 g) Miežu piena putra (200 g) Cigoriņi ar pienu (200 ml) Maize ar sviestu un sieru (40 g / 10 g / 20 g) | Biešu salāti (50 g) Buljons ar olu (250 ml) Vistas gaļa (80 g) Kartupeļu biezeni ar zaļajiem zirņiem (130 g) Ķiršu želeja (150 ml) Maize (90 g) | Piens (200 ml) Maizītes (60 g) | Sautēti cukini (150 g) Kalmāru ruļļi (50 g) Tēja ar ievārījumu (150 ml) Maize (40 g) |
Svētdiena | Siers ar ābolu un krējumu (250 g) Tēja ar pienu (200 ml) Maize un sviests (40 g / 15 g) | Kāpostu salāti (50 g) Kartupeļu zupa (250 ml) Vārīta liellopu gaļa (100 g) Griķu putra (130 g) Tomātu sula (150 ml) Maize (90 g) | Kefīrs (200 ml) Auzu cepumi (25g) | Omlete ar tomātiem (100 g) Spageti (100 g) Cigoriņi ar pienu (150 ml) Maize (40 g) |
Recepšu piemēri
Burkānu biezpiens
Mazgājiet un iztīriet 200 g burkānu, sagrieziet to sloksnēs. Apkaisa ar sviestu (10 g), pievieno mannas putraimi (10 g) un vāra, līdz gatavs. Atdzesētajā burkānu masā, iesitiet neapstrādātā vistas olā, pievienojiet 80 g biezpiena un 2 tējkarotes cukura. Ielieciet ugunsizturīgā traukā, suku ar skābo krējumu (10 g) un cepiet, līdz vārīti cepeškrāsnī.
Augļu salāti "Ziema"
Mazgājiet vienu sarkano ābolu, mizojiet vienu banānu, vienu greipfrūtu un vienu apelsīnu. Sagrieziet visus augļus un samaisiet. Ja salāti netiks nekavējoties pasniegti, nepievienojiet banānu (šķēlēs un novietojiet to pirms pasniegšanas).
Pankūkas ar dārzeņiem
Viena ola, 6 g cukura, šķipsniņu sāls un 75 g miltu samaisa labi, pievieno 150 ml piena. No gludās mīklas cep pankūkas un ļaujiet tām atdzist. Šobrīd sagatavojiet dārzeņu pildījumu. Karbonāde kāposti (150 g), sīpoli (30 g) un burkāni (120 g). Cepiet dārzeņus augu eļļā (5 g), līdz mīksti un nedaudz sāls. Novietojiet maltos dārzeņus pankūka centrā, ietiniet aploksni un viegli apcepiet pannā.
Iespējamās problēmas
Nepietiekams svaigu dārzeņu, kā arī augļu patēriņš pirmsskolas vecuma bērniem var izraisīt aizcietējumus. Neapstrādāta augu barība ir noderīga gremošanai un bērna imunitātes stiprināšanai, tāpēc vecākiem ir jāpārliecinās, ka šāda pārtika ir bērnu ēdienkartē.
Lielākā daļa šī vecuma bērnu jau ir izveidojuši noteiktas gaumes un vēlmes, un bērni kategoriski noraida dažus ēdienus. Nepiespiest bērnu ēst pārtiku, kas viņam nepatīk. Pašlaik vispār izņemiet no „diētas” izlaistos ēdienus un galu galā piedāvājiet vēlreiz.
Ja bērnam nav apetītes, vispirms uzziniet, vai tam ir objektīvi iemesli. Iespējams, ka iepriekšējā maltīte bija pārāk barojoša, telpa ir ļoti karsta, bērns saslimis vai sliktā noskaņojumā. Pagaidiet, līdz parādās apetīte, un jums nav nepieciešams piespiest. Tas ne tikai var izraisīt negatīvu reakciju uz uzturu, bet arī pasliktināt bērna gremošanu.
Bērniem apetīte, savukārt, ir paaugstināta. Bet, lai priecāties par bērna vēlmi ēst lielas porcijas, arī nav nepieciešams. Tas var izraisīt svara pieaugumu, ierobežot bērnu mobilitāti, mugurkaula izliekumu, akmens veidošanās risku un citas veselības problēmas. Ja bērns jau ir ieguvis svaru, konsultējieties ar pediatru, lai labotu bērna ēdienu un viņa ikdienas rutīnu.
Padomi
No 4 gadu vecuma jūs varat pievienot bērnu ēdiena gatavošanai. 4 - 6 gadus vecs bērns var tikt samaisīts ar krēmkrāsu, sagriežot dārzeņus, padarot pīrādziņus, mazgājot zaļumus un saknes, pīlējot zirņus un daudz ko citu. Bērnam būs interesanti arī novērot, kā māte veic jogurtu, sagriež zivis, rotā kūku.
Daži noderīgi padomi:
- Iegādājieties tikai svaigus un augstas kvalitātes produktus Jūsu bērnam. Vienmēr sekojiet līdzi ēdienam, ko ēd pirmsskolas vecuma bērns. Vislabāk ir pagatavot svaigu pārtiku bērnam, kas ir šīs vecuma bērns, katru dienu.
- Ja bērns dodas uz bērnudārzu, iepazīstiet ēdienkarti vakarā, lai papildinātu bērna uzturu ar trūkstošiem produktiem, kā arī lai nodrošinātu, ka jūsu vakariņas neatkārtojas vienas un tās pašas dienas dārza ēdienkartē.
- Bērnam, kas apmeklē sporta daļu, jāpalielina olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzums ikdienas izvēlnē. Svarīgi ir nodrošināt, lai bērns nenokļūtu izglītojošajā sesijā, un arī neēd uzreiz pēc slodzes. Tūlīt pēc treniņa ieteicams dzert saldu augļu sulu.
Par nepieciešamību nodrošināt bērniem pietiekami daudz vitamīnu, lasiet citus rakstus:
