No kāda vecuma cigoriņi ir jāpiešķir bērniem un vai bērni to var dzert?
Daudziem pieaugušajiem patīk dzert cigoriņus, tāpēc viņiem, protams, ir jautājumi par to, kad jūs varat ārstēt savu bērnu ar šo dzērienu, vai tas ir noderīgi bērnībā un ko apsvērt, gatavojot cigoriņus bērnam.
Ieguvumi
Dzēriens, kas gatavots no cigoriņiem, ir paredzēts, lai aizstātu kafiju un tēju, jo šie kofeīna dzērieni nav ieteicami pirmsskolas vecumā.
Tomēr papildus šādai lieliskajai kafijas alternatīvai cigoriņiem ir arī citas priekšrocības:
- Dzert no tā ir tonizējošs efekts.
- Tas maigi palielina nervu sistēmas toni, bet tas neizraisa pārmērīgu uzbudināmību.
- Cigoriņi satur daudz C vitamīna.
- Dzērieniem no šī auga ir pozitīva ietekme uz sirdi.
- Šim dzērienam ir tendence palielināt apetīti.
- Tam ir pozitīva ietekme uz ādas stāvokli.
- Cigoriņu izmantošana labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus un darbojas kā aizcietējums un disbioze.
- Dzēriens no šī auga saknes uzlabo piena uzsūkšanos.
- Cigoriņi palīdz novērst toksīnus.
- Tā patēriņš pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus.
- Cigoriņu dzērienam ir diurētisks efekts.
- Tas arī palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs.
Šādas dzēriena labvēlīgās īpašības izriet no tā sastāva - polisaharīdi, pektīns, askorbīnskābe, inulīns, fosfors, kālijs, E vitamīns, dzelzs, tanīni un citi savienojumi atrodas augu saknēs. Dzert ieteicams zarnu un nervu sistēmas slimībām, problemātiska āda, nepietiekams svars, traucējumi vielmaiņas procesos un anēmija. Tas arī dod labumu veseliem bērniem, īpaši saaukstēšanās novēršanai.
Kaitējums un kontrindikācijas
Neskatoties uz noderīgo īpašību masu, cigoriņi var būt kaitīgi, ja neņem vērā kontrindikāciju klātbūtni. Šo dzērienu nedrīkst lietot aptaukošanās gadījumā, un, ja bērnam ir tendence uz alerģijām (īpaši citrusaugļiem), izmēģiniet cigoriņus ļoti uzmanīgi.
Citi cigoriņu dzērienu kontrindikācijas ir:
- Bronhiālā astma un bronhīts.
- Iedzimta un nopietna sirds slimība.
- Asinsvadu slimības.
- Gastrīts un peptiska čūla.
Cigoriņu veidi
Šķīstošs
Šis cigoriņi, kas ātri izšķīst ūdenī, šajās dienās ir ļoti pieprasīti. To var iegādāties aptiekās un daudzos pārtikas preču veikalos.
Šī cigoriņu popularitāte ir saistīta ar zemo cenu un dzēriena sagatavošanas vieglumu. Jums ir nepieciešams ielikt cigoriņu pulveri krūzē un turēt verdošu ūdeni.
Šķīstošu cigoriņu sugu ražošanā auga sakne tiek žāvēta un sasmalcināta, pēc tam vārīti. Iegūto dzērienu iztvaicē, un sausais atlikums ir iepakots. Ir cigoriņu pulvera varianti, kas papildina dažādas sastāvdaļas, piemēram, kakao, kanēli, mežrozīšu, kumelīšu un citus piedevas.
Nešķīstošs
Šāds cigoriņi ir pulverveida produkts, kura ražošanai augs ir sasmalcināts. Dzērienu pagatavošana no šāda veida cigoriņiem prasa kādu laiku. Šīs cigoriņu galvenā priekšrocība ir 100% dabiska.
No kāda vecuma?
Zīdaiņu cigoriņi bērnus nedod.Pirmo reizi izmēģiniet šo dzērienu ne agrāk kā vienu gadu, un tas ir labāk - 1,5 vai 2 gadu laikā. Tajā pašā laikā pirmajiem paraugiem bērnam vajadzētu dot ne vairāk kā trīs tējkarotes dzēriena.
Apstrādājiet bērnu cigoriņus brokastīs, tad vakarā jūs varēsiet novērtēt jaunā produkta pārnesamību. Ja neparādās nelabvēlīgi simptomi, palieliniet devu līdz 100 ml 1,5-2 gados un uz pilnu apli 3 gadu laikā. Nav ieteicams pārāk stipru dzērienu pagatavot - ielej tējkaroti pulvera ar apmēram 150 ml ūdens.
Ko es varu pievienot dzērienam?
Daudzi bērni labprāt dzer cigoriņus bez jebkādām piedevām, bet daži bērni vienkārši nepatīk cigoriņus, tāpēc tos saldina, pievienojot:
- Medus
- Dabīgie sulas no āboliem, apelsīniem, spināti.
- Šķēle citrona.
- Silts piens
- Cukurs.
Padomi, kā izvēlēties
- Iegūt cigoriņus, kurus plānojat izmantot bērna uzturā, ir pierādītās vietās. Ja jūs pērkat sasmalcinātu sakni veikalā, tad labāk to darīt lielā lielveikalā, jo mazos veikalos zemes cigoriņi var gulēt ļoti ilgu laiku, zaudējot derīgās īpašības.
- Nav ievainots arī rūpīgi pārbaudīt etiķeti, pievēršot uzmanību tam, vai cigoriņu pulverī ir papildu sastāvdaļas. Vislabāk ir apstāties, iegādājoties produktu, uz kura iepakojuma tiks atzīmēts izejvielu dabiskums.
- Laba izvēle ir cigoriņi stikla traukā, kā redzams burkas saturs. Pulverim jābūt vienmērīgam un sausam, un nedrīkst būt gabali.
Ražas novākšana mājās
Kad un kā savākt cigoriņus?
Šī auga sakņu savākšana notiek rudenī, kad tajās jau ir uzkrājušās noderīgas vielas. Viņi sāka tos rakēt septembrī un pabeidz pirmo salu. Saknes nav izvilktas un izrakt ar lāpstu vai lāpstu. Viņi ir augsti un stingri sēž augsnē, tāpēc mēģinājums tos izvilkt ar rokām parasti beidzas ar faktu, ka saknes izzūd un paliek zemē. Tāpēc labāk lietus cigoriņu saknes izrakt, kad augsne joprojām ir mitra un mīksta.
Žāvēšana
Pirms sākat sakņu izžūšanu, tās tiek rūpīgi nomazgātas aukstā ūdenī, lai pilnībā atbrīvotu zemi. Tajā pašā laikā gaisa daļas tiek nogrieztas, un augšējais slānis paliek, jo tas satur noteiktas aktīvās vielas.
Mazgātas saknes kādu laiku atstāj, lai izbalētu ēnā. Kad piena sulas vairs netiek izdalītas, saknes sagriež kubiņos un nosūta uz krāsni. Žāvēšanas temperatūra ir iestatīta aptuveni + 50 ° C. Pakāpeniski to palielina līdz + 180 ° C.
Sausām sakapātajām saknēm jābūt pirms neapstrādātas brūnas iegādes ar zelta nokrāsu, kā arī raksturīgās aromāta izskatu. Ja sakne ir grauzdēta pareizi, tas kļūst grūti un, atdzesējot, tas ir diezgan trausls. To nosūta uz kafijas dzirnaviņu un sasmalcina pulverī. Šādu pulveri nepieciešams uzglabāt tumšā vietā cieši noslēgtā traukā līdz 2 gadiem.
Kā pagatavot dzērienu?
Nelielam daudzumam maltas grauzdētu cigoriņu sakņu ir jāaizmirst kauss un ielej verdošu ūdeni. Pēc īsas infūzijas dzēriens būs gatavs. Jūs varat dzert to ar krējumu, medu, augļu sulu, citronu, pienu, sīrupu un citām piedevām.
