Jaunpiens: īpašības un īpašības

Pēc bērna piedzimšanas jums ir jābaro viņu. Mātes jaunpiens tiek uzskatīts par labāko „ēdienu” jaundzimušajam. Tas lieliski baro bērnu ķermeni ar visām nepieciešamajām sastāvdaļām. Šajā rakstā tiks aplūkoti šī unikālā produkta īpašības un īpašības.

No bioloģiskā viedokļa jaunpiens ir īpaša noslēpums, kas veidojas sievietes, kas tikko dzemdējušas, piena dziedzeros. Lai sievietes ķermenī saglabātu jaunpienu, ir nepieciešama zināma hormonālās fona izmaiņas. Šādas specifiskas izmaiņas ir nepieciešamas laktācijas sākumam, un tās sāk parādīties organismā grūtniecības laikā.

Piena dziedzeru sagatavošana jaunpiena un vēlāk mātes piena sintēzei notiek ar specifisku hormonu parādīšanos sievietes ķermenī. Viens no svarīgākajiem no tiem ir prolaktīns. Tā parādās sievietes ķermenī vēlākā grūtniecības periodā, tā skaits strauji pieaug pēc bērna pirmās lietošanas mātes krūts.

Zīdīšanas laikā bērns ar lūpām pieskaras mātes sprauslai, kas izraisa nervu galu kairinājumu, kas lielā mērā atrodas krūts alveolā. Tas veicina to, ka nervu impulss strauji aug un nonāk smadzenēs. Hipofīzes darbība tiek aktivizēta, un tā izplūst prolaktīnu asinīs. Šis hormons, savukārt, ietekmē piena dziedzeru piena dziedzerus, pa kuriem izdalās barības vielu noslēpums.

Interesanti, ka prolaktīna līmenis ir nedaudz augstāks rīta un nakts stundās. Šo faktu var ņemt vērā un mēģināt īstenot praksē, jo īpaši pirmajās dienās pēc bērna piedzimšanas, kad viņš joprojām netiek aktīvi iesaistīts krūtīs.

Dabiskā dzemdību laikā oksitocīns izdalās arī sievietes ķermenī. Šī funkcija nav paredzēta dabā. Oksitocīna ietekmē aktīva dzemdes kontrakcija, kā arī krūšu muskuļi. Šīs pārmaiņas daudzējādā ziņā veicina to, ka sievietei, kas tikko dzemdēja, ir slepena noslēpums.

Ārsti uzskata, ka jaunpiens sāk sintētēt piena dziedzeros pēdējās grūtniecības dienās. Tomēr tā skaits palielinās tikai pēc dzemdībām. Jaunpiens parasti tiek uzglabāts 3-5 dienas, un tad pakāpeniski nokļūst nobriedušā pienā.

Visām sievietēm, kas dzemdējušas, ir jaunpiens dažādos veidos. Kāds tas parādās jau grūtniecības periodā, un kāds sūdzas, ka pat pirmajās dienās pēc dzimšanas tas gandrīz nebija.

Par jaunpiena parādīšanos krūšu kurvī ir ļoti daudz dažādu iemeslu. Tie ietver: hormonālās īpašības grūtniecības laikā, sievietes ginekoloģisko slimību klātbūtni un pat piegādes veidu. Dažos gadījumos barojoša krūšu kurvja „ierašanās” ir nedaudz aizkavējusies sievietēm, kas dzemdējušas savus bērnus daudz agrāk nekā noteikts.

Jaunpiena izskats atšķiras no nobrieduša piena. Pēc ķīmiskās struktūras tas ir tuvu asinīm. Pirmā šīs barības barības sastāvdaļa jaundzimušajiem var pat būt asiņaina. Nākotnē krūšu kurvja ķīmiskais sastāvs pakāpeniski mainīsies.

Tās tuvums asins sastāvam nav nejaušs. Grūtniecības laikā bērns saņēma visas nepieciešamās barības vielas tās augšanai un attīstībai caur mātes asinsvadiem. Pēc dzimšanas šis mehānisms tiek pārtraukts. Lai bērna gremošanas sistēma varētu pilnībā darboties, tam ir vajadzīgs zināms laiks. Jaunpienācējs šajā gadījumā palīdz pakāpeniski sagatavot bērna kuņģa-zarnu traktu tā gaidāmajam „darbam”.

Zinātnieki to uzskata jaunpiena parādīšanās ir unikāla evolūcijas parādība, kas nepieciešama bērna pārejai no parenterālas barošanas uz zīdīšanu.

Parasti jaunpiens izskatās kā dzeltens šķidrums. Tās krāsa var būt atšķirīga. Dažām sievietēm jaunpiens var būt arī bēšs. Krāsaina barojoša krūšu kurvja ir ļoti individuāla.

Jaunpiens ir šķidrums, kas ir diezgan biezs un pat lipīgs. Šādas īpašības ir saistītas ar šī produkta specifisko ķīmisko sastāvu.

Jaunpienu var iedalīt 2 daļās - šķidrā un barības vielā. Ūdens saturs šķidrā frakcijā ir ļoti slikts. Tāpēc jaunpiens izskatās kā bieza viela.

Jaunpiens satur visus svarīgākos uztura komponentus, kas nepieciešami bērna barošanai pirmajās dienās pēc dzimšanas. Tātad, tas satur proteīnus, kas ir viegli sagremojami. Kopumā olbaltumvielu frakcijas ir albumīns un globulīni. Kazeīns barojošā krūšu sekrēcijā ir diezgan mazs.

Tajā ir arī mērens emulgētu tauku daudzums. Šādā veidā bērna ķermenis tos vieglāk absorbē. Tauki ir ļoti svarīgi bērnu ķermenim, īpaši pirmajās dienās pēc dzimšanas. Arī jaunpiens satur laktozi un glikozi.

Papildus galvenajām barības vielām jaunpiens satur arī vairākus būtiskus vitamīnus un mikroelementus. Tātad tā satur beta karotīnu, cinku, selēnu un citas nepieciešamās bioloģiski aktīvās sastāvdaļas. Jaunpienam ir arī diezgan augsts E vitamīna saturs - svarīga viela, kas ir saistīta ar šūnu imunitātes saglabāšanu, un ir svarīgi atzīmēt, ka šīs vērtības tiek aprēķinātas vidēji. Visām sievietēm jaunpiena barības vielu saturs ir atšķirīgs.

Zinātnieki ir aprēķinājuši galveno barības vielu daudzumu, kas atrodas jaunpienā. Šī attiecība ir norādīta nākamajā tabulā.

To ietekmē vairāki faktori, tostarp barojošās mātes uzturs.

Jaunpiens atšķiras no nobrieduša piena fizikāli ķīmiskās pamatīpašībās. Tātad, tas ir biezāks un lielāks. Piena piena uzturvielu komponentu saturs ievērojami pārsniedz nobriedušo pienu.

Jaunpiena kaloriju saturs ievērojami atšķiras no piena, kas parādās dažas dienas pēc piegādes. Tas ir gandrīz divas reizes lielāks nekā piena. Arī olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība nobriedušā pienā ir atšķirīga.

Jaunpiena labvēlīgās īpašības nevar pārspīlēt.Tas palīdz bērna ķermenim pakāpeniski pielāgoties jauniem vides apstākļiem.

Jaunpiens atbalsta svarīgu imūnsistēmu bērnu ķermenī. Jaunpiena uzņemšana pirmajās dienās pēc bērna piedzimšanas aizsargā bērnu ķermeni no daudziem bīstamiem patogēniem, kas ir lielā skaitā ārējā vidē.

Jaunpiena imūnfunkcija ir saistīta ar konkrētu olbaltumvielu molekulu - antivielu - jaundzimušā bērna iekļūšanu organismā. Tos sauc arī par imūnglobulīniem.

Barojošas sievietes jaunpiens konstatē šādas svarīgas imūnās vielas:

• imūnglobulīni A;
• laktoferīns;
• makrofāgi;
• neitrofili;
• limfocīti.

Leukocītu šūnu pārpilnība uzlabo imūnsistēmas spēku. Jāatzīmē, ka šīs šūnas lielākoties netiek iznīcinātas bērna kuņģa-zarnu traktā. Viņi paliek bērnu ķermenī, ir labi sadalīti un spēj veikt dabisko imūnsistēmu.

Zinātnieki ir atklājuši, ka sievietes, kas tikko dzemdējusi, jaunpienā ir diezgan daudz T-limfocītu. Šīs šūnas pieder imūnsistēmai. Viņi spēj sintezēt ļoti svarīgu vielu - interferonu, kam ir spēcīga pretvīrusu aktivitāte.

Kolostrā esošie oligosaharīdi un polisaharīdi ir iesaistīti bērna ķermeņa antibakteriālās aizsardzības nodrošināšanā. Tās negatīvi ietekmē patogēnās baktēriju šūnas, novēršot to sasaisti ar veselīgām bērna ķermeņa šūnām. Tādējādi, Šīs vielas palīdz aizsargāt jaundzimušo bērnu no inficēšanās ar baktēriju infekcijām.

Interesanti, ka jaunpiens satur arī īpašus peroksidāzes fermentus. Tiem var būt kaitīga ietekme uz baktēriju šūnām, kas var izraisīt to nāvi. Šāda iedarbība palīdz aizsargāt jaundzimušo ķermeni no dažādām bīstamām infekcijām.

Mūsdienu zinātniskie pētījumi apstiprina faktu, ka jaunpiens satur vairākas īpašas ķimikālijas, kas aizsargā bērnu no dažu nopietnu slimību izraisītāju - E. coli, streptokoku, klostridiju, Vibrio cholerae, salmonellu, rotavīrusu, respiratoro sincītu vīrusu, Coxsackie vīrusu un poliomielīta, enterovīrusu , herpes simplex vīrusi un pat Candida klases sēnes.

Augšanas faktori, kas atrodas jaunpiena, palīdz stimulēt bērna gremošanas traktu. Zinātnieki ir atklājuši, ka jaunpiens satur insulīnu, kortizolu, I tipa epidermas augšanas faktoru (IGF-I). Šīm vielām ir īpaša ietekme uz bērna kuņģa-zarnu trakta šūnu epitēliju, veicinot izmaiņas gremošanas orgānu darbā.

Jāatzīmē, ka jaunpienam ir caurejas efekts. Šis īpašums ir ļoti svarīgs pirmajās dienās pēc bērna piedzimšanas pasaulē, jo tas nodrošina mekonija (sākotnējo izkārnījumu) novadīšanu no bērnu zarnām. Mekonijs pēc piedzimšanas paliek bērna zarnās, bet pakāpeniski izdalās. Ar jaunpiena palīdzību ir iespējams uzlabot tās izvadīšanu no bērnu organisma.

Mūsdienu pētījumi liecina, ka jaunpiens arī pozitīvi ietekmē bērna augšanu. Zinātnieki uzskata, ka to veicina jaunpiena augšanas faktori. Tie stimulē molekulāro komponentu sintēzi šūnās, kas izraisa to strauju izaugsmi.

Šis laboratorijas tests ir kļuvis arvien izplatītāks. Piena dziedzeru sekrēcijas analīze ļauj noteikt tā ķīmisko sastāvu.

Parasti šis pētījums ir piešķirts sievietēm ar grūtniecību pēc termiņa. Šajā gadījumā jaunpiena vietā, pat pirmajās dienās pēc dzemdībām, piens parādās no krūts.

Vienkāršākā, bet efektīvā metode, kas stimulē laktāciju, ir bieža bērnu piesaiste mātes krūtīm. Daudzas sievietes sāk panikas, ja viņu bērni sūc sliktu krūšu. Nelietojiet to. Pirmkārt, jebkurš mātes uztraukums un jūtas var slikti atspoguļot viņas vispārējo stāvokli un līdz ar to arī laktācijas procesu kopumā. Otrkārt, jaunpiena "uzturēšanās" piena dziedzeros notiek pakāpeniski.

Daudzas mātītes, kas baro bērnu ar krūti, saka, ka pirmajās pāris dienās pēc dzimšanas tās piedzīvoja lielas problēmas ar laktāciju. Nākotnē pakāpeniski palielinājās jaunpiena un pēc tam arī piena daudzums, un efektīvāk tika veikta barošana ar krūti.

Ārsti saka, ka ar jaunpiena izpausmi pirmajās dienās pēc tā parādīšanās nav steigā. Šāda aktīva iejaukšanās var veicināt laktācijas pārkāpumu. Ir svarīgi atzīmēt, ka jaunpiena „uzturēšanās” intensitāte piena dziedzeros ir atšķirīga. Tātad pirmajās dienās pēc piedzimšanas tas var būt ļoti mazs, un tad palielinās barības vielu daudzums.

Pārāk biezs jaunpiens var radīt vairākas problēmas. Visbiežāk tās ir laktostāze - barības vielu šķidruma stagnācija krūšu kanālos. Laktostāzes profilakse ir ļoti svarīgs uzdevums zīdīšanas laikā. Šai māsai ir ieteicams bieži ievietot bērnu krūtīs. Ārsti to sauc par "pēc pieprasījuma plūsmām".

Zīdīšanas laikā pārliecinieties, ka atceraties higiēnas noteikumus. Ievērojiet viņu mātes mātei jābūt stingri. Ir svarīgi atcerēties, ka bērna ķermenis pirmajās dienās pēc dzimšanas ir visai neaizsargāta pret dažādām infekcijām.

Bieži vien mammas uztraucas, ka jaunpiena daudzums ir nenozīmīgs. Neuztraucieties par to. Jaunpiena uzturvērtība ir tik augsta, ka bērns ar to ir diezgan piesātināts.

Pareizi barot bērnu pirmajās dienās pēc dzimšanas ir ļoti svarīgi. Šim nolūkam ārsti iesaka biežāk piemērot krūts dzimušo bērnu. Bērnam ir pat mazs barības vielu jaunpiens. Ja bērns mazliet vairāk ēda laikā, nekā nepieciešams, tad viņš nekavējoties atgremdē pārpalikumu.

Pēkšņi pārtraucot laktāciju, ir jābūt pirmajās dienās pēc dzimšanas, pārliecinieties, ka konsultējieties ar dzemdību speciālistu-ginekologu. Nepietiekama uzturvielu uzņemšana bērnu ķermenī šajā situācijā var izraisīt bērna vispārējā stāvokļa pasliktināšanos. Šādā situācijā būtu jāapsver nepieciešamība ieviest īpašus barības vielu maisījumus bērna uzturā.

Dažreiz gadās, ka mamma sāk justies, ka viņas krūtis ir „tukša”. Ļoti bieži tas ir tikai subjektīvs viedoklis. Pat ja sākotnēji šķiet, ka krūts nav izplūdis, bērnam joprojām ir jāpiemēro bērns. Bieži gadās, ka šī procesa laikā parādās hormonālās fona izmaiņas sievietē un laktācijā.

Jautājums par jaunpiena uzglabāšanu ir ļoti svarīgs. Dekantēšana jāveic tikai ar ginekologa atļauju. Šo procedūru var veikt ar krūts sūkņa palīdzību vai vienkārši ar rokām. Ir ļoti svarīgi to izdarīt nevainojami, bez pēkšņām kustībām un svārstībām. Nepareiza drenāža var bojāt piena dziedzerus un izraisīt pat mastīta attīstību.

Ekspresīvās jaunpiena uzglabāšanas metodes ir atšķirīgas. Vislabāk tas tiek uzglabāts ēdienos, kas iepriekš ir sterilizēti. Paplašināts jaunpiens ir nevēlams ilgu laiku, lai uzglabātu istabas temperatūrā. Labāk to ievietot ledusskapī.

Var būt jaunpiens un sasaldēšana. Šajā gadījumā savāktais barības vielu šķidrums tiek ievietots hermētiski noslēgtā maisā ar saspraudi, cieši noslēgts un nosūtīts uz saldētavu. Uz iepakojuma jānorāda sūknēšanas datums un laiks.

Jūs uzzināsiet vairāk par to, kas ir jaunajā videoklipā.