Kādi kokteiļi bērniem ir noderīgi un kā tos sagatavot?
Kokteiļi ir ļoti populāri bērniem, jo tie ir garšīgi un bieži spilgti. Mātēm arī ir iespēja ar savu palīdzību dot bērnam veselīgu pārtiku, kas bagāta ar vitamīniem un citiem svarīgiem izaugsmes elementiem. Turklāt mājās ir ļoti viegli pagatavot kokteiļus. Viss, kas nepieciešams to sagatavošanai, ir iegādāties kvalitatīvas sastāvdaļas un aprīkot ar maisītāju vai maisītāju.
Kokteilis, kas sagatavots ar savām rokām, palīdzēs atdzist vasaras karstumā, papildinās izlietoto spēku pēc pastaigas vai skolas, pacels jūsu garu. Bez tam, bezalkoholiskie kokteiļi ir lieliska dzimšanas diena. Dekorējot tos ar lietussargiem un salmiem, ir ļoti viegli izveidot svētku noskaņu.
Apvienojot dažādas sastāvdaļas, iegūstiet lielu skaitu garšīgu dzērienu veidu un variāciju. Tie padara bērna ēdienkarti daudzveidīgāku un nodrošina uzturvielas. Šādi kokteiļi palīdz, ja bērns nav ļoti izsalcis, atsakās no noteiktiem pārtikas produktiem vai nepieciešams papildu uzturvielu daudzums.
Piena produkti
Šis kokteiļa veids ir populārs gan bērniem, gan pieaugušajiem. Dzērienu pamatā ir govs piens, bet, ja nepieciešams, to var aizstāt ar kazu, laktozes, sojas, kokosriekstu, auzu vai riekstu.
Kā saldinātājs, papildus parastajam cukuram, kokteiļiem pievieno niedru cukuru, kļavu sīrupu, kausētu šokolādi, šķidru medu un kondensēto pienu.
Šādi saldie piena dzērieni ir bagāti ar D vitamīnu, kalciju, dzelzi, fosforu. To regulārā lietošana stiprina muskuļus un kaulus, stiprina imūnsistēmu, pozitīvi ietekmē nervu sistēmu.
Ogu un augļu pievienošana pienam padara kokteili kā organisko skābju, B grupas vitamīnu, ātri absorbējošu ogļhidrātu avotu. Tam ir pozitīva ietekme uz asinsvadu stāvokli, smadzeņu darbību, asins šūnu sastāvu, kas veicina bērna pareizu attīstību. Pateicoties milkshakes, bērni saņem maksu par spilgtumu, labāk tikt galā ar kravu, ātri atjauno spēku.
Jūs varat piedāvāt bērnam vienkāršu divkomponentu kokteili no 1 gada. Agrākā vecumā pediatri neiesaka piena patēriņu.
Sagatavojiet pirmos kokteiļus ar paziņām mazuļiem ar augļiem, kuriem viņam nebija alerģiskas reakcijas. Piemēram, jauciet pienu un banānu maisītājā un pēc tam piedāvājiet dzert mazulim. Citas populāras piena kokteiļu sastāvdaļas:
- saldējums;
- ķiršu ievārījums;
- svaigas zemenes;
- augļu sula vai sīrups.
Nepievienojiet ananāsu, kivi vai apelsīnu pienam. Šādi augļi mijiedarbojas ar piena olbaltumvielām un padara dzēriena garšu nepatīkamu.
Esiet uzmanīgi ar tādām piedevām kā medus, kakao, saldējums, šokolāde, rieksti, eksotiski augļi, zemesriekstu sviests. Viņiem nav ieteicams 3 mēnešus iekļaut recepti.
Jums arī nevajadzētu iesaistīties šādos dzērienos un piedāvāt tos savam bērnam pārāk bieži, lai neizraisītu gremošanas traucējumus, alerģiju vai kariesu. Ja bērnam ir liekais svars vai cukura diabēts, piena kokteiļi viņam nav ieteicami.
Milkshakes receptes var uzzināt, skatoties šo videoklipu.
Kefīrs
Augļu un ogu pievienošana kefīriem padara šo fermentēto piena produktu garšīgāku. Pat bērni, kuriem nepatīk kefīrs tīrā veidā, to neatsaka. Šis kokteiļu variants ir viegli sagatavojams, tas ir mazkalorisks un veselīgs, jo tas satur pienskābes baktērijas, kas veicina labāku gremošanu.Turklāt kefīra kokteiļi ir bagāti ar kalciju un K vitamīnu.
Šeit ir dažas interesantas receptes, kuru pamatā ir kefīrs:
- pievieno 200 ml skābo piena dzert glāzi svaigu zemeni, vienu banānu un medus karoti, sajauciet ar blenderi līdz gludai;
- Sajauciet glāzi kefīra ar tējkaroti vaniļas cukura un divām tējkarotes dabas kakao;
- apvienojiet glāzi kefīra ar glāzi multivitamīnu sulas, pievienojiet medu pēc garšas;
- sasmalciniet 100 g saldētu vai svaigu ogu, pievienojiet 200 ml kefīra un tādu pašu daudzumu bezgāzēta ūdens, pēc vajadzības saldiniet ar medu.
Jogurts
Dabīgie jogurta dzērieni nav mazāk populāri nekā piena kokteiļi. Tie ir arī labvēlīgu mikroorganismu avots un tādējādi palīdz veidot gremošanas procesu. Turklāt šāda fermentēta piena produkta kokteiļiem ir īpaša krēmveida tekstūra, kas patīk daudziem bērniem.
Vēl viena jogurta kokteiļu priekšrocība, salīdzinot ar piena produktiem, ir spēja izmantot jebkāda veida augļus. Tie ir īpaši garšīgi ar banāniem un zemenēm, ķiršu ievārījumu, kivi un banāniem, kazenes un upenēm.
Starp populārajām piedevām jogurta kokteilī atsevišķi atzīmējiet auzu. Tie ir papildu avots augu aminoskābēm, A, E, PP, K grupas, B grupas, selēna, magnija, silīcija, cinka utt. Šādi dzērieni saskaras ne tikai ar slāpēm, bet arī ar badu.
Jogurta kokteiļa recepti var uzzināt, skatoties šo videoklipu.
Olbaltumvielas
Daudzi pieaugušie, kas spēlē sportu, uzņem tādus kokteiļus, lai atbalstītu muskuļu masu ar ievērojamu piepūli.
Tomēr nav ieteicams ar pienu vai ūdeni atšķaidīt olbaltumvielu pulverus, konsultējoties ar speciālistu. Labāk ir piedāvāt bērniem analogus, kas izgatavoti ar savām rokām.
Mājas olbaltumvielu satricinājumi bieži tiek izgatavoti no divām sastāvdaļām - olu proteīniem vai biezpiena. Piemēram, blenderī var sajaukt 200 g biezpiena un 300 g ogu, pievienojiet karoti auzu un kādu medu. Visu līdzību pārvarot, jūs iegūstat barojošu kokteili, kas var aizstāt ēdienu.
Varat arī paslēpt biezpienu, ja to atšķaida ar pienu un pievienojiet banānu - 50 gramu biezpiena, ņemiet vienu banānu un 150 ml piena.
Olas ir labs proteīna avots. Atdalot olu baltumu un sasmalcinot to ar maisītāju, veidojiet blīvu masu. Tad pievienojiet sulu, augļu biezeni, saldo sīrupu, sasmalcinātas ogas, medu un citas sastāvdaļas, kas jums patīk. Šādi kokteiļi ir pieprasīti pēc izdilis bērniem un sportistiem.
Smoothies
Šādi kokteiļi ir lieliska uzkoda vasaras dienai. Tā kā tie ir gaiši, tie ir piemēroti bērnu brīvdienām.
Salīdzinot ar sulām, kokteiļi ir labāki, jo šajos dzērienos netiek saglabāti ne tikai vitamīni un derīgās minerālvielas, bet arī augu šķiedra, kas pozitīvi ietekmē gremošanu.
Lai jūsu bērnam sagatavotu kokteiļus, ņemiet augļus un ogas, pēc tam samaisiet tos maisītājā. Ja masa ir pārāk bieza, atšķaidiet to ar ūdeni, sulu, jogurtu. Tā kā dzēriena pamatā būs augļu un ogu biezenis, kas pats par sevi ir salds, jums nav nepieciešams pievienot papildu cukuru vai medu.
Eksperimentējiet ar kompozīciju, pievienojot tai arī dārzeņus, kurus bērns nevar apvienot kopā ar augļiem. Tas palielinās dzēriena priekšrocības un bagātinās to ar askorbīnskābi, B vitamīniem, kalciju, cinku, varu un citām vielām. Šeit ir dažas idejas bērnu garšīgajiem kokteiļiem:
- bumbieru + persiku + zemeņu;
- oranžs + bumbieris + gurķis + ķīniešu kāposti;
- kivi + mango + ananāsu sula;
- banānu + melleņu + saldējumu;
- ananāsu + greipfrūtu + aveņu;
- arbūzs + melone;
- Kivi + zemeņu + banāni;
- ķirbju + banānu + smiltsērkšķu;
- ābols + gurķis + selerijas + ananāss;
- apelsīnu + banānu + citronu + avokado.
Smoothie recepte, ko var uzzināt, skatoties šo videoklipu.
Limonāde
Šis kokteiļa veids lieliski izslāpē slāpes un ir visvairāk pieprasīts vasarā. Lai veiktu citrusaugļu kokteilis lielam uzņēmumam ņem 3 lielus citronus un sasmalcina blenderī. Atsevišķi pagatavojiet sīrupu no divām glāzēm ūdens un glāzi cukura. Kombinējiet sasmalcinātu citronu masu un sīrupu, atstājiet ledusskapī vairākas stundas, pēc tam izkāš. Šādu mājās gatavotu limonādi var piedāvāt bērnam bez piedevām, tikai atšķaidot to ar nepieciešamo ūdens daudzumu. Turklāt tas var pievienot citrusaugļu sulas, piemēram, greipfrūtu vai apelsīnu.
Vēl viena iespēja kalpot dzērienam, kas, protams, būs bērniem mājās mojito. Par to jums ir nepieciešams, lai karbonāde pusi mazu kaļķi, samaisa to ar tējkaroti brūnā cukura un pievieno dažas piparmētru lapas. Ielejiet visas sastāvdaļas 150 ml limonādes, pievienojiet pāris ledus gabaliņus un salmiņu.
Skābeklis
Šādi dzērieni, kuros ir daudz burbuļu, ir populāri daudzu bērnu vidū, tie bieži tiek piedāvāti bērnudārzos vai skolās veselības kursu veidā, kas ilgst 10-15 dienas.
Šo kokteiļu galvenā sastāvdaļa ir skābeklis. Bet, tā kā tam nav smaržas un garšas, dzēriens tiek pagatavots, pamatojoties uz pienu, sulu, zāļu buljonu, kas atšķaidīts ar ūdens sīrupu. Lai novērstu burbuļu pārraušanu kādu laiku, preparātā ir iekļauts putojošs komponents, piemēram, lakricas sīrups.
Ja iegādājaties skābekļa avotu un īpašu aparatūru, skābekļa kokteiļus var pagatavot pat mājās.. Tās ir ieteicamas bieži slimi bērni, bērniem ar lieko svaru, jauniem sportistiem, jaunākiem skolēniem. To izmantošana uzlabo asinsriti, atmiņu, imunitāti, vielmaiņas procesus, nervu sistēmas darbu.
Jūs uzzināsiet vairāk par to, kā padarīt skābekļa kokteili, skatoties šo videoklipu.